[{"id":107115,"title":"Εγχειρίδιο καλλιεργητή","subtitle":"Για το έδαφος, το νερό άρδευσης, τα λιπάσματα και τη λίπανση των καλλιεργιών","description":"Η σωστή καλλιέργεια των φυτών απαιτεί βαθιά γνώση της δομής και των ιδιοτήτων του Εδάφους, της ποιότητας του νερού και των ιδιοτήτων των λιπασμάτων που χρησιμοποιούνται.Αυτές οι προϋποθέσεις εξασφαλίζουν την ισορροπημένη θρέψη των φυτών, που μαζί με την φυτοπροστασία αποτελούν τους ακρογωνιαίους λίθους της φυτικής παραγωγής.Το βιβλίο αυτό εισάγει τον αναγνώστη στις έννοιες έδαφος, νερό άρδευσης, λίπανση, δίνοντας ταυτόχρονα λεπτομερείς οδηγίες για την λίπανση των κυριοτέρων καλλιεργειών. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ \u003cbr\u003eΚΕΦΑΛΑΙΟ ΠΡΩΤΟ \u003cbr\u003eΤΟ ΕΔΑΦΟΣ \u003cbr\u003e1. 1. Το έδαφος - Γενικά \u003cbr\u003e2. 2. Φυσικές ιδιότητες του εδάφους \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2.1. 2.1. Μηχανική σύσταση του εδάφους \u003cbr\u003e2.2. 2.2. Το νερό του εδάφους - εδαφική υγρασία \u003cbr\u003e2.2.1. Ταξινόμηση της εδαφικής υγρασίας \u003cbr\u003e3. Χημικές ιδιότητες του εδάφους \u003cbr\u003e3.1. Η αντίδραση του εδάφους - το pH \u003cbr\u003e3.1.1. 3.1.1. Το ανθρακικό ασβέστιο (CaCO3) \u003cbr\u003e3.1.2. 3.1.2. Το ενεργό ανθρακικό ασβέστιο \u003cbr\u003e3.1.3. 3.1.3. Τα ασβεστούχα και μη ασβεστούχα (όξινα) εδάφη \u003cbr\u003e3.1.4. 3.1.4. Βελτίωση των όξινων εδαφών \u003cbr\u003e3.1.4.1. Υλικά που εξασφαλίζουν προσθήκη ασβεστίου στο έδαφος \u003cbr\u003e3.1.5. 3.1.5. Βελτίωση των αλκαλικών εδαφών \u003cbr\u003e3.1.6. 3.1.6. Ασβεστόφιλα και Ασβεστόφοβα φυτά \u003cbr\u003e3.2. Τα θρεπτικά στοιχεία στο έδαφος και το φυτό \u003cbr\u003e3.2.1. 3.2.1. Το Άζωτο (Ν) \u003cbr\u003e3.2.2. 3.2.2. Ο Φώσφορος (Ρ) \u003cbr\u003e3.2.3. 3.2.3. Το Κάλιο (Κ) \u003cbr\u003e3.2.4. 3.2.4. Το Μαγνήσιο (Mg) \u003cbr\u003e3.2.5. 3.2.5. Το Θείο (S) \u003cbr\u003e3.2.6. 3.2.6. Ο Σίδηρος (Fe) \u003cbr\u003e3.27. Ο Ψευδάργυρος (Ζη) \u003cbr\u003e3.2.8. Το Μαγγάνιο (Μn) \u003cbr\u003e3.2.9. Ο Χαλκός (Cu) \u003cbr\u003e3.2.10. 3.2.10. Το Βόριο (Β) \u003cbr\u003e3.2.11. 3.2.11. Το Μολυβδαίνιο (Μο) \u003cbr\u003e3.2.12. 3.2.12. Το Κοβάλτιο (Co) \u003cbr\u003e3.2.13. 3.2.13. Το Χλώριο (CI) \u003cbr\u003e3.2.14. 3.2.14. Το Νάτριο (Να) \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e3.3. 3.3. Οργανική ουσία (%) - χούμος \u003cbr\u003e3.4. 3.4. Ολική ικανότητα ανταλλαγής κατιόντων (Ι.Α.Κ) \u003cbr\u003e3.5. 3.5. Ηλεκτρική αγωγιμότητα του εδάφους, Βαθμός αλκαλίωσης του εδάφους \u003cbr\u003e4. Υποβαθμισμένα (παθογενή) εδάφη \u003cbr\u003e4.1. Βελτίωση των αλατούχων και αλκαλιωμένων εδαφών \u003cbr\u003e5. 5. Βιολογία εδάφους \u003cbr\u003e6. 6. Δειγματοληψία εδάφους \u003cbr\u003e7. 7. Αξιολόγηση εργαστηριακών αποτελεσμάτων δειγμάτων εδάφους \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e7.1. 7.1. Αξιολόγηση για το pΗ \u003cbr\u003e7.2. 7.2. Αξιολόγηση για το ανθρακικό ασβέστιο \u003cbr\u003e7.3. 7.3. Αξιολόγηση για το ενεργό ανθρακικό ασβέστιο \u003cbr\u003e7.4. 7.4. Αξιολόγηση για την ηλεκτρική αγωγιμότητα \u003cbr\u003e7.5. 7.5. Αξιολόγηση για την οργανική ουσία \u003cbr\u003e7.6. 7.6. Αξιολόγηση για τον αφομοιώσιμο φώσφορο, το αφομοιώσιμο κάλι, \u003cbr\u003eτο μαγνήσιο, το βόριο, το μαγγάνιο, το σίδηρο, τον ψευδάργυρο και το χαλ- \u003cbr\u003eκό \u003cbr\u003e8. Δειγματοληψία φυτικών ιστών (φυλλοδιαγνωστική) \u003cbr\u003eΚΕΦΑΛΑΙΟ ΔΕΥΤΕΡΟ \u003cbr\u003eΤΟ ΝΕΡΟ ΑΡΔΕΥΣΗΣ \u003cbr\u003e1. Το νερό άρδευσης - Γενικά \u003cbr\u003e1.1. 1.1. Χαρακτηρισμός του νερού με βάση την ηλεκτρική αγωγιμότητα \u003cbr\u003e1.2. 1.2. Χαρακτηρισμός του νερού με βάση το % ποσοστό ανιόντων ή κατιόντων \u003cbr\u003e1.3. 1.3. Βαθμός αλκαλίωσης νατρίου \u003cbr\u003e1.4. 1.4. Βαθμός αλκαλίωσης μαγνησίου \u003cbr\u003e1.5. Υπολειπόμενο νάτριο \u003cbr\u003e1.6. 1.6. SAR - Κίνδυνος νατρίου ή λόγος προσρόφησης νατρίου \u003cbr\u003e1.7. 1.7. Σύστημα κατάταξης νερού άρδευσης \u003cbr\u003e1.8. 1.8. Σκληρότητα του νερού \u003cbr\u003e1.9. Αξιολόγηση εργαστηριακών αποτελεσμάτων δειγμάτων νερού άρδευσης \u003cbr\u003e1.10. Ανθεκτικότητα καλλιεργειών σε άλατα \u003cbr\u003eΚΕΦΑΛΑΙΟ ΤΡΙΤΟ \u003cbr\u003eΤΑ ΛΙΠΑΣΜΑΤΑ (ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΑ ή ΑΝΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΙΚΑ) \u003cbr\u003e1. Τα Βιομηχανικά λιπάσματα (χημικά ή ορυκτά) \u003cbr\u003e1.1. 1.1. Τίτλος και τύπος λιπασμάτων \u003cbr\u003e1.2. 1.2. Η φυσιολογική αντίδραση των λιπασμάτων \u003cbr\u003e1.3. 1.3. Τα βασικά και επιφανειακά λιπάσματα \u003cbr\u003e1.4. 1.4. Καθορισμός της απαιτούμενης λίπανσης \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e1.4.1. 1.4.1. Υπολογισμός της ποσότητας λιπάσματος που αντιστοιχεί στη δόση του \u003cbr\u003eθρεπτικού στοιχείου \u003cbr\u003e1.4.2. 1.4.2. Ανάμειξη λιπασμάτων \u003cbr\u003e1.4.3. 1.4.3. Η αλληλεπίδραση των μετάλλων στο έδαφος \u003cbr\u003e1.4.4. Η άριστη αναλογία θρεπτικών στοιχείων στα καλλιεργήσιμα εδάφη \u003cbr\u003e1.5. 1.5. Τα αζωτούχα λιπάσματα \u003cbr\u003e1.6. 1.6. Τα φωσφορούχα λιπάσματα \u003cbr\u003e1.7. 1.7. Τα καλιούχα λιπάσματα \u003cbr\u003e1.8. 1.8. Τα μαγνησιούχα λιπάσματα \u003cbr\u003e1.9. 1.9. Τα θειούχα λιπάσματα \u003cbr\u003e2. Τα λιπάσματα ιχνοστοιχείων \u003cbr\u003e2.1. 2.1. Τα σιδηρούχα λιπάσματα \u003cbr\u003e2.2. 2.2. Τα ψευδαργυρούχα λιπάσματα \u003cbr\u003e2.3. 2.3. Τα μαγγανιούχα λιπάσματα \u003cbr\u003e2.4. 2.4. Τα χαλκούχα λιπάσματα \u003cbr\u003e2.5. 2.5. Τα βοριούχα λιπάσματα \u003cbr\u003e2.6. 2.6. Τα μολυβδαινιούχα λιπάσματα \u003cbr\u003e2.7. 2.7. Τα κοβαλτιούχα λιπάσματα \u003cbr\u003e2.8. 2.8. Τα χλωριούχα λιπάσματα \u003cbr\u003e3. Οργανικά λιπάσματα και λίπανση \u003cbr\u003e3.1. Αμειψισπορά \u003cbr\u003e3.2. Χλωρή λίπανση. \u003cbr\u003e3.3. 3.3. Κοπριά \u003cbr\u003e3.4. 3.4. Κομπόστ \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e3.4.1. 3.4.1. Πρώτες ύλες κατάλληλες για κομποστοποίηση \u003cbr\u003e3.4.2. 3.4.2. Παρασκευή κομπόστ με βοηθητικά ορυκτά \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e3.5. 3.5. Τύρφη \u003cbr\u003e3.6. 3.6. Τύποι χωμάτων για κηπευτικά, καλλωπιστικά και ανθοκομικά φυτά \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e3.6.1. 3.6.1. Φυτόχωμα \u003cbr\u003e3.6.2. 3.6.2. Φυλλόχωμα \u003cbr\u003e3.6.3. 3.6.3. Ριζόχωμα \u003cbr\u003e3.6.4. 3.6.4. Κηπόχωμα \u003cbr\u003e3.6.5. 3.6.5. Δασοχώματα \u003cbr\u003e3.6.6. 3.6.6. Παρασκευή μιγμάτων \u003cbr\u003e4. Τρόπος και χρόνος χρήσης λιπασμάτων \u003cbr\u003e4.1. 4.1. Γενικά \u003cbr\u003e4.2. 4.2. Υδρολίπανση \u003cbr\u003e4.3. 4.3. Διαφυλλική λίπανση \u003cbr\u003e5. Υδροπονία \u003cbr\u003eΚΕΦΑΛΑΙΟ ΤΕΤΑΡΤΟ \u003cbr\u003eΗ ΛΙΠΑΝΣΗ ΤΩΝ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΩΝ \u003cbr\u003e1. 1. Γενικά \u003cbr\u003e2. 2. Δενδρώδεις καλλιέργειες \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2.1. 2.1. Αμυγδαλιά (Prunus amygdolus var. sativ) \u003cbr\u003e2.2. 2.2. Αχλαδιά (Pyrus sp.) \u003cbr\u003e2.3. 2.3. Βερικοκιά (Prunus armeniaca) \u003cbr\u003e2.4. 2.4. Δαμασκηνιά (Prunus domestica) \u003cbr\u003e2.5. 2.5. Ελιά (Olea europea) \u003cbr\u003e2.6. 2.6. Εσπεριδοειδή (Πορτοκαλιά, Μανταρινιά, Λεμονιά - Citrus spp.) \u003cbr\u003e2.7. 2.7. Καρυδιά (Juglans regia) \u003cbr\u003e2.8. 2.8. Καστανιά (Costanea sativa) \u003cbr\u003e2.9. 2.9. Κερασιά - Βυσσινιά (Prunus cerasus και Prunus avium) \u003cbr\u003e2.10. Κυδωνιά (Cydonia oblonga Mill.) \u003cbr\u003e2.1 1. Μηλιά (Malus domestica Borkh) \u003cbr\u003e2.12. Ροδακινιά (Prunus persica) \u003cbr\u003e2.13. 2.13. Ροδιά (Punica granata) \u003cbr\u003e2.14. 2.14. Συκιά (Ficus carica) \u003cbr\u003e2.15. 2.15. Φιστικιά (Pistado vera) \u003cbr\u003e2.16. 2.16. Φουντουκιά (Cory/us avelana) \u003cbr\u003e3. Κηπευτικά \u003cbr\u003e3.1. 3.1. Αγγούρι (Cucumis sativus) \u003cbr\u003e3.2. 3.2. Αγκινάρα (Cynara scolymus) \u003cbr\u003e3.3. 3.3. Καρότο (Daucus carota var. sativa) \u003cbr\u003e3.4. 3.4. Καρπούζι (Citrullus lanatus) \u003cbr\u003e3.5. 3.5. Κολοκύθια και κολοκυθάκια (Cucurbita sp.) \u003cbr\u003e3.6. 3.6. Κουκιά ή κύαμοι (Vicia faba) \u003cbr\u003e3.7. 3.7. Κουνουπίδι (Brassica oleracea var. botrytis) \u003cbr\u003e3.8. 3.8. Κρεμμύδι (Allium cepa) \u003cbr\u003e3.9. 3.9. Λάχανο (Brassica oleracea var. capitata) \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e3.10. 3.10. Μαρούλι (Lactuca sativa} \u003cbr\u003e3.11. 3.11. Μελιτζάνα (Solanum melongena) \u003cbr\u003e3.12. 3.12. Μπάμια (Hibiscus esculentus) \u003cbr\u003e3.13. 3.13. Μπιζέλια ή αρακάς (Pissum sativum) \u003cbr\u003e3.14. 3.14. Πατάτα (Solanum tuberosum) \u003cbr\u003e3.15. 3.15. Πιπεριά (Capsicum annuum) \u003cbr\u003e3.16. 3.16. Πεπόνι (Cucumis melo) \u003cbr\u003e3.17. 3.17. Σκόρδο (Allium sativum) \u003cbr\u003e3.18. 3.18. Σπανάκι (Spinacea oleracea) \u003cbr\u003e3.19. 3.19. Σπαράγγι (Asparagus officinalis) \u003cbr\u003e3.20. 3.20. Τομάτα (Lycopersicon esculentum) \u003cbr\u003e3.21. 3.21. Φασόλια (Phaseolus vulgaris) \u003cbr\u003e4. Άλλες καλλιέργειες \u003cbr\u003e4.1. 4.1. Ακτινίδιο (Actinidia chinensis) \u003cbr\u003e4.2. 4.2. Αμπέλι (Vitis vinifera) \u003cbr\u003e4.3. 4.3. Βαμβάκι (Gossypium sp.) \u003cbr\u003e4.4. 4.4. Βατόμουρα (Rubus sp.) \u003cbr\u003e4.5. 4.5. Καλαμπόκι (Zea mays) \u003cbr\u003e4.6. 4.6. Μηδική (Medicago sativa) \u003cbr\u003e4.7. Φράουλα (Fragaria sp.) \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΚΕΦΑΛΑΙΟ ΠΕΜΠΤΟ \u003cbr\u003eΤΑ ΛΙΠΑΣΜΑΤΑ ΚΑΙ Η ΡΥΠΑΝΣΗ ΤΟΥ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ \u003cbr\u003e1. 1. Ζημιές στo περιβάλλον από τη μη ορθή χρήση των λιπασμάτων \u003cbr\u003e2. 2. Ζημιές στην υγεία του ανθρώπου από τη μη ορθή χρήση των λιπασμάτων \u003cbr\u003e3. 3. Συμπεράσματα - Συστάσεις \u003cbr\u003eΣΥΝΤΟΜΟ ΛΕΞΙΛΟΓΙΟ \u003cbr\u003eΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ ΚΑΙ ΑΝΑΦΟΡΕΣ ΓΙΑ ΠΑΡΑΠΕΡΑ ΜΕΛΕΤΗ \u003cbr\u003eΠΑΡΑΡΤΗΜΑ (ΠΙΝΑΚΕΣ ΛΙΠΑΝΣΗΣ ΓΙΑ ΑΖΩΤΟ - ΦΩΣΦΟΡΟ - ΚΑΛΙΟ)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b109688.jpg","isbn":"960-8002-02-8","isbn13":"978-960-8002-02-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":212,"publication_year":1999,"publication_place":"Αθήνα","price":"8.0","price_updated_at":"2006-07-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":461,"extra":null,"biblionet_id":109688,"url":"https://bibliography.gr/books/egxeiridio-kallierghth-f1cd005c-6e22-46c6-a116-957ccabcd392.json"},{"id":124440,"title":"Green Care in Agriculture: Health effects, Economics and Policies","subtitle":"1st European COST Action 866 conference: Proceedings: Vienna, Austria 2007","description":"\"Green care\" is the utilisation of agricultural farms - the animals, the plants, the garden, the forest, and the landscape - as a base for promoting human mental and physical health, as well as quality of life, for a variety of client groups. The main objective of the Action is to increase the scientific knowledge on the best practices for implementing green care in agriculture with the aim of improving human mental and physical health and the quality of life. A multidisciplinary scientific effort is essential to develop green services as part of a multifunctional agriculture, as well as providing documentation of its effects on client groups to increase confidence in the health, social and educational sectors. The first conference of the COST Action 866 \"Green Care in Agriculture\" hosted in Vienna, 20-22 June 2008, focus on aspects for health, economics and policies in Green Care. The main objectives of this conference are to summarize:\u003cbr\u003e- The current state of the art of scientific research and evidence and understanding for the Health effects, Economics and Policies of Green Care in Agriculture\u003cbr\u003e- To establish a crosscutting collaboration between researchers, and through close involvement of implementing agencies and practitioners.\u003cbr\u003e- To identify further activities for COST Action 866 \"Green Care in Agriculture\". [...] \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(from preface)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b127051.jpg","isbn":"978-960-12-1655-3","isbn13":"978-960-12-1655-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":269,"publication_year":2007,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"27.0","price_updated_at":"2010-05-19","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":221,"extra":null,"biblionet_id":127051,"url":"https://bibliography.gr/books/green-care-in-agriculture-health-effects-economics-and-policies.json"},{"id":151884,"title":"Γεωργία, περιβάλλον, διατροφή","subtitle":"Η ελληνική γεωργία στο παγκόσμιο αγροτροφικό σύστημα","description":"Ο αγροτικός τομέας και το ευρύτερο αγροτροφικό σύστημα βρίσκονται στο επίκεντρο ριζικών και σύνθετων τεχνολογικών, οικονομικών, περιβαλλοντικών και κοινωνικών αλλαγών. Γύρω από την παραγωγή των τροφίμων αναφύονται κρίσιμα θέματα που παραπέμπουν στις σχέσεις της γεωργίας με την ύπαιθρο και το φυσικό περιβάλλον, στις προκλήσεις από τις εφαρμογές της γενετικής μηχανικής, στον αυξανόμενο έλεγχο της παραγωγής και εμπορίας τροφίμων από περιορισμένο αριθμό πολυεθνικών εταιρειών, στην εμπορευματοποίηση του γενετικού υλικού και τελικώς στην ιδιωτικοποίηση της ίδιας της ζωής. Οι αλλαγές αυτές μεταβάλλουν τους οικονομικούς συσχετισμούς και αποτυπώνονται σε διεθνείς θεσμούς.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ παραγωγή τροφίμων συνιστά κρίσιμο χώρο διεκδίκησης οικονομικής δύναμης και πολιτικής εξουσίας και αναπόφευκτα πεδίο ιδεολογικής και επιστημονικής αντιπαράθεσης. Οι οικονομικές και πολιτικές εξελίξεις σε συνδυασμό με τις εφαρμογές της επιστήμης και της τεχνολογίας, θέτουν διαρκώς νέα ερωτήματα, μετατοπίζουν τα υφιστάμενα πεδία επιστημονικού διαλόγου και ιδεολογικής αντιπαράθεσης, αναβιώνουν παλαιά και δημιουργούν νέα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΕάν τα θιγόμενα στρώματα της κοινωνίας δεν κατορθώσουν να ανακτήσουν τον έλεγχο των εξελίξεων, τότε οι επιπτώσεις για το περιβάλλον και για μεγάλα τμήματα του πληθυσμού αναμένεται να είναι εξαιρετικά επώδυνες, ενώ σε ενδεχόμενες περιβαλλοντικές και διατροφικές κρίσεις είναι πιθανό να υπάρξουν και ευρύτερες επιπτώσεις σε ιστορικά κεκτημένα.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b154827.jpg","isbn":"978-960-02-2423-8","isbn13":"978-960-02-2423-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":243,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"18.0","price_updated_at":"2012-02-23","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":22,"extra":null,"biblionet_id":154827,"url":"https://bibliography.gr/books/gewrgia-periballon-diatrofh.json"},{"id":149045,"title":"H \"άλλη γεωργία\" και το περιβάλλον","subtitle":null,"description":"\"Άνοιξη του 2004 και είχα μόλις αναλάβει καθήκοντα υφυπουργού στο Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίµων. Κάποιο απόγευµα, µια µικρή οµάδα νέων ανθρώπων, παραγωγών φασολιών από τις Πρέσπες, ήρθαν να µε επισκεφθούν στο γραφείο µου. Ήταν απελπισµένοι και µόνοι στον αγώνα που έκαναν για να στηρίξουν το προϊόν τους και να µείνουν στον τόπο τους. Το δίληµµα που µου έθεσαν τότε ήταν: \"Ή στέκεστε δίπλα µας ή τα παρατάµε και φεύγουµε...\" \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"Η παραγωγή τους παρέµενε αδιάθετη και τα καλλιεργητικά δάνεια τους έπνιγαν σαν θηλιά στο λαιµό και τους αφαιρούσαν τη δυνατότητα περαιτέρω παραµονής τους στις Πρέσπες. Αυτό ήταν... \u003cbr\u003eΕκείνη τη στιγµή, ένιωσα για πρώτη φορά την ουσία του ρόλου µου στο Υπουργείο και υποσχέθηκα σ' εκείνους τους νέους, αλλά και στον εαυτό µου, ότι δε θα αφήσω να σβήσει ούτε ο τόπος τους ούτε η ελπίδα από τα µάτια τους... \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"Έτσι, απλά, ξεκίνησε το ταξίδι στην άλλη Ελλάδα, εκεί όπου σήµερα, χάρη σ' εκείνη την προσπάθεια του 2004, ανθεί µε επιτυχία η \"άλλη γεωργία\", για την οποία µπορώ να υπερηφανεύοµαι ότι τη δηµιούργησα, ως ορολογία και ως project, και η οποία αποτελεί ένα από τα σηµαντικότερα κεφάλαια της πορείας µου στο Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίµων. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"Τα προϊόντα της \"άλλης γεωργίας\", των μικρών σε έκταση αλλά µεγάλων σε τοπική σηµασία καλλιεργειών, όσο παράδοξο κι αν φαίνεται σε µερικούς που βλέπουν σε αυτά µόνο \"το κερασάκι στην τούρτα\" της ελληνικής αγροτικής παραγωγής, αποτελούν την πιο αξιόλογη προοπτική για την αγροτική µας ανάπτυξη\".\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b151975.jpg","isbn":"978-960-14-2152-0","isbn13":"978-960-14-2152-0","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":666,"name":"Ποικίλα Θέματα","books_count":181,"tsearch_vector":"'pikila' 'poikila' 'themata'","created_at":"2017-04-13T00:56:22.618+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:56:22.618+03:00"},"pages":164,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":"2010-03-02","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1,"extra":null,"biblionet_id":151975,"url":"https://bibliography.gr/books/h-allh-gewrgia-kai-to-periballon.json"},{"id":173351,"title":"Πρακτική γεωργία","subtitle":"Γεωργικό ημερολόγιο","description":"Ένα πολύτιμο βιβλίο 300 τετράχρωμων σελίδων με ένα τεράστιο θησαυρό πληροφοριών για να καλλιεργήσετε σωστά τη γη και να εκτρέψετε υγιή ζώα. Από έναν επιστήμονα που λάτρεψε τη γη και οι γνώσεις και η πείρα του σαν καθηγητής Γεωπονικών Πανεπιστημίων και σχολών στάθηκε η αφετηρία της εφαρμοσμένης σήμερα Βιολογικής Καλλιέργειας και Εκτροφής.\u003cbr\u003e- Η άγνοια και η ημιμάθεια μας είναι τόσο μεγάλη που μόνο κακό κάνουμε στις καλλιέργειες και τις εκτροφές μας τις περισσότερες φορές.\u003cbr\u003e- Εδώ μαθαίνουμε το σωστό τρόπο. Με λεπτομερείς οδηγίες σκίτσα, φωτογραφίες, μέτρα και σταθμά.\u003cbr\u003e- Εδώ μαθαίνουμε πως ο σωστός τρόπος είναι ο εύκολος και ο οικονομικότερος και το αποτέλεσμα είναι καταπληκτικό.\u003cbr\u003e- Με ζώα και κήπους υγιείς και καρπούς γερούς, χωρίς δηλητήρια καταστρεπτικής δράσης για τη φύση και τον άνθρωπο.\u003cbr\u003eΚαρπούς ζουμερούς που τρώγονται από το δέντρο και γύρω μια φύση καθαρή που σφύζει από ζωή. Γιατί αυτό είναι το μέλλον της φύσης και γι’ αυτό πρέπει να προσπαθούμε από εδώ και εμπρός.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b176448.jpg","isbn":"978-960-89688-8-2","isbn13":"978-960-89688-8-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":272,"publication_year":2011,"publication_place":"Αθήνα","price":"29.0","price_updated_at":"2012-02-28","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2878,"extra":null,"biblionet_id":176448,"url":"https://bibliography.gr/books/praktikh-gewrgia.json"},{"id":150730,"title":"Αειφορική ανάπτυξη γεωργικών πόρων","subtitle":null,"description":"Σύμφωνα με τον ορισμό που διατυπώθηκε από την Παγκόσμια Επιτροπή για το Περιβάλλον και την Ανάπτυξη, Αειφορική ανάπτυξη είναι εκείνη που μπορεί να ικανοποιεί τις ανάγκες του παρόντος χωρίς να μειώνει την ικανότητα των μελλοντικών γενεών να ικανοποιούν τις δικές τους ανάγκες.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠεριεχόμενα\u003cbr\u003e- Αειφορία και συναφείς έννοιες\u003cbr\u003e- Οι αρχές της αειφορικής κοινωνίας\u003cbr\u003e- Κατάταξη των φυσικών πόρων\u003cbr\u003e- Ενεργειακοί πόροι\u003cbr\u003e- Βιοποικιλότητα\u003cbr\u003e- Εθνική στρατηγική για τους γενετικούς πόρους","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b153669.jpg","isbn":"978-960-357-082-0","isbn13":"978-960-357-082-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":173,"publication_year":2008,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"25.0","price_updated_at":"2010-04-26","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":193,"extra":null,"biblionet_id":153669,"url":"https://bibliography.gr/books/aeiforikh-anaptyksh-gewrgikwn-porwn.json"},{"id":90841,"title":"Βιοδυναμικές καλλιέργειες","subtitle":"Ένας οικολογικός τρόπος καλλιέργειας χωρίς χημικά συνθετικά παρασκευάσματα για προστασία της φύσης και της υγείας, για μια ανώτερη ποιότητα τροφής, για επάρκεια τροφής για όλους","description":"- Μάθετε τις αρχές και τις έννοιες της πιο ολοκληρωμένης μεθόδου βιολογικής καλλιέργειας που αλλάζει τη στάση ζωής και τη νοοτροπία κάθε καλλιεργητή που την ακολουθεί.\u003cbr\u003e- Ανακαλύψτε μέσα από αυτή την καινούργια ματιά πάνω στη γεωργία, τη σημασία της άγριας ζωής, τις επιδράσεις των πλανητών και της σελήνης πάνω στα φυτά, αλλά και την ουσιαστική αλληλεπίδραση του ανθρώπου με τη φύση.\u003cbr\u003e- Ο Γαβριήλ Πανάγος, ένας από τους πρωτοπόρους σε θέματα βιολογικής και βιοδυναμικής καλλιέργειας στην Ελλάδα, σας δίνει τις απαντήσεις σε όλα τα προβλήματα που προκύπτουν σε κάθε αγρό, όπως το ζωντάνεμα του εδάφους και η διατήρηση της υγείας των φυτών, με την πιο ήπια περιβαλλοντικά μέθοδο φυτοπροστασίας.\u003cbr\u003e- Ξεκινήστε από τη θεωρία και προχωρήστε στην πράξη φτιάχνοντας τα δικά σας βιοδυναμικά σκευάσματα για τη φυσική λίπανση του εδάφους και τη βιολογική καταπολέμηση των περισσότερων ασθενειών και εχθρών των φυτών.\u003cbr\u003e- Κάντε το αγρόκτημά σας ένα ισορροπημένο και αυτάρκες οικοσύστημα που θα παράγει προϊόντα υψηλής ποιότητας και θρεπτικής αξίας.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b92894.jpg","isbn":"960-8455-07-3","isbn13":"978-960-8455-07-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":134,"publication_year":2005,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2010-09-10","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":92894,"url":"https://bibliography.gr/books/biodynamikes-kalliergeies.json"},{"id":183546,"title":"Η καλλιέργεια των ακρόδρυων","subtitle":"Το πλήρες εγχειρίδιο για παραγωγούς: Αμυγδαλιά, καρυδιά, καστανιά, φιστικιά, φουντουκιά, ανακάρδια, μακαντάμα, πεκάν","description":"Η καλλιέργεια ακρόδρυων δένδρων έχει αποκτήσει αυξημένη δημοτικότητα όχι μόνο μεταξύ των εμπορικών παραγωγών, αλλά παρατηρείται πλέον σημαντικό ενδιαφέρον και από αγρότες με μικρά κτήματα και κήπους σπιτιών.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο αυτό αποτελεί ένα ολοκληρωμένο, πρακτικό εγχειρίδιο για την καλλιέργεια όλων των κύριων ειδών ακρόδρυων: Αμυγδαλιά, Καρυδιά, Καστανιά, Φιστικιά, Φουντουκιά, Ανακάρδια, Μακαντάμια, Πεκάν. Περιέχει λεπτομερές υλικό και οδηγίες, από τις εδαφοκλιματικές συνθήκες, την επιλογή της τοποθεσίας και την προετοιμασία του εδάφους έως την άρδευση, το φύτεμα, τον πολλαπλασιασμό των δένδρων και τους επιβλαβείς οργανισμούς. Πραγματεύεται επίσης τις μεθόδους επεξεργασίας, συσκευασίας, διάθεσης χονδρικής και λιανικής στην αγορά ξηρών καρπών.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ καλλιέργεια των ακρόδρυων παρέχει όλες τις απαραίτητες πληροφορίες για τους καλλιεργητές και παραγωγούς ακρόδρυων δένδρων, για αγρότες που θέλουν να διαφοροποιηθούν, καθώς και για τους κηπουρούς που ενδιαφέρονται να φυτέψουν ακρόδρυα δένδρα στην αυλή τους.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b186679.jpg","isbn":"978-960-8273-56-6","isbn13":"978-960-8273-56-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":253,"publication_year":2011,"publication_place":"Αθήνα","price":"23.0","price_updated_at":"2013-03-05","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Nut Grower's Guide: The Complete Handbook for Producers and Hobbyists","publisher_id":362,"extra":null,"biblionet_id":186679,"url":"https://bibliography.gr/books/h-kalliergeia-twn-akrodrywn.json"},{"id":30916,"title":"Γεωργικές καλλιέργειες","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b31788.jpg","isbn":"960-405-384-1","isbn13":"978-960-405-384-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":263,"publication_year":null,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":139,"extra":null,"biblionet_id":31788,"url":"https://bibliography.gr/books/gewrgikes-kalliergeies.json"},{"id":101337,"title":"Συγκαλλιέργειες για το βιολογικό περιβόλι","subtitle":"Συνδυάστε τις καλλιέργειες, αυξήστε την παραγωγή και αποφύγετε προσβολές από εχθρούς και ασθένειες με φυσικό τρόπο","description":"Φυτά σύμμαχοι, φυτά ανταγωνιστές και που αποθούν ασθένειες και εχθρούς είναι λίγα από τα μυστικά που θα ανακαλύψετε στις σελίδες αυτού του βιβλίου. Μάθετε την τεχνική της συγκαλλιέργειας και φτιάξτε το δικό σας βιολογικό περιβόλι βασιζόμενοι σε μεθόδους και καλλιεργητικές τεχνικές που έχουν τις ρίζας τους στην παράδοση, αλλά έρχονται και συναντούν τα σύγχρονα δεδομένα.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b103872.jpg","isbn":"960-8455-21-9","isbn13":"978-960-8455-21-4","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":6880,"name":"Πράσινες Συμμαχίες","books_count":1,"tsearch_vector":"'prasines' 'simmaxies' 'summaxies' 'symmaxies'","created_at":"2017-04-13T01:51:14.041+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:51:14.041+03:00"},"pages":200,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2010-09-08","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":103872,"url":"https://bibliography.gr/books/sygkalliergeies-gia-to-biologiko-periboli.json"},{"id":150732,"title":"Γεωργική οικολογία","subtitle":null,"description":"Το βιβλίο περιλαμβάνει τα κεφάλαια: το ενεργειακό περιβάλλον και οι επιδράσεις του στα φυτά, επιδράσεις θερμοκρασίας στα φυτά, τεχνικές χειρισμού θερμικού περιβάλλοντος των φυτών, μεταβολές του φωτός στη φύση, επιδράσεις του φωτός στα φυτά, φαινολογικές εκδηλώσεις φυτών, ενδοειδικός ανταγωνισμός και πυκνότητα πληθυσμού φυτών, πρωτογενής παραγωγικότητα αγροοικοσυστημάτων, οργανική (βιολογική) γεωργία, αλληλοπάθεια.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b153671.jpg","isbn":"978-960-357-084-4","isbn13":"978-960-357-084-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":269,"publication_year":2008,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"28.0","price_updated_at":"2010-04-26","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":193,"extra":null,"biblionet_id":153671,"url":"https://bibliography.gr/books/gewrgikh-oikologia.json"},{"id":71760,"title":"Οι ηλικιωμένοι στον αγροτικό χώρο","subtitle":"Συνθήκες διαβίωσης και όψεις κοινωνικού αποκλεισμού: Μελέτη περίπτωσης σε δύο κοινότητες","description":"[...] Στο σύγγραμμα αυτό αποτυπώνονται τα αποτελέσματα μιας έρευνας των συνθηκών διαβίωσης των ηλικιωμένων σε δύο αγροτικές κοινότητες. Πρόκειται για μια προσπάθεια συστηματικής διερεύνησης των ερωτημάτων που αναφέρονται στις συνθήκες διαβίωσης των ηλικιωμένων αγροτών και μιας πρώτης ταξινόμησης των προβλημάτων τους. Μέσα από τα αποτελέσματα αυτά αναδεικνύεται μια σειρά από ζητήματα που επισκιάζονται συνήθως και άρα αγνοούνται από την ευρύτερη κοινωνία κάτω από τις εξωραϊσμένες και ειδυλλιακές αντιλήψεις για τις συνθήκες και τις δυνατότητες διαβίωσης στην αγροτική κοινότητα. ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b73701.jpg","isbn":"960-01-0961-3","isbn13":"978-960-01-0961-0","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":1043,"name":"Βιβλιοθήκη Κοινωνικής Επιστήμης και Κοινωνικής Πολιτικής","books_count":115,"tsearch_vector":"'bibliothhkh' 'bivliothhkh' 'episthmhs' 'episthmis' 'epistimhs' 'kai' 'ke' 'kinwnikhs' 'koinonikhs' 'koinwnikhs' 'politikhs' 'politikis' 'vibliothhkh'","created_at":"2017-04-13T00:58:12.850+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:58:12.850+03:00"},"pages":262,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":"2011-07-13","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":227,"extra":null,"biblionet_id":73701,"url":"https://bibliography.gr/books/oi-hlikiwmenoi-ston-agrotiko-xwro.json"},{"id":110940,"title":"Συγκαλλιέργειες για τον βιολογικό κήπο","subtitle":"Ένας οικολογικός τρόπος καλλιέργειας χωρίς χημικά συνθετικά παρασκευάσματα για προστασία της φύσης και της υγείας, για μια ανώτερη ποιότητα τροφής, για επάρκεια τροφής για όλους","description":"Εάν αναρωτιέστε πώς γίνεται τα τριαντάφυλλα να συμπαθούν τόσο πολύ τα σκόρδα, όταν φυτεύονται δίπλα-δίπλα, δεν έχετε παρά να διαβάσετε τις συμβουλές και τα μυστικά κηπουρικής της Louise Riotte.\u003cbr\u003eΕάν είστε λάτρεις της κηπουρικής, τόσο στη θεωρία όσο και στην πράξη, τότε σίγουρα θα ενθουσιαστείτε από το πλούσιο υλικό που περιλαμβάνει αυτό το βιβλίο. Ανάμεσα σε εκατοντάδες είδη φυτών, θα μάθετε ποια από αυτά ταιριάζουν μεταξύ τους, ποια απωθούν εχθρούς και ασθένειες άλλων καλλιεργειών, αλλά και πώς μπορείτε να εκμεταλλευτείτε τις ποικίλες ιδιοτητές τους παρασκευάζοντας βιολογικά προϊόντα για σας και την οικογένειά σας.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b113521.jpg","isbn":"960-8455-22-7","isbn13":"978-960-8455-22-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":279,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2010-09-13","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":113521,"url":"https://bibliography.gr/books/sygkalliergeies-gia-ton-biologiko-khpo.json"},{"id":137806,"title":"Γεωργική μετεωρολογία","subtitle":"Καταστροφικά καιρικά φαινόμενα: Παγετός, χάλαζα, ξηρασία: Μέθοδοι προστασίας φυτικού κεφαλαίου παραγωγής: Ειδικές προγνώσεις καιρού για τη γεωργία","description":"Η \"Γεωργική Μετεωρολογία\" συγκεντρώνει και επεξεργάζεται με στατιστική ανάλυση τις φαινολογικές και μετεωρολογικές παρατηρήσεις, υπολογίζοντας διάφορες στατιστικές παραμέτρους.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑναλύει τις στατιστικές αυτές παραμέτρους, ερευνά και μελετά τις υπάρχουσες συσχετίσεις που αποτελούν ένα επί πλέον βοήθημα στην έκδοση ειδικών προγνώσεων προς όφελος της γεωργίας. Ίσως εδώ η στατιστική ανάλυση και συσχέτιση έχει τις περισσότερες εφαρμογές της. Η ανάπτυξη και ο εκσυγχρονισμός της αγρομετεωρολογίας έχει άμεση ανάγκη βοήθειας αυτών των συσχετίσεων. Για να το επιτύχουμε όμως αυτό, πρέπει συνεχώς να διενεργούνται πειράματα, μελέτες και έρευνες από ειδικούς επιστήμονες. Η αρμονική και στενή συνεργασία Γεωπόνων και Μετεωρολόγων είναι το θεμέλιο στο οποίο στηρίζεται η ανάπτυξη και η πρόοδος της αγρομετεωρολογίας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΓια να διευκολύνουμε τους ενδιαφερόμενους συμπληρώνεται η προσπάθεια της έκδοσης του παρόντος με βασικά στοιχεία στατιστικής ανάλυσης και με αντίστοιχες εφαρμογές σε κάθε ενότητα. [...]\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από την εισαγωγή του συγγραφέα)\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b140483.jpg","isbn":"978-960-6823-23-7","isbn13":"978-960-6823-23-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":264,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"18.0","price_updated_at":"2011-02-09","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2212,"extra":null,"biblionet_id":140483,"url":"https://bibliography.gr/books/gewrgikh-metewrologia.json"},{"id":28845,"title":"Θεωρία της γεωδαισίας","subtitle":null,"description":null,"image":null,"isbn":"960-431-149-2","isbn13":"978-960-431-149-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":250,"publication_year":1995,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"19.0","price_updated_at":"2010-09-28","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":123,"extra":null,"biblionet_id":29634,"url":"https://bibliography.gr/books/thewria-ths-gewdaisias.json"}]