[{"id":126134,"title":"Διατροφή και μεταβολισμός","subtitle":null,"description":"Δε χωρά αμφιβολία το γεγονός πως η επιστήμη της διατροφής εξελίσσεται με ταχύτατο ρυθμό τα τελευταία χρόνια. Οι επιστημονικές δημοσιεύσεις σε σχετικά με τη διατροφή θέματα είναι όλο και περισσότερες και οι πληροφορίες που παρέχουν είναι πλέον δύσκολο να κωδικοποιηθούν και να περιληφθούν σε ένα βιβλίο, τουλάχιστον με την παραδοσιακή μορφή των βιβλίων που απευθύνονται σε φοιτητές (text book). Το σίγουρο είναι ότι πολύ σύντομα θα δούμε νέες μορφές παρουσίασης των επιστημονικών δεδομένων, όπου θα υπάρχει η δυνατότητα εύκολης κωδικοποίησης και άμεσης ανανέωσης της γνώσης.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜέχρι να έρθει όμως εκείνη η ώρα, κλασικά βιβλία, σαν αυτό που κρατάτε στα χέρια σας, έχουν να επιτελέσουν σημαντικό ρόλο. Η τρίτη έκδοση του βιβλίου \"Διατροφή και μεταβολισμός μακρό- και μικροσυστατικών\" των James Groff και Sareen Gropper αποτελεί ίσως το πιο ολοκληρωμένο εγχειρίδιο ανθρώπινου μεταβολισμού διεθνώς, παρουσιάζοντας με σαφή και έγκυρο τρόπο τα επιστημονικά δεδομένα όπως μέχρι πρόσφατα τα γνωρίζαμε. Ο στόχος του βιβλίου είναι να παρουσιάσει στους φοιτητές Διαιτολογίας, Ιατρικής, Νοσηλευτικής, Φυσικής Αγωγής, Φυσικοθεραπείας αλλά και άλλων συναφών με τη Υγεία ειδικοτήτων τη σύνθεση μεταξύ της Διατροφής, της Βιοχημείας, της Φυσιολογίας και της Παθολογίας. [...]\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από τον πρόλογο της ελληνικής έκδοσης)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b128748.jpg","isbn":"978-960-399-576-0","isbn13":"978-960-399-576-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":294,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"65.0","price_updated_at":"2011-09-14","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Advanced Nutrition and Human Metabolism","publisher_id":821,"extra":null,"biblionet_id":128748,"url":"https://bibliography.gr/books/diatrofh-kai-metabolismos.json"},{"id":127598,"title":"Μάθετε για τα τρόφιμα και τη διατροφή","subtitle":null,"description":"\"Θεωρώ την ποιοτική και αξιόπιστη πληροφόρηση σπουδαία, και ξέρω πως το ίδιο κάνουν και οι ασθενείς μου. Τα βιβλία της σειράς ΒΜΑ \"Οικογενειακός Ιατρός\" παρέχουν τέτοια αξιοπιστία και θα πρέπει να διαβαστούν από όλους\"\u003cbr\u003e(Dr. David Colin, διευθυντής Πρωτοβάθμιας Περίθαλψης, Υπουργείο Υγείας της Μεγάλης Βρετανίας)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"Οι ασθενείς που αντιμετωπίζουν ένα πρόβλημα υγείας και πρέπει να πάρουν επειγόντως τις αποφάσεις τους όσον αφορά στο αν και ποια θεραπεία θα ακολουθήσουν χρειάζονται σαφείς και αξιόπιστες πληροφορίες. Δεν χρειάζονται τίποτε περισσότερο από τα βιβλία της σειράς ΒΜΑ \"Οικογενειακός Ιατρός\". Τα συνιστώ θερμά\".\u003cbr\u003e(Dr Hilary Jones, Γενική Ιατρός, ραδιοφωνική παραγωγός και συγγραφέας)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"Η σειρά ΒΜΑ \"Οικογενειακός Ιατρός\" αποτελεί εξαιρετική πηγή γνώσεων για τους ασθενείς. Απλή, σαφής, σύγχρονη και γραμμένη από κορυφαίους ειδικούς, αποτελεί, προς το παρόν τουλάχιστον, την\u003cbr\u003eκορυφαία προσπάθεια στον τομέα της ενημέρωσης των ασθενών. Την συνιστώ στους ασθενείς μου εδώ και χρόνια.\"\u003cbr\u003e(Dr. Mark Porter, Γενικός Ιατρός, ραδιοφωνικός παραγωγός και συγγραφέας)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"Tα βιβλία της σειράς ΒΜΑ \"Οικογενειακός Ιατρός\" αποτελούν την καλύτερη πηγή πληροφόρησης και συμβουλευτικής σε θέματα υγείας.\"\u003cbr\u003e(Claire Rayner, Πρόεδρος της Ένωσης Ασθενών) \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΧαρακτηριστικά των Βιβλίων της σειράς \"Οικογενειακός Ιατρός\":\u003cbr\u003e- Γραμμένα και επιμελημένα από κορυφαίους ειδικούς στους συγκεκριμένους τομείς\u003cbr\u003e- Η πρωτότυπη αγγλική έκδοση της σειράς εκδίδεται σε συνεργασία με τον ΒΜΑ (Βρετανικός Ιατρικός Σύλλογος)\u003cbr\u003e- Ανανεώνονται κάθε χρόνο και επανεξετάζονται από ιατρούς.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b130219.jpg","isbn":"978-960-399-493-0","isbn13":"978-960-399-493-0","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":7846,"name":"Οικογενειακός Ιατρός","books_count":31,"tsearch_vector":"'iatros' 'ikogeneiakos' 'oikogeneiakos' 'oikogeniakos'","created_at":"2017-04-13T02:00:52.521+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:00:52.521+03:00"},"pages":144,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"6.0","price_updated_at":"2013-03-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Understanding Food \u0026 Nutrition","publisher_id":821,"extra":null,"biblionet_id":130219,"url":"https://bibliography.gr/books/mathete-gia-ta-trofima-kai-th-diatrofh.json"},{"id":123275,"title":"Διατροφική αγωγή","subtitle":"Από τη θεωρία στην πράξη: Θεωρίες και μοντέλα αγωγής και προαγωγής της υγείας","description":"Η εκβιομηχανοποίηση, οι τεχνολογικές εξελίξεις και η πρόοδος των επιστημών κατά τη διάρκεια του προηγούμενου αιώνα, έφεραν αναπόφευκτες αλλαγές στο σύγχρονο τρόπο ζωής, στο προσδόκιμο επιβίωσης, στην εξάλειψη ασθενειών του παρελθόντος αλλά και στην εμφάνιση νέων. Σήμερα, τα χρόνια νοσήματα, ή όπως είναι αλλιώς γνωστά με τον όρο νοσήματα φθοράς αποτελούν την κύρια αιτία νοσηρότητας και θνησιμότητας και έχουν τις ρίζες τους στις καθημερινές συνήθειες του σύγχρονου ανθρώπου και στον τρόπο ζωής του. Η ίδια η αιτιοπαθογένεια και η εξέλιξη αυτών των ασθενειών έφεραν στο προσκήνιο την ανάγκη της πρόληψης αλλά και της εκπαίδευσης του ευρύτερου πληθυσμού σε θέματα που άπτονται των καθημερινών τους συμπεριφορών και σχετίζονται με την υγεία. Αυτό κατ'επέκταση, γέννησε μία σειρά νέων επιστημονικών ειδικοτήτων όπως αυτή της αγωγής \u0026amp; προαγωγής της υγείας. [...]\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣκοπός του παρόντος συγγράμματος είναι η εξοικείωση του αναγνώστη τόσο με τους παραπάνω παράγοντες αλλά και με τις βασικότερες θεωρίες στον τομέα της αγωγής και προαγωγής της υγείας. Η εξέλιξη αυτών των θεωριών, τα βήματα υλοποίησης τους καθώς και ενδεικτικές εφαρμογές αυτών παρουσιάζονται στα κεφάλαια που ακολουθούν. Παράλληλα με την παρουσίαση και ανάλυση των θεωριών γίνεται και εκτενής αναφορά στα \"πρότυπα\" σχεδιασμού προγραμμάτων αγωγής και προαγωγής της υγείας. Σε αντίθεση με τον όρο θεωρία, ο όρος \"πρότυπο\" υποδηλώνει κάτι πιο πρακτικό και ουσιαστικά είναι ο οδηγός σχεδιασμού, εφαρμογής και αξιολόγησης προγραμμάτων αγωγής \u0026amp; προαγωγής της υγείας. Τέλος το παρόν σύγγραμμα κλείνει με μια ανασκόπηση των πιο γνωστών και επιτυχημένων προγραμμάτων στην κοινότητα και το σχολικό περιβάλλον καθώς και μια εκτενή αναφορά στο θεσμό του υπεύθυνου αγωγής υγείας στην πρωτοβάθμια και δευτεροβάθμια εκπαίδευση. [...] \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από τον πρόλογο του βιβλίου)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b125883.jpg","isbn":"978-960-399-580-7","isbn13":"978-960-399-580-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":244,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"55.0","price_updated_at":"2011-09-14","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":821,"extra":null,"biblionet_id":125883,"url":"https://bibliography.gr/books/diatrofikh-agwgh.json"}]