[{"id":107105,"title":"Γεωργική γενετική","subtitle":null,"description":"Το βιβλίο αυτό άτυπα χωρίζεται σε πέντε μέρη. Στο πρώτο γίνεται αναφορά στην ιστορική εξέλιξη της Γενετικής, από τα πρώτα βήματα έως τα λαμπρά, αλλά και αμφιλεγόμενα επιτεύγματα του σήμερα και δίνεται μια αναλυτική περιγραφή του κυττάρου. Ιδιαίτερη βαρύτητα δίνεται στη διαίρεση του κυττάρου και στη διαδικασία δημιουργίας γαμετών. Το δεύτερο μέρος πραγματεύεται τη Μενδελική Γενετική. Το τρίτο αφορά τις χρωμοσωματικές μεταβολές, βασικό στοιχείο δημιουργίας νέας γενετικής παραλλακτικότητας. Ειδική αναφορά γίνεται στα γονίδια του κυτταροπλάσματος. Το τέταρτο αφορά τα ποσοτικά γνωρίσματα και τη Γενετική των πληθυσμών. Το πέμπτο μέρος είναι αφιερωμένο στη Μοριακή Γενετική. Τέλος, στο παράρτημα περιγράφονται κάποιες βασικές τεχνικές γενετικής ανάλυσης, ενώ παρατίθεται ένα αναλυτικό γλωσσάριο ερμηνείας γενετικών όρων και αγγλο-ελληνικό λεξικό.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b109678.jpg","isbn":"960-8002-39-7","isbn13":"978-960-8002-39-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":436,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"37.0","price_updated_at":"2010-02-19","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":461,"extra":null,"biblionet_id":109678,"url":"https://bibliography.gr/books/gewrgikh-genetikh.json"},{"id":107115,"title":"Εγχειρίδιο καλλιεργητή","subtitle":"Για το έδαφος, το νερό άρδευσης, τα λιπάσματα και τη λίπανση των καλλιεργιών","description":"Η σωστή καλλιέργεια των φυτών απαιτεί βαθιά γνώση της δομής και των ιδιοτήτων του Εδάφους, της ποιότητας του νερού και των ιδιοτήτων των λιπασμάτων που χρησιμοποιούνται.Αυτές οι προϋποθέσεις εξασφαλίζουν την ισορροπημένη θρέψη των φυτών, που μαζί με την φυτοπροστασία αποτελούν τους ακρογωνιαίους λίθους της φυτικής παραγωγής.Το βιβλίο αυτό εισάγει τον αναγνώστη στις έννοιες έδαφος, νερό άρδευσης, λίπανση, δίνοντας ταυτόχρονα λεπτομερείς οδηγίες για την λίπανση των κυριοτέρων καλλιεργειών. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ \u003cbr\u003eΚΕΦΑΛΑΙΟ ΠΡΩΤΟ \u003cbr\u003eΤΟ ΕΔΑΦΟΣ \u003cbr\u003e1. 1. Το έδαφος - Γενικά \u003cbr\u003e2. 2. Φυσικές ιδιότητες του εδάφους \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2.1. 2.1. Μηχανική σύσταση του εδάφους \u003cbr\u003e2.2. 2.2. Το νερό του εδάφους - εδαφική υγρασία \u003cbr\u003e2.2.1. Ταξινόμηση της εδαφικής υγρασίας \u003cbr\u003e3. Χημικές ιδιότητες του εδάφους \u003cbr\u003e3.1. Η αντίδραση του εδάφους - το pH \u003cbr\u003e3.1.1. 3.1.1. Το ανθρακικό ασβέστιο (CaCO3) \u003cbr\u003e3.1.2. 3.1.2. Το ενεργό ανθρακικό ασβέστιο \u003cbr\u003e3.1.3. 3.1.3. Τα ασβεστούχα και μη ασβεστούχα (όξινα) εδάφη \u003cbr\u003e3.1.4. 3.1.4. Βελτίωση των όξινων εδαφών \u003cbr\u003e3.1.4.1. Υλικά που εξασφαλίζουν προσθήκη ασβεστίου στο έδαφος \u003cbr\u003e3.1.5. 3.1.5. Βελτίωση των αλκαλικών εδαφών \u003cbr\u003e3.1.6. 3.1.6. Ασβεστόφιλα και Ασβεστόφοβα φυτά \u003cbr\u003e3.2. Τα θρεπτικά στοιχεία στο έδαφος και το φυτό \u003cbr\u003e3.2.1. 3.2.1. Το Άζωτο (Ν) \u003cbr\u003e3.2.2. 3.2.2. Ο Φώσφορος (Ρ) \u003cbr\u003e3.2.3. 3.2.3. Το Κάλιο (Κ) \u003cbr\u003e3.2.4. 3.2.4. Το Μαγνήσιο (Mg) \u003cbr\u003e3.2.5. 3.2.5. Το Θείο (S) \u003cbr\u003e3.2.6. 3.2.6. Ο Σίδηρος (Fe) \u003cbr\u003e3.27. Ο Ψευδάργυρος (Ζη) \u003cbr\u003e3.2.8. Το Μαγγάνιο (Μn) \u003cbr\u003e3.2.9. Ο Χαλκός (Cu) \u003cbr\u003e3.2.10. 3.2.10. Το Βόριο (Β) \u003cbr\u003e3.2.11. 3.2.11. Το Μολυβδαίνιο (Μο) \u003cbr\u003e3.2.12. 3.2.12. Το Κοβάλτιο (Co) \u003cbr\u003e3.2.13. 3.2.13. Το Χλώριο (CI) \u003cbr\u003e3.2.14. 3.2.14. Το Νάτριο (Να) \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e3.3. 3.3. Οργανική ουσία (%) - χούμος \u003cbr\u003e3.4. 3.4. Ολική ικανότητα ανταλλαγής κατιόντων (Ι.Α.Κ) \u003cbr\u003e3.5. 3.5. Ηλεκτρική αγωγιμότητα του εδάφους, Βαθμός αλκαλίωσης του εδάφους \u003cbr\u003e4. Υποβαθμισμένα (παθογενή) εδάφη \u003cbr\u003e4.1. Βελτίωση των αλατούχων και αλκαλιωμένων εδαφών \u003cbr\u003e5. 5. Βιολογία εδάφους \u003cbr\u003e6. 6. Δειγματοληψία εδάφους \u003cbr\u003e7. 7. Αξιολόγηση εργαστηριακών αποτελεσμάτων δειγμάτων εδάφους \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e7.1. 7.1. Αξιολόγηση για το pΗ \u003cbr\u003e7.2. 7.2. Αξιολόγηση για το ανθρακικό ασβέστιο \u003cbr\u003e7.3. 7.3. Αξιολόγηση για το ενεργό ανθρακικό ασβέστιο \u003cbr\u003e7.4. 7.4. Αξιολόγηση για την ηλεκτρική αγωγιμότητα \u003cbr\u003e7.5. 7.5. Αξιολόγηση για την οργανική ουσία \u003cbr\u003e7.6. 7.6. Αξιολόγηση για τον αφομοιώσιμο φώσφορο, το αφομοιώσιμο κάλι, \u003cbr\u003eτο μαγνήσιο, το βόριο, το μαγγάνιο, το σίδηρο, τον ψευδάργυρο και το χαλ- \u003cbr\u003eκό \u003cbr\u003e8. Δειγματοληψία φυτικών ιστών (φυλλοδιαγνωστική) \u003cbr\u003eΚΕΦΑΛΑΙΟ ΔΕΥΤΕΡΟ \u003cbr\u003eΤΟ ΝΕΡΟ ΑΡΔΕΥΣΗΣ \u003cbr\u003e1. Το νερό άρδευσης - Γενικά \u003cbr\u003e1.1. 1.1. Χαρακτηρισμός του νερού με βάση την ηλεκτρική αγωγιμότητα \u003cbr\u003e1.2. 1.2. Χαρακτηρισμός του νερού με βάση το % ποσοστό ανιόντων ή κατιόντων \u003cbr\u003e1.3. 1.3. Βαθμός αλκαλίωσης νατρίου \u003cbr\u003e1.4. 1.4. Βαθμός αλκαλίωσης μαγνησίου \u003cbr\u003e1.5. Υπολειπόμενο νάτριο \u003cbr\u003e1.6. 1.6. SAR - Κίνδυνος νατρίου ή λόγος προσρόφησης νατρίου \u003cbr\u003e1.7. 1.7. Σύστημα κατάταξης νερού άρδευσης \u003cbr\u003e1.8. 1.8. Σκληρότητα του νερού \u003cbr\u003e1.9. Αξιολόγηση εργαστηριακών αποτελεσμάτων δειγμάτων νερού άρδευσης \u003cbr\u003e1.10. Ανθεκτικότητα καλλιεργειών σε άλατα \u003cbr\u003eΚΕΦΑΛΑΙΟ ΤΡΙΤΟ \u003cbr\u003eΤΑ ΛΙΠΑΣΜΑΤΑ (ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΑ ή ΑΝΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΙΚΑ) \u003cbr\u003e1. Τα Βιομηχανικά λιπάσματα (χημικά ή ορυκτά) \u003cbr\u003e1.1. 1.1. Τίτλος και τύπος λιπασμάτων \u003cbr\u003e1.2. 1.2. Η φυσιολογική αντίδραση των λιπασμάτων \u003cbr\u003e1.3. 1.3. Τα βασικά και επιφανειακά λιπάσματα \u003cbr\u003e1.4. 1.4. Καθορισμός της απαιτούμενης λίπανσης \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e1.4.1. 1.4.1. Υπολογισμός της ποσότητας λιπάσματος που αντιστοιχεί στη δόση του \u003cbr\u003eθρεπτικού στοιχείου \u003cbr\u003e1.4.2. 1.4.2. Ανάμειξη λιπασμάτων \u003cbr\u003e1.4.3. 1.4.3. Η αλληλεπίδραση των μετάλλων στο έδαφος \u003cbr\u003e1.4.4. Η άριστη αναλογία θρεπτικών στοιχείων στα καλλιεργήσιμα εδάφη \u003cbr\u003e1.5. 1.5. Τα αζωτούχα λιπάσματα \u003cbr\u003e1.6. 1.6. Τα φωσφορούχα λιπάσματα \u003cbr\u003e1.7. 1.7. Τα καλιούχα λιπάσματα \u003cbr\u003e1.8. 1.8. Τα μαγνησιούχα λιπάσματα \u003cbr\u003e1.9. 1.9. Τα θειούχα λιπάσματα \u003cbr\u003e2. Τα λιπάσματα ιχνοστοιχείων \u003cbr\u003e2.1. 2.1. Τα σιδηρούχα λιπάσματα \u003cbr\u003e2.2. 2.2. Τα ψευδαργυρούχα λιπάσματα \u003cbr\u003e2.3. 2.3. Τα μαγγανιούχα λιπάσματα \u003cbr\u003e2.4. 2.4. Τα χαλκούχα λιπάσματα \u003cbr\u003e2.5. 2.5. Τα βοριούχα λιπάσματα \u003cbr\u003e2.6. 2.6. Τα μολυβδαινιούχα λιπάσματα \u003cbr\u003e2.7. 2.7. Τα κοβαλτιούχα λιπάσματα \u003cbr\u003e2.8. 2.8. Τα χλωριούχα λιπάσματα \u003cbr\u003e3. Οργανικά λιπάσματα και λίπανση \u003cbr\u003e3.1. Αμειψισπορά \u003cbr\u003e3.2. Χλωρή λίπανση. \u003cbr\u003e3.3. 3.3. Κοπριά \u003cbr\u003e3.4. 3.4. Κομπόστ \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e3.4.1. 3.4.1. Πρώτες ύλες κατάλληλες για κομποστοποίηση \u003cbr\u003e3.4.2. 3.4.2. Παρασκευή κομπόστ με βοηθητικά ορυκτά \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e3.5. 3.5. Τύρφη \u003cbr\u003e3.6. 3.6. Τύποι χωμάτων για κηπευτικά, καλλωπιστικά και ανθοκομικά φυτά \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e3.6.1. 3.6.1. Φυτόχωμα \u003cbr\u003e3.6.2. 3.6.2. Φυλλόχωμα \u003cbr\u003e3.6.3. 3.6.3. Ριζόχωμα \u003cbr\u003e3.6.4. 3.6.4. Κηπόχωμα \u003cbr\u003e3.6.5. 3.6.5. Δασοχώματα \u003cbr\u003e3.6.6. 3.6.6. Παρασκευή μιγμάτων \u003cbr\u003e4. Τρόπος και χρόνος χρήσης λιπασμάτων \u003cbr\u003e4.1. 4.1. Γενικά \u003cbr\u003e4.2. 4.2. Υδρολίπανση \u003cbr\u003e4.3. 4.3. Διαφυλλική λίπανση \u003cbr\u003e5. Υδροπονία \u003cbr\u003eΚΕΦΑΛΑΙΟ ΤΕΤΑΡΤΟ \u003cbr\u003eΗ ΛΙΠΑΝΣΗ ΤΩΝ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΩΝ \u003cbr\u003e1. 1. Γενικά \u003cbr\u003e2. 2. Δενδρώδεις καλλιέργειες \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2.1. 2.1. Αμυγδαλιά (Prunus amygdolus var. sativ) \u003cbr\u003e2.2. 2.2. Αχλαδιά (Pyrus sp.) \u003cbr\u003e2.3. 2.3. Βερικοκιά (Prunus armeniaca) \u003cbr\u003e2.4. 2.4. Δαμασκηνιά (Prunus domestica) \u003cbr\u003e2.5. 2.5. Ελιά (Olea europea) \u003cbr\u003e2.6. 2.6. Εσπεριδοειδή (Πορτοκαλιά, Μανταρινιά, Λεμονιά - Citrus spp.) \u003cbr\u003e2.7. 2.7. Καρυδιά (Juglans regia) \u003cbr\u003e2.8. 2.8. Καστανιά (Costanea sativa) \u003cbr\u003e2.9. 2.9. Κερασιά - Βυσσινιά (Prunus cerasus και Prunus avium) \u003cbr\u003e2.10. Κυδωνιά (Cydonia oblonga Mill.) \u003cbr\u003e2.1 1. Μηλιά (Malus domestica Borkh) \u003cbr\u003e2.12. Ροδακινιά (Prunus persica) \u003cbr\u003e2.13. 2.13. Ροδιά (Punica granata) \u003cbr\u003e2.14. 2.14. Συκιά (Ficus carica) \u003cbr\u003e2.15. 2.15. Φιστικιά (Pistado vera) \u003cbr\u003e2.16. 2.16. Φουντουκιά (Cory/us avelana) \u003cbr\u003e3. Κηπευτικά \u003cbr\u003e3.1. 3.1. Αγγούρι (Cucumis sativus) \u003cbr\u003e3.2. 3.2. Αγκινάρα (Cynara scolymus) \u003cbr\u003e3.3. 3.3. Καρότο (Daucus carota var. sativa) \u003cbr\u003e3.4. 3.4. Καρπούζι (Citrullus lanatus) \u003cbr\u003e3.5. 3.5. Κολοκύθια και κολοκυθάκια (Cucurbita sp.) \u003cbr\u003e3.6. 3.6. Κουκιά ή κύαμοι (Vicia faba) \u003cbr\u003e3.7. 3.7. Κουνουπίδι (Brassica oleracea var. botrytis) \u003cbr\u003e3.8. 3.8. Κρεμμύδι (Allium cepa) \u003cbr\u003e3.9. 3.9. Λάχανο (Brassica oleracea var. capitata) \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e3.10. 3.10. Μαρούλι (Lactuca sativa} \u003cbr\u003e3.11. 3.11. Μελιτζάνα (Solanum melongena) \u003cbr\u003e3.12. 3.12. Μπάμια (Hibiscus esculentus) \u003cbr\u003e3.13. 3.13. Μπιζέλια ή αρακάς (Pissum sativum) \u003cbr\u003e3.14. 3.14. Πατάτα (Solanum tuberosum) \u003cbr\u003e3.15. 3.15. Πιπεριά (Capsicum annuum) \u003cbr\u003e3.16. 3.16. Πεπόνι (Cucumis melo) \u003cbr\u003e3.17. 3.17. Σκόρδο (Allium sativum) \u003cbr\u003e3.18. 3.18. Σπανάκι (Spinacea oleracea) \u003cbr\u003e3.19. 3.19. Σπαράγγι (Asparagus officinalis) \u003cbr\u003e3.20. 3.20. Τομάτα (Lycopersicon esculentum) \u003cbr\u003e3.21. 3.21. Φασόλια (Phaseolus vulgaris) \u003cbr\u003e4. Άλλες καλλιέργειες \u003cbr\u003e4.1. 4.1. Ακτινίδιο (Actinidia chinensis) \u003cbr\u003e4.2. 4.2. Αμπέλι (Vitis vinifera) \u003cbr\u003e4.3. 4.3. Βαμβάκι (Gossypium sp.) \u003cbr\u003e4.4. 4.4. Βατόμουρα (Rubus sp.) \u003cbr\u003e4.5. 4.5. Καλαμπόκι (Zea mays) \u003cbr\u003e4.6. 4.6. Μηδική (Medicago sativa) \u003cbr\u003e4.7. Φράουλα (Fragaria sp.) \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΚΕΦΑΛΑΙΟ ΠΕΜΠΤΟ \u003cbr\u003eΤΑ ΛΙΠΑΣΜΑΤΑ ΚΑΙ Η ΡΥΠΑΝΣΗ ΤΟΥ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ \u003cbr\u003e1. 1. Ζημιές στo περιβάλλον από τη μη ορθή χρήση των λιπασμάτων \u003cbr\u003e2. 2. Ζημιές στην υγεία του ανθρώπου από τη μη ορθή χρήση των λιπασμάτων \u003cbr\u003e3. 3. Συμπεράσματα - Συστάσεις \u003cbr\u003eΣΥΝΤΟΜΟ ΛΕΞΙΛΟΓΙΟ \u003cbr\u003eΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ ΚΑΙ ΑΝΑΦΟΡΕΣ ΓΙΑ ΠΑΡΑΠΕΡΑ ΜΕΛΕΤΗ \u003cbr\u003eΠΑΡΑΡΤΗΜΑ (ΠΙΝΑΚΕΣ ΛΙΠΑΝΣΗΣ ΓΙΑ ΑΖΩΤΟ - ΦΩΣΦΟΡΟ - ΚΑΛΙΟ)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b109688.jpg","isbn":"960-8002-02-8","isbn13":"978-960-8002-02-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":212,"publication_year":1999,"publication_place":"Αθήνα","price":"8.0","price_updated_at":"2006-07-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":461,"extra":null,"biblionet_id":109688,"url":"https://bibliography.gr/books/egxeiridio-kallierghth-f1cd005c-6e22-46c6-a116-957ccabcd392.json"},{"id":190583,"title":"Σποροπαραγωγή","subtitle":"Θεωρία και ασκήσεις","description":"Ο καθαρός σπόρος είναι η καθοριστική προϋπόθεση για την επίτευξη υψηλών αποδόσεων και τη διασφάλιση της ανώτερης ποιότητας του παραγόμενου προϊόντος. Στην Ελλάδα κάθε χρόνο γίνεται μια σημαντική εκροή συναλλάγματος για την προμήθεια βελτιωμένου σπόρου από το εξωτερικό, η οποία μάλιστα παρουσιάζει μια ολοένα αυξανόμενη τάση. Η έλλειψη ελληνικού γενετικού υλικού, έχει ως αποτέλεσμα την πλήρη εξάρτηση της χώρας από το εξωτερικό. Είναι επιβεβλημένη η ανάπτυξη μιας εθνικής σποροπαραγωγικής προσπάθειας. Η Ελλάδα άλλωστε λόγω ευνοϊκών εδαφικών, κλιματικών αλλά και γεωμορφολογικών συνθηκών (πχ. ύπαρξη νησιών), προσφέρεται για την ανάπτυξη τέτοιας δραστηριότητας. \u003cbr\u003eΗ ύλη χωρίστηκε σε τρία μέρη, με το πρώτο να αφορά τις γενικές αρχές της σποροπαραγωγής, τους ελέγχους και τις δοκιμές αξιολόγησης και το δεύτερο να αναφέρεται ειδικά στην σποροπαραγωγή ορισμένων από τα σπουδαιότερα καλλιεργούμενα στη χώρα μας φυτά (θεωρητική γνώση και πρακτικά θέματα). Στο τρίτο μέρος του βιβλίου περιλαμβάνονται οι Εργαστηριακές Ασκήσεις που έρχονται να καλύψουν αυτή την ανάγκη, δίνοντας στο φοιτητή τη δυνατότητα να αποκτήσει εμπειρία και στα καθημερινά προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι ασχολούμενοι με τη Σποροπαραγωγή.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b193742.jpg","isbn":"978-960-8002-74-6","isbn13":"978-960-8002-74-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":351,"publication_year":2014,"publication_place":"Αθήνα","price":"39.0","price_updated_at":"2014-04-08","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":461,"extra":null,"biblionet_id":193742,"url":"https://bibliography.gr/books/sporoparagwgh-ad222a74-c686-4706-a97f-79fe9f80170b.json"},{"id":91126,"title":"Βιολογική γεωργία","subtitle":"Άνθρωπος, περιβάλλον, τάσεις και σχεδιασμοί","description":"Πρακτικά ημερίδας της μόνιμης γραμματείας του μεσογειακού τμήματος της IFOAM","image":null,"isbn":"960-8002-19-2","isbn13":"978-960-8002-19-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":91,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":461,"extra":null,"biblionet_id":93179,"url":"https://bibliography.gr/books/biologikh-gewrgia-944b787b-e1ac-453f-adcf-dd4da909289b.json"}]