[{"id":93129,"title":"Η διατροφή στον 21ο αιώνα","subtitle":"Γεωγραφίες της αφθονίας και της στέρησης","description":"Λίγα ζητήματα απασχολούν τους ανθρώπους σ' όλο τον κόσμο τόσο συχνά και τόσο έντονα όσο τα τρόφιμα και η διατροφή. Ποτέ άλλοτε η ανθρωπότητα δεν διέθετε περισσότερα τρόφιμα. Ωστόσο ένα σημαντικό τμήμα του παγκόσμιου πληθυσμού συνεχίζει να πεινά. Κι ένα άλλο τμήμα, υπερσιτίζεται σε τέτοιο βαθμό που πολλοί μιλούν για μια \"επιδημία παχυσαρκίας\". Οι εξελίξεις στην παραγωγή και την κατανάλωση τροφίμων προκαλούν περισσότερο φόβο παρά ελπίδα. Η ασφάλεια των τροφίμων είναι περισσότερο πολύπλοκη παρά ποτέ. Οι σύγχρονες γεωργικές τεχνικές επιβαρύνουν το περιβάλλον και η βιωσιμότητά τους αμφισβητείται έντονα. Τα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα θέτουν νέου τύπου διλήμματα. Στην Ευρώπη η αγροτική πολιτική σχεδιάζεται σε νέες βάσεις. Ποιο είναι το μέλλον των τροφίμων και της διατροφής; Επτά ειδικοί καταγράφουν τα προβλήματα και αναζητούν λύσεις.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b95556.jpg","isbn":"960-02-1866-8","isbn13":"978-960-02-1866-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":279,"publication_year":2005,"publication_place":"Αθήνα","price":"22.0","price_updated_at":"2012-02-23","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":22,"extra":null,"biblionet_id":95556,"url":"https://bibliography.gr/books/h-diatrofh-ston-21o-aiwna.json"},{"id":101042,"title":"Μέγας οδηγός διατροφής και θεραπείας","subtitle":"Σωστή διατροφή για τη διατήρηση της υγείας και τη ριζική θεραπεία των διαταραχών της","description":"Περιέχει πληροφορίες για:\u003cbr\u003eΑρθριτισμό, Άσθμα, Ακμή, Αιμορροΐδες, Αρτηριοσκλήρωση, Αλλεργίες, Αμοιβαδώσεις, Βρογχίτιδα, Δυσκοιλιότητα, Εκζέματα, Έλκος στομάχου, Ημιπληγία, Ισχιαλγία, Καρδιοπάθειες, Κολίτιδα, Οσφυαλγία, Παθήσεις των νεφρών, Παθήσεις του ήπατος, Παχυσαρκία, Πεπτικές διαταραχές, Σακχαρώδη διαβήτη, Σπονδυλαθρίτιδα, Υπέρταση, Φλεγμονές κ.ά.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b103577.jpg","isbn":"960-6614-15-8","isbn13":"978-960-6614-15-6","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":6861,"name":"Τις Αγορεύειν Βούλεται","books_count":2,"tsearch_vector":"'agorefein' 'agoreuein' 'agorevein' 'bouletai' 'boyletai' 'tis' 'vouletai'","created_at":"2017-04-13T01:51:06.058+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:51:06.058+03:00"},"pages":682,"publication_year":2005,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"22.0","price_updated_at":"2006-01-20","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":204,"extra":null,"biblionet_id":103577,"url":"https://bibliography.gr/books/megas-odhgos-diatrofhs-kai-therapeias.json"},{"id":101043,"title":"Μέγας οδηγός διατροφής και θεραπείας","subtitle":"Σωστή διατροφή για τη διατήρηση της υγείας και τη ριζική θεραπεία των διαταραχών της","description":"Περιέχει πληροφορίες για:\u003cbr\u003eΑρθριτισμό, Άσθμα, Ακμή, Αιμορροΐδες, Αρτηριοσκλήρωση, Αλλεργίες, Αμοιβαδώσεις, Βρογχίτιδα, Δυσκοιλιότητα, Εκζέματα, Έλκος στομάχου, Ημιπληγία, Ισχιαλγία, Καρδιοπάθειες, Κολίτιδα, Οσφυαλγία, Παθήσεις των νεφρών, Παθήσεις του ήπατος, Παχυσαρκία, Πεπτικές διαταραχές, Σακχαρώδη διαβήτη, Σπονδυλαθρίτιδα, Υπέρταση, Φλεγμονές κ.ά.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b103578.jpg","isbn":"960-6614-14-X","isbn13":"978-960-6614-14-9","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":6861,"name":"Τις Αγορεύειν Βούλεται","books_count":2,"tsearch_vector":"'agorefein' 'agoreuein' 'agorevein' 'bouletai' 'boyletai' 'tis' 'vouletai'","created_at":"2017-04-13T01:51:06.058+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:51:06.058+03:00"},"pages":690,"publication_year":2005,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"30.0","price_updated_at":"2006-01-20","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":204,"extra":null,"biblionet_id":103578,"url":"https://bibliography.gr/books/megas-odhgos-diatrofhs-kai-therapeias-1ce79c4b-fcb9-47b8-95e6-95c37e7c0456.json"},{"id":100491,"title":"Διατροφή και υγεία","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b103024.jpg","isbn":"960-8275-05-9","isbn13":"978-960-8275-05-8","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":6842,"name":"Πρόληψη και Υγεία στον 21ο Αιώνα","books_count":4,"tsearch_vector":"'21ο' 'aiona' 'aiwna' 'ewna' 'igeia' 'kai' 'ke' 'prolhpsh' 'prolhpsi' 'prolipsh' 'ston' 'ugeia' 'ygeia'","created_at":"2017-04-13T01:50:54.643+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:50:54.643+03:00"},"pages":144,"publication_year":2005,"publication_place":"Αθήνα","price":"19.0","price_updated_at":"2006-01-10","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1642,"extra":null,"biblionet_id":103024,"url":"https://bibliography.gr/books/diatrofh-kai-ygeia-027a6527-4b0d-46c1-9a92-36c919494bb6.json"},{"id":92238,"title":"Προπόνηση και διατροφή για τη μείωση του σωματικού λίπους","subtitle":"Παρουσίαση ασκήσεων με video και υπολογιστικά φύλλα Excel σε CD-ROM","description":"Η διατροφή και η άσκηση είναι οι σημαντικότεροι παράγοντες για τον έλεγχο του βάρους του σώματος. Στην πραγματικότητα, όταν μιλάμε για τον έλεγχο του βάρους, εννοούμε του έλεγχο του ποσοστού λίπους στο σώμα. Η γενική μείωση του βάρους δεν πρέπει να ενδιαφέρει κανένα γιατί το βάρος του σώματος μπορεί να μειωθεί από διάφορους παράγοντες. Η μείωση του σωματικού λίπους αποτελεί τη μόνη ενδεδειγμένη λύση, καθώς ο επιπλέον λιπώδης ιστός, από ένα απαραίτητο ποσοστό και πάνω, όχι μόνο δεν ωφελεί, αλλά οδηγεί και σε μια σειρά προβλημάτων υγείας. Όλες οι μέχρι τώρα γνωστές δίαιτες για αδυνάτισμα βασίζονται στη μείωση του μυϊκού ιστού. Οι δίαιτες αυτές συνήθως υπόσχονται γρήγορη απώλεια βάρους, η μείωση όμως του βάρους προέρχεται κυρίως από την απώλεια υγρών από το σώμα και τα αποτελέσματα είναι παροδικά. Τη γρήγορη δε απώλεια βάρους συνοδεύει η γρηγορότερη επανάκτησή του. Αυτού του είδους οι δίαιτες το μόνο που προσφέρουν είναι η πλήρης αποδιοργάνωση του μεταβολισμού, η έλλειψη βιταμινών και ιχνοστοιχείων στον οργανισμό, η μείωση των αποθηκών ενέργειας του σώματος και τέλος, καταβολισμό του μυϊκού ιστού.\u003cbr\u003eΟ μόνος τρόπος για να μειώσουμε το ποσοστό λίπους στο σώμα είναι να κάνουμε μόνιμες και δραστικές αλλαγές στη δραστηριότητα του ατόμου και στον τρόπο διατροφής του.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b94295.jpg","isbn":"960-7378-61-X","isbn13":"978-960-7378-61-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":184,"publication_year":2005,"publication_place":"Αθήνα","price":"22.0","price_updated_at":"2005-04-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":59,"extra":null,"biblionet_id":94295,"url":"https://bibliography.gr/books/proponhsh-kai-diatrofh-gia-th-meiwsh-tou-swmatikou-lipous.json"}]