[{"id":247171,"title":"Stop Bloating and Heal your Gut","subtitle":null,"description":"Recommended by World-Renowned Diet and Digestive Health Experts","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b249082.jpg","isbn":"978-960-14-3542-8","isbn13":"978-960-14-3542-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":416,"publication_year":2020,"publication_place":"Αθήνα","price":"27.0","price_updated_at":"2020-07-22","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1,"extra":null,"biblionet_id":249082,"url":"https://bibliography.gr/books/stop-bloating-and-heal-your-gut.json"},{"id":128957,"title":"Η χημεία στο πιάτο","subtitle":"Θεραπευτικά και μικροθρεπτικά συστατικά των τροφών","description":"- Ποιες ουσίες δρουν εναντίον του στρες και ποιες θεωρούνται ελιξήρια νεότητας;\u003cbr\u003e- Αληθεύει ότι είκοσι κεράσια ισοδυναμούν με ένα δισκίο ασπιρίνης;\u003cbr\u003e- Η έλλειψη ποιας ουσίας θεωρείται υπεύθυνη για ποικίλες ψυχικές διαταραχές, ακόμη και για την κλεπτομανία;\u003cbr\u003e- Ποια τρόφιμα καταπολεμούν την αϋπνία;\u003cbr\u003e- Με ποιον τρόπο ωφελούν τα κουκιά;\u003cbr\u003e- Υπάρχουν τροφές που μειώνουν την επιθυμία για κάπνισμα;\u003cbr\u003e- Το λευκό ή το κόκκινο κρασί υπερέχει σε θεραπευτικές ουσίες;\u003cbr\u003e- Πώς δρουν τα σιαλικά οξέα, η σφιγγοσίνη, η μολυβδοπτερίνη, η ρεσβερατόλη και άλλες διακόσιες περίπου ουσίες που βρίσκονται στις τροφές μας;\u003cbr\u003e- Γιατί το μητρικό γάλα δρα ως μικροβιοκτόνο;\u003cbr\u003e- Σε τι μας χρειάζονται τα ποιλυακόρεστα οξέα και πού βρίσκονται;\u003cbr\u003e- Ποιο ρόλο έχουν κάποια σπάνια σάκχαρα όπως η μαννόζη;\u003cbr\u003e- Γιατί ο Ιπποκράτης συνιστούσε χυλό κριθαριού στους ασθενείς;\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΕάν σας απασχολούν τα παραπάνω και πολλά παρόμοια ερωτήματα, θα βρείτε τις απαντήσεις στο παρόν βιβλίο, μαζί με πολυάριθμα ενδιαφέροντα δεδομένα σχετικά με τη χημεία των συστατικών των τροφίμων, τη διατροφή και την υγεία. Βιταμίνες, ιχνοστοιχεία, αντιοξειδωτικά και πληθώρα ουσιών που απαντούν στα τρόφιμα ως ελάσσονα συστατικά, ευεργετικά για την υγεία, εξετάζονται για πρώτη φορά με διεξοδικό τρόπο υπό το πρίσμα των νεότερων επιτευγμάτων της επιστήμης.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b131580.jpg","isbn":"978-960-6717-24-6","isbn13":"978-960-6717-24-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":324,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"27.0","price_updated_at":"2017-02-15","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":398,"extra":null,"biblionet_id":131580,"url":"https://bibliography.gr/books/h-xhmeia-sto-piato.json"},{"id":100774,"title":"Η διατροφή στα στάδια της ζωής","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b103308.jpg","isbn":"960-399-149-X","isbn13":"978-960-399-149-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":463,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"55.0","price_updated_at":"2011-09-14","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":821,"extra":null,"biblionet_id":103308,"url":"https://bibliography.gr/books/h-diatrofh-sta-stadia-ths-zwhs.json"},{"id":209589,"title":"Αυτοάνοσα, ανοσοποιητικό και διατροφή","subtitle":null,"description":"Οι επιπλοκές του ανοσοποιητικού και τα αυτοάνοσα νοσήματα (θυρεοειδίτιδες, σκλήρυνση κατά πλάκας, ρευματοειδής αρθρίτιδα, ψωρίαση, νόσος Crohn, έκζεμα, λεύκη, κοιλιοκάκη κ.λπ.) παρουσιάζουν σημαντική έξαρση στον ελληνικό πληθυσμό. Υπολογίζεται σήμερα ότι 1 στους 5 Έλληνες εμφανίζει κάποια αυτοάνοση πάθηση. Ταυτόχρονα, ολοένα και περισσότερες επιστημονικές πληροφορίες τονίζουν τη διατροφοεξαρτώμενη φύση των αυτοάνοσων νοσημάτων. Διατροφικές ανακαλύψεις επιβεβαιώνουν ότι ορισμένες θρεπτικές ουσίες μπορούν να συμβάλουν, ίσως και καλύτερα από οποιαδήποτε φαρμακευτική αγωγή, στην αντιμετώπιση των αυτοάνοσων διαταραχών.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο αυτό μας μυεί εμπεριστατωμένα στην έννοια της \"ανοσοπροστατευτικής\" διατροφής.\u003cbr\u003eΣτο πρώτο του μέρος περιγράφει τις βασικές αρχές της διατροφικής προστασίας του ανοσοποιητικού. Προτείνοντας μια κατεξοχήν διατροφοκεντρική αντίληψη, συστήνει στρατηγικές λύσεις αντιμετώπισης του εμπλεκόμενου καταστροφικού τρίπτυχου: Απορρυθμισμένο ανοσοποιητικό - οξειδωτικό στρες - φλεγμονή. Επιπλέον, απαντά σε ερωτήματα σχετικά με την κληρονομική φύση των αυτοάνοσων, τις αλήθειες και τους μύθους που διέπουν τη διαχείρισή τους, τις αναγκαίες εξετάσεις, τα συμπληρώματα διατροφής κ.ά. Στο δεύτερο μέρος ασχολείται αναλυτικά με τη διατροφική φροντίδα των 21 πιο διαδεδομένων (και συνοπτικά ετέρων 21 πιο σπάνιων) αυτοάνοσων νοσημάτων.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ παρούσα έκδοση απευθύνεται σε πάσχοντες και συγγενείς τους, σε άτομα που επιθυμούν να προστατεύσουν το ανοσοποιητικό τους προλαμβάνοντας αυτοάνοσες διαταραχές, σε ευαισθητοποιημένους επιστήμονες υγείας: διατροφολόγους, ανοσολόγους, αλλά και σε όλες τις ιατρικές ειδικότητες που εμπλέκονται στη θεραπευτική προσέγγιση των αυτοάνοσων νοσημάτων.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b212798.jpg","isbn":"978-618-02-0762-0","isbn13":"978-618-02-0762-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":400,"publication_year":2016,"publication_place":"Αθήνα","price":"28.0","price_updated_at":"2016-10-25","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":97,"extra":null,"biblionet_id":212798,"url":"https://bibliography.gr/books/autoanosa-anosopoihtiko-kai-diatrofh.json"},{"id":118145,"title":"Κλινική διαιτολογία και διατροφή","subtitle":"Με στοιχεία παθολογίας","description":"Αυτό το βιβλίο της Κλινικής Διαιτολογίας και Διατροφής μπορεί να είναι ένα πολύ καλό βοήθημα για φοιτητές Τμημάτων Διαιτολογίας και Διατροφής, για φοιτητές Ιατρικών Σχολών και φοιτητές Νοσηλευτικής. Είναι επίσης πολύ χρήσιμο και στους επαγγελματίες Υγείας καθ' όσον προσπαθεί να συνδυάσει ένα ισχυρό θεωρητικό υπόβαθρο με την κλινική πράξη. Ο κύριος σκοπός κάθε κεφαλαίου είναι να συνδυάσει βασικές βιολογικές επιστήμες, όπως βιολογία, βιοχημεία, φυσιολογία, φαρμακολογία και γενετική για τον σκοπό της διαιτητικής πράξης. Ο επιστήμων διαιτολόγος δεν είναι τεχνικός αλλά πρέπει να είναι σε θέση να αξιολογεί τα γενικότερα αλλά πολύ περισσότερο τα διαιτολογικά προβλήματα του ασθενούς, να χορηγεί τη διαιτητική εντολή και να αξιολογεί την αποτελεσματικότητά της.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτα πρώτα κεφάλαια ιδιαίτερο ενδιαφέρον έχουν οι αρχές διαιτητικής φροντίδας και η διατροφική αξιολόγηση γιατί πάνω σε αυτές τις ενότητες βασίζεται μια επιτυχής λειτουργία ενός Τμήματος Διατροφής σε μία Νοσοκομειακή Μονάδα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑυξημένο ενδιαφέρον επίσης έχουν, αλλά και δα έχουν στο μέλλον, οι αλληλεπιδράσεις θρεπτικών συστατικών και φαρμάκων, πολύ περισσότερο όταν στον ασθενή χορηγούνται συνδυασμοί φαρμάκων, αλλά και οι αλληλεπιδράσεις θρεπτικών συστατικών και γονιδίων. Για αυτές τις ενδιαφέρουσες ενότητες, υπάρχουν ξεχωριστά κεφάλαια.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΚάθε κλινικό κεφάλαιο χωρίζεται σε 2 μέρη: το ιατρικό όπου αναπτύσσονται η παθοφυσιολογία της νόσου και η φαρμακευτική της αντιμετώπιση, και το διαιτολογικό μέρος, όπου σε αυτό αναπτύσσονται οι αρχές της διαιτολογικής αντιμετώπισης. Σε όλα αυτά τα κεφάλαια καταδεικνύεται η συνεργασία ιατρού και διαιτολόγου για το γενικότερο όφελος του ασθενούς. [...] \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από τον πρόλογο του συγγραφέα)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b120738.jpg","isbn":"978-960-399-452-7","isbn13":"978-960-399-452-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":519,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"65.0","price_updated_at":"2011-09-14","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":821,"extra":null,"biblionet_id":120738,"url":"https://bibliography.gr/books/klinikh-diaitologia-kai-diatrofh-bf889e95-c909-44bb-9891-1c780395c1c9.json"},{"id":118103,"title":"Συνταγές και διαιτολόγια για υγιεινή διατροφή","subtitle":"Ένας πλήρης οδηγός διατροφής για διαβητικούς: Βασισμένο στην ελληνική παραδοσιακή μεσογειακή κουζίνα","description":"Αυτοί που φοβούνται την υπογλυκαιμία, αυτοί που έχουν αποκλείσει από τη διατροφή τους αγαπημένα φαγητά και γλυκά, αυτοί που θέλουν να προλάβουν το διαβήτη θα βρουν σ' αυτή την έκδοση πολλές και νόστιμες απαντήσεις. Η Ελένη Χαρατσή-Γιωτάκη, παθολόγος-διαβητολόγος, βασισμένη στην ελληνική μεσογειακή διατροφή, δημιουργεί ισοδύναμα φαγητά και υποδειγματικά γεύματα, προτείνει μονάδες ινσουλίνης για κάθε μερίδα και γεύμα, αποκαλύπτοντάς μας τα μυστικά της παραδοσιακής μας κουζίνας. ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b120696.jpg","isbn":"978-960-455-149-1","isbn13":"978-960-455-149-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":350,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"32.0","price_updated_at":"2007-05-17","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":323,"extra":null,"biblionet_id":120696,"url":"https://bibliography.gr/books/syntages-kai-diaitologia-gia-ygieinh-diatrofh.json"},{"id":45692,"title":"Μέγας οδηγός διαίτης","subtitle":"Πολύτιμοι κανόνες ορθής διατροφής για την διατήρηση της καλής υγείας και της ριζικής θεραπείας","description":null,"image":null,"isbn":null,"isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":399,"publication_year":null,"publication_place":"Αθήνα","price":"13.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":541,"extra":null,"biblionet_id":46946,"url":"https://bibliography.gr/books/megas-odhgos-diaiths.json"},{"id":4236,"title":"Πολύτιμος οδηγός υγιεινής ζωής","subtitle":null,"description":"Σ' αυτό το βιβλίο-οδηγό περιγράφονται με απλουστευμένη επεξήγηση, όσα χρειάζονται για να έχουμε μια αποδεκτή για τις σημερινές συνθήκες υγιεινή ζωή, την οποία παράλληλα να μπορεί να την κάνει η πλειοψηφία του κοινωνικού συνόλου.\u003cbr\u003eΕνδεικτιά περιλαμβάνεται και αναλύεται:\u003cbr\u003e-Πώς λειτουργεί το πεπτικό σύστημα και ο μεταβολισμός, δύο από τους κυριότερους παράγοντες της υγείας.\u003cbr\u003e-Γιατί όταν οι θρεπτικές ουσίες καταναλώνονται πάνω από τα προβλεπόμενα όρια, γίνονται βλαβερές για την υγεία.\u003cbr\u003e-Γιατί πρέπει να καταναλώνουμε ανεπεξέργαστες φυσικές τροφές.\u003cbr\u003e-Ποιες τροφές είναι θαυματουργές και ποιες έχουν θεραπευτικές ιδιότητες.\u003cbr\u003e-Ποιες τροφές είναι ωφέλιμες και ποιες ανώφελες.\u003cbr\u003e-Τι είναι οι βιταμίνες και τα μεταλλικά στοιχεία.\u003cbr\u003e-Γιατί πρέπει να λαμβάνουμε με τη διατροφή μας, τη συνιστώμενη ημερήσια δόση σε βιταμίνες και μέταλλα. [...]","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b4460.jpg","isbn":"960-522-080-6","isbn13":"978-960-522-080-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":456,"publication_year":1998,"publication_place":"Αθήνα","price":"21.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":229,"extra":null,"biblionet_id":4460,"url":"https://bibliography.gr/books/polytimos-odhgos-ygieinhs-zwhs.json"},{"id":70140,"title":"Πολύτιμες πληροφορίες υγείας","subtitle":"Ομιλίες - εκπομπές και όσα δεν μετέδωσα: Η γνήσια υγιεινιστική αντίληψη δικαιώνεται επιστημονικά","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b72042.jpg","isbn":null,"isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":400,"publication_year":2001,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":541,"extra":null,"biblionet_id":72042,"url":"https://bibliography.gr/books/polytimes-plhrofories-ygeias.json"},{"id":72882,"title":"Διατροφή για υγεία, άσκηση και αθλητισμό","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b74847.jpg","isbn":"960-12-1130-6","isbn13":"978-960-12-1130-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":407,"publication_year":2002,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"33.0","price_updated_at":"2010-05-19","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":221,"extra":null,"biblionet_id":74847,"url":"https://bibliography.gr/books/diatrofh-gia-ygeia-askhsh-kai-athlhtismo.json"},{"id":140085,"title":"Εγχειρίδιο διατροφής και ανοσίας","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b142777.jpg","isbn":"978-960-394-543-7","isbn13":"978-960-394-543-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":424,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"52.0","price_updated_at":"2009-05-09","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":510,"extra":null,"biblionet_id":142777,"url":"https://bibliography.gr/books/egxeiridio-diatrofhs-kai-anosias.json"},{"id":114284,"title":"Διατροφική αγωγή και βοτανολογία","subtitle":null,"description":null,"image":null,"isbn":"960-88752-7-7","isbn13":"978-960-88752-7-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":424,"publication_year":2006,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"23.0","price_updated_at":"2007-02-28","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1325,"extra":null,"biblionet_id":116872,"url":"https://bibliography.gr/books/diatrofikh-agwgh-kai-botanologia.json"},{"id":138557,"title":"Εγχειρίδιο διατροφής","subtitle":null,"description":null,"image":null,"isbn":"978-960-399-758-0","isbn13":"978-960-399-758-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":392,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"130.0","price_updated_at":"2011-09-14","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":821,"extra":null,"biblionet_id":141237,"url":"https://bibliography.gr/books/egxeiridio-diatrofhs.json"},{"id":3026,"title":"Διατροφής τέχνη","subtitle":"Μια ολοκληρωμένη πρόταση για ευεξία, ζωτικότητα και ιδανικό βάρος","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b3215.jpg","isbn":"960-04-1416-5","isbn13":"978-960-04-1416-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":405,"publication_year":1998,"publication_place":"Αθήνα","price":"18.0","price_updated_at":"2012-01-17","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":10,"extra":null,"biblionet_id":3215,"url":"https://bibliography.gr/books/diatrofhs-texnh.json"},{"id":23794,"title":"Οι κρυφές διατροφικές αλλεργίες σας κάνουν να παχαίνετε","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b24476.jpg","isbn":"960-326-047-9","isbn13":"978-960-326-047-9","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":2092,"name":"Αυτοβελτίωση - Υγεία","books_count":4,"tsearch_vector":"'aftobeltiwsh' 'autobeltiwsh' 'avtobeltiwsh' 'igeia' 'ugeia' 'ygeia'","created_at":"2017-04-13T01:07:45.379+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:07:45.379+03:00"},"pages":349,"publication_year":2000,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":138,"extra":null,"biblionet_id":24476,"url":"https://bibliography.gr/books/oi-kryfes-diatrofikes-allergies-sas-kanoun-na-paxainete.json"}]