[{"id":184616,"title":"Λιπάσματα και λιπάνσεις","subtitle":null,"description":"\"Τα προϊόντα που συγκομίζονται και αποτελούν τροφή για τον άνθρωπο, αλλά και για τα ζώα, προέρχονται σε μεγάλο βαθμό από τα θρεπτικά στοιχεία του εδάφους. Και, επομένως, σε τελική ανάλυση, κάθε ποσότητα φυτικής ή ζωικής τροφής, που καταναλώνεται από τον άνθρωπο αντιστοιχεί σε θρεπτικά στοιχεία που αφαιρούνται από το έδαφος...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e... Ο ρόλος των λιπασμάτων στην παραγωγή είναι πράγματι ιδιαίτερα σημαντικός, γιατί τα λιπάσματα είναι εξ ορισμού \"ουσίες\", οι οποίες περιέχουν θρεπτικά στοιχεία, χωρίς τα οποία τα φυτά δεν μπορούν να αναπτυχθούν επαρκώς και να παράγουν προϊόντα...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e... Η λίπανση αποτελεί αντικείμενο αρκετά πολύπλοκο. Θα μπορούσε να είναι απλούστερο, αν τα εδάφη περιείχαν αδρανή συστατικά που δεν θα επηρέαζαν τα προστιθέμενα θρεπτικά στοιχεία. Όμως, τα διάφορα υπάρχοντα συστατικά επηρεάζουν, και μάλιστα με διαφορετικό τρόπο, τη \"συμπεριφορά\" του καθενός εξ αυτών, γιατί το κάθε θρεπτικό στοιχείο χαρακτηρίζεται από τον ιδιαίτερο χημισμό του στο έδαφος...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e...η λίπανση δεν μπορεί σε καμμία περίπτωση να γίνεται \"τυχαία\", ή ακόμα να στηρίζεται σε εμπειρικά δεδομένα, αλλά θα πρέπει να γίνεται με \"κανόνες\"...","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b187753.jpg","isbn":"978-960-8002-67-8","isbn13":"978-960-8002-67-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":392,"publication_year":2013,"publication_place":"Αθήνα","price":"32.0","price_updated_at":"2013-04-15","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":461,"extra":null,"biblionet_id":187753,"url":"https://bibliography.gr/books/lipasmata-kai-lipanseis.json"},{"id":106189,"title":"Έδαφος θρεπτικά στοιχεία και φυτική παραγωγή","subtitle":null,"description":"Το βιβλίο αποτελεί ένα πολύτιμο βοήθημα για το μελετητή, για το γεωπόνο και τον γεωργοεπιχειρηματία, που αγωνίζεται στις επάλξεις της γεωργικής παραγωγής.\u003cbr\u003eΟ συγγραφέας συνδυάζει την άρτια επιστημονική κατάρτιση, την πλήρη και σύγχρονη ενημέρωση στο γνωστικό αντικείμενο του έργου, με την μακρόχρονη επαγγελματική εμπειρία του.\u003cbr\u003eΤο έργο χωρίζεται σε πέντε κεφάλαια, ενώ το κείμενο συνοδεύεται από πλήθος επεξηγηματικών διαγραμμάτων, πινάκων και βιβλιογραφικών παραπομπών.\u003cbr\u003eΠεριέχονται:\u003cbr\u003e- Συνολική επισκόπηση των εδαφικών παραγόντων και συνθηκών που συντελούν στη γονιμότητα και την παραγωγικότητα των γεωργικών εδαφών (ορυκτολογικές, φυσικές, χημικές, βιολογικές ιδιότητες του εδάφους, ο ρόλος και οι αλληλεπιδράσεις τους με τη γεωργική παραγωγή).\u003cbr\u003e- Γενικές σχέσεις θρεπτικών στοιχείων και φυτικής παραγωγής.\u003cbr\u003e- Αζωτο, φυσικό περιβάλλον και φυτική παραγωγή.\u003cbr\u003e- Φώσφορος, φυσικό περιβάλλον και φυτική παραγωγή.\u003cbr\u003e- Κάλιο και φυτική παραγωγή.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b108741.jpg","isbn":"960-7667-15-8","isbn13":"978-960-7667-15-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":376,"publication_year":2000,"publication_place":"Αθήνα","price":"29.0","price_updated_at":"2006-06-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1119,"extra":null,"biblionet_id":108741,"url":"https://bibliography.gr/books/edafos-threptika-stoixeia-kai-fytikh-paragwgh.json"},{"id":139478,"title":"Τα μικροθρεπτικά στοιχεία στο αγροτικό οικοσύστημα","subtitle":null,"description":"Το βιβλίο αυτό αποτελεί μία σύγχρονη και ολοκληρωμένη επιστημονική πραγματεία αναφορικά με το ρόλο των μικροθρεπτικών στοιχείων (ιχνοστοιχείων) στον αγροτικό τομέα με έμφαση στο αγροοικολογικό περιβάλλον. Είναι μία εμπεριστατωμένη κριτική ανασκόπηση και σύνθεση της διεθνούς βιβλιογραφίας και των σύγχρονων εξελίξεων του γνωστικού αυτού αντικειμένου, με τις σημαντικότερες εφαρμοσμένες προεκτάσεις του.\u003cbr\u003eΤο πεδίο του συγγράματος είναι δομημένο σε 3 μέρη. \u003cbr\u003eΤο πρώτο αναλύει την προέλευση, και φυσικο-χημική συμπεριφορά των μικροθρεπτικών στοιχείων στα μητρικά πετρώματα και στα εδάφη. \u003cbr\u003eΤο δεύτερο διαπραγματεύεται τις μεταβολικές δράσεις και φυσιολογικές λειτουργίες των μικροθρεπτικών στους ζωντανούς οργανισμούς με έμφαση στο φυτικό βασίλειο. \u003cbr\u003eΤέλος, το τρίτο μέρος ασχολείται και αιτιολογεί το ρόλο των μικροθρεπτικών στην αγροτική παραγωγή και αναλύει τη μεθοδολογία διάγνωσης και διαχείρισης των προβλημάτων τροφοπενίας και τοξικότητας των ιχνοστοιχείων στα καλλιεργούμενα φυτά και στα αγροτικά ζώα.\u003cbr\u003eΤο έργο αυτό προορίζεται να καλύψει το σημαντικό κενό που υπήρχε στην ελληνική βιβλιογραφία στον εν λόγω τομέα. Απευθύνεται στο γεωτεχνικό, το βιολόγο και τον οικολόγο και αποτελεί πολύτιμο βοήθημα προπτυχιακού, αλλά και μεταπτυχιακού επιπέδου.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b142161.jpg","isbn":"978-960-7667-31-1","isbn13":"978-960-7667-31-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":368,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"33.0","price_updated_at":"2009-04-28","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1119,"extra":null,"biblionet_id":142161,"url":"https://bibliography.gr/books/ta-mikrothreptika-stoixeia-sto-agrotiko-oikosysthma.json"},{"id":88167,"title":"Καιρός και θρέψη φυτών","subtitle":"Η επίδραση του καιρού σε ζητήματα γονιμότητας εδάφους και θρέψης φυτών","description":"[...] Με το φως, τη θερμοκρασία και το νερό, ο καιρός ψαύει το φυτό και το έδαφος, επηρεάζοντας την εξέλιξη των καλλιεργειών. Οι τρεις αυτοί παράγοντες, οι διασυνδέσεις τους με τα ζητήματα θρέψης των φυτών, αποτελούν τα τρία πρώτα κεφάλαια του παρόντος βιβλίου. Στο τέταρτο κεφάλαιο αναλύεται η επίδρασή τους στην οργανική ουσία του εδάφους και σε κάθε θρεπτικό στοιχείο ξεχωριστά, ενώ στο πέμπτο κεφάλαιο γίνεται αναφορά στην επίδραση κάποιων ατμοσφαιρικών ρύπων στο έδαφος και στο φυτό, άλλοτε σε στενή και άλλοτε σε πιο χαλαρή σχέση με τον τίτλο του βιβλίου.\u003cbr\u003eΣτο έκτο κεφάλαιο, τέλος, στα \"στοιχεία του κλίματος της Ελλάδας\", παρουσίαζεται ο συγκεκριμένος γεωγραφικός χώρος όπου ο καιρός ασκεί τα χούγια του. [...] (από τον πρόλογο του βιβλίου)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b90215.jpg","isbn":"960-630-257-1","isbn13":"978-960-630-257-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":209,"publication_year":2004,"publication_place":"Λάρισα","price":"26.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":258,"extra":null,"biblionet_id":90215,"url":"https://bibliography.gr/books/kairos-kai-threpsh-fytwn.json"},{"id":90968,"title":"Δεοντολογία επαγγέλματος τεχνολόγων γεωπόνων","subtitle":null,"description":"Η λέξη δεοντολογία προέρχεται από τη λέξη δέον (γενική δέοντος) του ρήματος δει (που σημαίνει πρέπει, αρμόζει, είναι αναγκαίο) και τη λέξη λόγος. Δεοντολογία, επομένως, σημαίνει \"διεξαγωγή έργου ή εξάσκηση επαγγέλματος σύμφωνα με τους νόμους, τους ηθικούς κανόνες ή το εθιμικό δίκαιο\" Με άλλα λόγια είναι το σύνολο των κανόνων και αρχών που πρέπει να διέπουν τη συμπεριφορά ενός επιστήμονα στις επαγγελματικές του σχέσεις με τους συνανθρώπους του, τους συναδέλφους του και όσους συναναστρέφεται κατά την άσκηση του επαγγέλματός του.[...] (Από την εισαγωγή του βιβλίου)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b93021.jpg","isbn":"960-286-860-0","isbn13":"978-960-286-860-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":187,"publication_year":2004,"publication_place":"Αθήνα","price":"13.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":68,"extra":null,"biblionet_id":93021,"url":"https://bibliography.gr/books/deontologia-epaggelmatos-texnologwn-gewponwn.json"},{"id":103267,"title":"Οικονομική ζωικής παραγωγής","subtitle":"Αρχές, εφαρμογές, τεχνικοοικονομική ανάλυση","description":"Πρωταρχικός σκοπός του βιβλίου αυτού είναι να προσφέρει ένα καλό θεωρητικό υπόβαθρο σ' αυτούς που ασχολούνται με τα οικονομικά προβλήματα της ζωικής μας παραγωγής και θέλουν να προτείνουν τρόπους αντιμετώπισης αυτών [...] Η δημοσίευση του βιβλίου αυτού θα φανεί χρήσιμη όχι μόνο στους προπτυχιακούς και μεταπτυχιακούς φοιτητές των κατευθύνσεων Αγροτικής Οικονομίας και Ζωικής Παραγωγής και στους επιχειρηματίες κτηνοτρόφους και πτηνοτρόφους, αλλά και στους ασχολούμενους με την ορθολογιστική οργάνωση του βασικού αυτού τομέα της γεωργικής και γενικότερα της εθνικής μας οικονομίας. (από τον πρόλογο του βιβλίου)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b105809.jpg","isbn":"960-431-983-3","isbn13":"978-960-431-983-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":629,"publication_year":2006,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"37.0","price_updated_at":"2010-09-28","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":123,"extra":null,"biblionet_id":105809,"url":"https://bibliography.gr/books/oikonomikh-zwikhs-paragwghs.json"},{"id":106172,"title":"Τεχνολογία φυτικού πολλαπλασιαστικού υλικού","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b108724.jpg","isbn":"960-12-1516-6","isbn13":"978-960-12-1516-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":214,"publication_year":2006,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"20.0","price_updated_at":"2010-05-19","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":221,"extra":null,"biblionet_id":108724,"url":"https://bibliography.gr/books/texnologia-fytikou-pollaplasiastikou-ylikou.json"},{"id":127628,"title":"Γεωπονικά","subtitle":"Αρχαιότητα, Βυζάντιο","description":"Τα \"Γεωπονικά\", έργο το όποιο συντάχθηκε υπό την επίνευση του βυζαντινού αυτοκράτορα Κωνσταντίνου Ζ΄ Πορφυρογέννητου (10ος αι.) και συμπυκνώνει την πείρα αρχαίων συγγραφέων πάνω σε ποικίλα αγροτικά ζητήματα, αποτελεί ένα πολύτιμο κείμενο - κληρονομιά για τους κατεξοχήν αγροτικούς λαούς, όπως ήταν οι Έλληνες τουλάχιστον έως τα μέσα του 20ού αι. και πριν από την πλημμυρίδα της αστικοποίησης και της ακρατής εκβιομηχάνισης.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑποτελείται από είκοσι βιβλία, τα όποια παρέχουν πληροφορίες για το έτος και τη διαίρεσή του (βιβλ. 1), τη γεωργία, τα δημητριακά και τα όσπρια (βιβλ. 2), τις γεωργικές εργασίες που εκτελούνται ανά μήνα (βιβλ. 3), την αμπελουργία (βιβλ. 4-6) και την οινοποιία (βιβλ. 7-8), την καλλιέργεια της ελιάς και των οπωροφόρων δένδρων (βιβλ. 9-10), τα καλλωπιστικά φυτά και τα λαχανικά (βιβλ. 11-12), τις μεθόδους καταπολέμησης των επιβλαβών για τη γεωργία εντόμων, ζωυφίων και ερπετών (βιβλ. 13) καθώς και για τα διάφορα είδη πτηνών, όπως περιστέρια, όρνιθες κ.ά. (βιβλ. 14), εντόμων, όπως μέλισσες και σφήκες (βιβλ. 15), ζώων, όπως ίπποι, όνοι και καμήλες (βιβλ. 16), βόδια (βιβλ. 17), αιγοπρόβατα (βιβλ. 18), σκύλοι και θηράματα, δηλαδή λαγοί, έλαφοι, χοίροι και αγριόχοιροι (βιβλ. 19) και ιχθύων (βιβλ. 20). Οι πληροφορίες αυτές προέρχονται από αρχαία γεωπονικά συγράμματα, τα όποια συγκέντρωσε τον 4ο αι. μ.Χ. ο Ουινδάνιος Ανατόλιος (\"Συναγωγή γεωργικών επιτηδευμάτων\") και συμπεριελήφθησαν μαζί με το έργο του Διδύμου του Αλεξανδρέα (\"Περί γεωργίας εκλογαί\") στη συλλογή του Κασσιανού Βάσσου (6ος αι.). Η συλλογή αυτή αποτελεί το κείμενο των \"Γεωπονικών\", που συνέταξε ανώνυμος διασκευαστής στο πλαίσιο των εγκυκλοπαιδικών ενδιαφερόντων του Κωνσταντίνου Πορφυρογέννητου. Ποικίλες επιδράσεις της περσικής λαϊκής παράδοσης και της χαλδαϊκής αστρολογίας απαντούν στο εν λόγω κείμενο, όπως διαφαίνεται από τις αναφορές στον Ζωροάστρη και στον Αντίοχο αντίστοιχα.\u003cbr\u003e[...]\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από τον πρόλογο του βιβλίου)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b130249.jpg","isbn":"978-960-8431-27-0","isbn13":"978-960-8431-27-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":323,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2008-04-02","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1321,"extra":null,"biblionet_id":130249,"url":"https://bibliography.gr/books/gewponika.json"},{"id":163686,"title":"Καλλιέργεια στέβιας","subtitle":"Το φυτό, ιδιότητες, χρήσεις, έρευνα στην Ελλάδα","description":"Η Ελλάδα ήταν και συνεχίζει να είναι ακόμα μία γεωργική χώρα, της οποίας η οικονομία και η ανάπτυξη στηρίζεται σημαντικά στη γεωργία. Καλλιέργειες όπως το σιτάρι, ο καπνός και το καλαμπόκι αποτέλεσαν από την αρχή του ελληνικού κράτους τη βάση της αγροτικής οικονομίας. Αυτές εξασφάλιζαν σε μεγάλο βαθμό το εισόδημα της αγροτικής οικογένειας ακόμα και σε άγονα, περιθωριακά εδάφη και σε περιοχές όπου δεν μπορούσε άλλη καλλιέργεια να αποδώσει. Αρκετά αργότερα βασική καλλιέργεια έγινε το βαμβάκι, το ρύζι, τα ζαχαρότευτλα και πολλές άλλες. Ήταν όλες αυτές οι καλλιέργειες -και πολλές άλλες- οι οποίες διαμόρφωναν την αγροτική οικονομία της Ελλάδας έως την έναρξη της εφαρμογής της νέας ΚΑΠ.\u003cbr\u003eΣτο βιβλίο παρουσιάζεται στην αρχή η στέβια γενικά, η ιστορία της, μετά η βοτανική της ως προς τη μορφολογία, βιολογία και οικολογία της, ο τρόπος καλλιέργειας της στέβιας, δηλαδή όλες με τη σειρά οι απαραίτητες καλλιεργητικές πρακτικές, οι διάφορες ιδιότητες και δοξασίες που αποδίδονται στη στέβια, οι χρήσεις της, η χημεία, χρήσιμα στοιχεία για τις γλυκαντικές ουσίες (στεβιοσίδη και άλλες), η τοξικολογία της στέβιας και των γλυκαντικών ουσιών της καθώς και η οικονομικότητα. Επίσης, γίνεται σύντομη παρουσίαση μερικών άλλων φυσικών και συνθετικών γλυκαντικών ουσιών. Σε κάθε κεφάλαιο η ύλη στηρίζεται στη βιβλιογραφία και κατά περίπτωση συμπληρώνεται με ελληνικά δεδομένα από την έρευνα που έγινε έως τώρα στο Παν/μιο Θεσσαλίας.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b166715.jpg","isbn":"978-960-8029-80-4","isbn13":"978-960-8029-80-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":134,"publication_year":2009,"publication_place":"Βόλος","price":"15.0","price_updated_at":"2011-05-25","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":406,"extra":null,"biblionet_id":166715,"url":"https://bibliography.gr/books/kalliergeia-stebias.json"},{"id":214008,"title":"Το δίκταμο της Κρήτης","subtitle":"Συμβολή στη βιολογία του φυτού","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b217217.jpg","isbn":"978-960-12-2302-5","isbn13":"978-960-12-2302-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":88,"publication_year":2017,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"13.0","price_updated_at":"2017-04-07","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":221,"extra":null,"biblionet_id":217217,"url":"https://bibliography.gr/books/to-diktamo-ths-krhths.json"},{"id":215680,"title":"Λίπανση καλλιεργειών υπό κάλυψη","subtitle":"Τομάτα, πιπεριά, μελιτζάνα, αγγούρι, πεπόνι, καρπούζι","description":"Η υπό κάλυψη καλλιέργεια και ιδιαίτερα το θερμοκήπιο είναι δύσκολη υπόθεση. Οι τεχνητές συνθήκες προκαλούν μεταβολική ένταση κι αυτή πρέπει να οδηγηθεί προς την κατεύθυνση των υψηλών και ποιοτικών αποδόσεων.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑπό μόνη της η καλλιέργεια είναι πολύ αμφίβολο αν θα διαλέξει αυτή την κατεύθυνση. Χρειάζεται λοιπόν περισσή γνώση. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτην προκειμένη περίπτωση, από την φαρέτρα των προς χρήση εφοδίων δεν πρέπει να λείπει τίποτα, εκτός από τις όποιες αγκυλώσεις έχουν δημιουργήσει ξένοι προς την επιστήμη παράγοντες.\u003cbr\u003eΣτην παρούσα εργασία επιδιώξαμε, πρωτίστως, τη συνεύρεση της επιστήμης και της πράξης. Στο πλαίσιο αυτό, εκτός των άλλων, ανακαλέσαμε και τοποθετήσαμε στη θέση που τους πρέπει αιώνιους αφορισμένους από το χώρο των λιπασμάτων (αναφερόμαστε σε εφόδια).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΔηλώσαμε επίσης την αντίθεση, προβάλλοντας τη θέση μας, σε κάποιες \"κατεστημένες\" γνώσεις, δογματισμούς κλπ. Ενώ δε θεωρήσαμε περιττό να εξηγήσουμε λεπτομερώς κάποιους στοιχειώδεις και, υπό μίαν έννοια, θεμελιώδεις όρους, που με τον καιρό όμως έχουν λάβει χαρακτήρα \"δεδομένων\", γιατί θεωρούμε ότι πράγματι το θεμέλιο, η αρχή είναι το ήμισυ του παντός.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΕλπίζουμε ότι ο γεωπόνος και ο αγρότης που θα μελετήσει το βιβλίο θα βρει σ' αυτό τη χρησιμότητα που ψάχνει. \u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b218895.jpg","isbn":"978-960-9492-98-0","isbn13":"978-960-9492-98-0","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":12662,"name":"Εφαρμοσμένη Γεωπονία","books_count":1,"tsearch_vector":"'efarmosmenh' 'efarmosmeni' 'epharmosmenh' 'geoponia' 'gevponia' 'gewponia'","created_at":"2017-08-24T22:38:19.365+03:00","updated_at":"2017-08-24T22:38:19.365+03:00"},"pages":112,"publication_year":2017,"publication_place":"Αθήνα","price":"20.0","price_updated_at":"2017-06-06","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":176,"extra":null,"biblionet_id":218895,"url":"https://bibliography.gr/books/lipansh-kalliergeiwn-ypo-kalypsh.json"},{"id":242242,"title":"Αειφορική ανάπτυξη γεωργικών πόρων","subtitle":null,"description":"Για τις ανάγκες του μαθήματος Αειφορική Ανάπτυξη Γεωργικών Πόρων διανέμονταν μέχρι τώρα το αρχικό βιβλίο το οποίο συνέγραψαν οι καθηγητές Πανταζής-Αλέξανδρος Γεράκης και Δημήτριος Βερεσόγλου και η καθηγήτρια Κυριακή Καλμπουρτζή. Στη συνέχεια έγιναν αρκετές βελτιώσεις. Επίσης, προστέθηκαν το τελευταίο τμήμα στο τέταρτο κεφάλαιο της νέας έκδοσης σχετικά με το \"Ανθρακικό Αποτύπωμα\" με συγγραφέα τον αναπληρωτή καθηγητή Ανδρέα Μαμώλο και το έβδομο κεφάλαιο \"Προτάσεις για Αποτελεσματικότερη Χρησιμοποίηση Εδαφικών Πόρων σε Καλλιεργούμενα Φυτά\" με συγγραφέα το μέλος του Εργαστηριακού Διδακτικού Προσωπικού Χρήστο Αναγνωστόπουλο.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b244141.jpg","isbn":"978-960-357-125-4","isbn13":"978-960-357-125-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":184,"publication_year":2017,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"18.0","price_updated_at":"2020-01-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":193,"extra":null,"biblionet_id":244141,"url":"https://bibliography.gr/books/aeiforikh-anaptyksh-gewrgikwn-porwn-b00c4828-7b2c-4896-9a45-d71bc12432d1.json"},{"id":107106,"title":"Σποροπαραγωγή","subtitle":"Εργαστηριακές ασκήσεις","description":"Πέραν της οποιασδήποτε θεωρητικής γνώσης των θεμάτων που άπτονται της σωστής διαδικασίας της σποροπαραγωγής ενός φυτικού είδους, κρίνεται ως ιδιαίτερα ωφέλιμο το να αποκτήσει ο φοιτητής και κάποια σχετική εμπειρία σε ορισμένα πρακτικά θέματα. Οι 15 ασκήσεις που περιέχονται περιλαμβάνουν τη δειγματοληψία, τον προσδιορισμό της καθαρότητας και της μεστότητας των σπόρων με διάφορες μεθόδους, τον προσδιορισμό του ποσοστού υγρασίας και της βλαστικής ικανότητας με διάφορες μεθόδους, το μακροσκοπικό, κυτταρογενετικό, χημικό και με μεθόδους μοριακής γενετικής διαχωρισμό σπόρων μαλακού και σκληρού σιταριού, όπως επίσης και την απολύμανση του σπόρου και των αποθηκευτικών χώρων της σποροπαραγωγής.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b109679.jpg","isbn":"960-8002-35-4","isbn13":"978-960-8002-35-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":100,"publication_year":2005,"publication_place":"Αθήνα","price":"25.0","price_updated_at":"2006-07-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":461,"extra":null,"biblionet_id":109679,"url":"https://bibliography.gr/books/sporoparagwgh.json"},{"id":139710,"title":"Διαφυλλικές λιπάνσεις","subtitle":"Συνδρομή στις υψηλές και ποιοτικές αποδόσεις και στην προστασία του περιβάλλοντος","description":"Στο βιβλίο αυτό, αναλύονται διεξοδικά οι \"μηχανισμοί\" των υψηλών και ποιοτικών αποδόσεων. Πώς τα θρεπτικά στοιχεία μπαίνουν στο κύτταρο; Ποιά η κινητικότητά τους μέσα στο φυτό; Πώς ενισχύουν την άμυνά του στα παθογόνα και την αντοχή του στο ψύχος; Πώς μπορούν να βελτιώσουν το μέγεθος του καρπού, το χρώμα του και τη διατηρισιμότητά του; Τι είναι οι χηλικές ενώσεις; Πώς σχεδιάζονται οι διαφυλλικές λιπάνσεις; \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΈνας οδηγός εφαρμογής των διαφυλλικών λιπάνσεων που απευθύνεται σε γεωπόνους και γεωργούς.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b142401.jpg","isbn":"978-960-351-752-8","isbn13":"978-960-351-752-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":188,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"22.0","price_updated_at":"2009-05-04","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":650,"extra":null,"biblionet_id":142401,"url":"https://bibliography.gr/books/diafyllikes-lipanseis.json"},{"id":147859,"title":"Στέβια: Γλυκιά αλλά αθώα, μια νέα πολλά υποσχόμενη καλλιέργεια","subtitle":"Η επιχειρηματική καλλιέργεια της στέβιας","description":"Το βιβλίο αναφέρεται στο φυτό στέβια επικεντρώνοντας στην επιχειρηματική καλλιέργεια του και απευθύνεται κυρίως σε γεωπόνους και αγρότες. \u003cbr\u003eΗ στέβια (Stevia rebaudiana bertoni) είναι σήμερα, το πιο πολυσυζητημένο φυτό σε παγκόσμια κλίμακα, που απασχολεί τον διεθνή έντυπο και ηλεκτρονικό τύπο και το διαδίκτυο, που προκαλεί ραγδαίες ανακατατάξεις στην αγορά γλυκαντικών και ζάχαρης και δίκαια χαρακτηρίζεται σαν το \"μαγικό φυτό της νέας χιλιετίας\". \u003cbr\u003eΟι λόγοι για τους οποίους γίνεται ευρεία συζήτηση και απασχολεί τους διεθνείς ιατρικούς, εμπορικούς, επιχειρηματικούς, αλλά και τους γεωπονικούς κύκλους, είναι οι θαυμαστές φυσικές ιδιότητες της. Είναι ένα ισχυρό γλυκαντικό της φύσης, 300 φορές πιο γλυκό από τη ζάχαρη, αλλά χωρίς καθόλου θερμίδες και είναι ασφαλές για την ανθρώπινη υγεία, χωρίς ενδείξεις ανεπιθύμητης δράσης στον ανθρώπινο οργανισμό. Έχει θαυμάσιες αντιδιαβητικές, αντιυπογλυκαιμικές, αντιυπερτασικές, αντισηπτικές, επουλωτικές, αντιοξειδωτικές, αντιβακτηριδιακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Ενισχύει την άμυνα του οργανισμού και προστατεύει από τους ιούς και από ιογενείς καρκίνους, αλλά και από βλάβες του DNA. Επίσης έχει αντιγηραντική δράση στο δέρμα, ωφελεί στην υγιεινή του στόματος, προστατεύει από την Candida (άφθα), την ουλίτιδα και έχει προληπτική δράση κατά της πλάκας και της τερηδόνας των δοντιών. Γενικά συμβάλλει στην υγιεινή διατροφή και στην αντιμετώπιση διαφόρων διατροφικών προβλημάτων, όπως η παχυσαρκία, ο σακχαροδιαβήτης και η υπογλυκαιμία, αλλά και προληπτικά για την πρόληψη των ανεπιθύμητων παρενεργειών της υπερκατανάλωσης της ζάχαρης. \u003cbr\u003eΓια όλους αυτούς τους λόγους η στέβια προβάλλει σήμερα σαν ισχυρός ανταγωνιστής των άλλων φυσικών και τεχνητών γλυκαντικών ουσιών( όπως της ασπαρτάμης), τις οποίες αναμένεται βάσιμα ότι θα τις εκτοπίσει, αλλά προβάλλει ακόμη και σαν ανταγωνιστής της ίδιας της ζάχαρης, από την οποία αναμένεται ότι θα αποσπάσει ένα μεγάλο μερίδιο αγοράς, σαν φυσικό γλυκαντικό χωρίς θερμίδες. \u003cbr\u003eΣυνακόλουθα για τους ίδιους λόγους η στέβια απασχολεί όλο τον αγροτικό κόσμο και τους επιστημονικούς γεωπονικούς κύκλους και αναδεικνύεται σε μια νέα δυναμική και προσοδοφόρα καλλιέργεια, που ευδοκιμεί στην Ελλάδα και προβάλλει σαν μια εναλλακτική καλλιέργεια κυρίως του καπνού, των ζαχαρότευτλων, του βαμβακιού και άλλων καλλιεργειών με μεγάλες διεθνείς προοπτικές ζήτησης και κατανάλωσης.\u003cbr\u003eΠολλές χώρες, όπως και η Ελλάδα, προετοιμάζονται πυρετωδώς, αφενός για την επέκταση της καλλιέργειας της στέβιας και αφετέρου για τη δημιουργία εμπορικής και βιομηχανικής υποδομής για τη μεταποίηση της στέβιας, για να καλύψουν την αναπόφευκτα αναμενόμενη αλματώδη αύξηση της διεθνούς ζήτησης των προϊόντων της Στέβιας.\u003cbr\u003eΗ στέβια με όλο το κύκλωμα παραγωγής, μεταποίησης και εμπορίας της, αναμένεται να δώσει μια νέα ευκαιρία για αγροτική και βιομηχανική ανάπτυξη, για δημιουργία νέων θέσεων απασχόλησης και νέων επιχειρηματικών ευκαιριών και εισοδημάτων.\u003cbr\u003eΤο βιβλίο αυτό είναι το πρώτο, που εκδίδεται στην Ελλάδα για τη καλλιέργεια της στέβιας και έρχεται να καλύψει το κενό της ελληνικής βιβλιογραφίας και το έντονο ενδιαφέρον του γεωπονικού, του αγροτικού και του καταναλωτικού αναγνωστικού κοινού για τη στέβια. \u003cbr\u003eΣτο παρόν πρώτο βιβλίο για την επιχειρηματική καλλιέργεια της στέβιας δίνονται έγκυρες πληροφορίες:\u003cbr\u003eΓια τα βοτανικά χαρακτηριστικά της στέβιας,\u003cbr\u003eΓια τις κλιματικές και εδαφικές απαιτήσεις του φυτού.\u003cbr\u003eΠαρέχονται οδηγίες για την επιχειρηματική καλλιέργεια της είτε για την παραγωγή πολλαπλασιαστικού υλικού, είτε για την παραγωγή φύλλων.\u003cbr\u003eΑναλύονται τα οικονομικά στοιχεία \u003cbr\u003eα) του κόστους καλλιέργειας, \u003cbr\u003eβ)των στρεμματικών αποδόσεων, \u003cbr\u003eγ) του ακαθάριστου γεωργικού εισοδήματος και \u003cbr\u003eδ) του αναμενόμενου καθαρού κέρδους.\u003cbr\u003eΓίνεται σύγκριση του γεωργικού εισοδήματος της στέβιας και άλλων ανταγωνιστικών καλλιεργειών της Ελλάδας ( καπνά, τεύτλα, βαμβάκι και αραβόσιτο) με εμφανή την υπεροχή της.\u003cbr\u003eΕξετάζονται οι δυνατότητες ευδοκίμησης της στέβιας και οι προοπτικές επέκτασης της καλλιέργειας της στην Ελλάδα. \u003cbr\u003eΔίνονται πληροφορίες για τη χημική σύσταση της και για τη βιομηχανική μεταποίηση της για την παραγωγή των γλυκαντικών ουσιών της.\u003cbr\u003eΑναφέρονται οι διεθνείς συνθήκες αγοράς των γλυκαντικών ουσιών, κυρίως της ζάχαρης, της ασπαρτάμης και της στέβιας και η δυναμική εμφάνιση της στέβιας στο χώρο των γλυκαντικών ουσιών.\u003cbr\u003eΤονίζεται η εμπορική σημασία της στέβιας και η ευκαιρία, που προσφέρει για την ανάπτυξη της αγροτικής και της εθνικής οικονομίας. \u003cbr\u003eΙδιαίτερη προσοχή δόθηκε στη διερεύνηση των διεθνών προοπτικών επέκτασης της καλλιέργειας της στέβιας, αλλά κυρίως των προοπτικών της καλλιέργειας της στην Ελλάδα. \u003cbr\u003eΤο βιβλίο είναι ένας χρήσιμο βοήθημα για κάθε γεωπόνο και επαγγελματία αγρότη, που θέλει να ασχοληθεί με την καλλιέργεια της στέβιας.\u003cbr\u003eΤο βιβλίο περιέχει περισσότερες από 80 φωτογραφίες και περισσότερους από 20 πίνακες και γραφήματα. \u003cbr\u003eΔιαθέτει επιστημονική τεκμηρίωση και εκτενή βιβλιογραφία.\u003cbr\u003eΣτον επίλογο του βιβλίου αναφέρονται προτάσεις οργάνωσης της πρωτογενούς παραγωγής και της βιομηχανικής μεταποίησης της στέβιας για την επιτυχή αξιοποίηση της ευκαιρίας που προσφέρει σήμερα η στέβια για την ταυτόχρονη ανάπτυξη της ελληνικής Γεωργίας και Βιομηχανίας. \u003cbr\u003eΗ στέβια προσφέρει σήμερα μια ευκαιρία αντίστοιχη με εκείνη, που πρόσφερε παλιότερα η τευτλοκαλλιέργεια και η βιομηχανική παραγωγή ζάχαρης, για την δημιουργία απασχόλησης, αλλά και αγροτικής και βιομηχανικής ανάπτυξης στην Ελλάδα.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b150784.jpg","isbn":"978-960-92747-1-5","isbn13":"978-960-92747-1-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":238,"publication_year":2008,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"31.0","price_updated_at":"2010-01-26","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2528,"extra":null,"biblionet_id":150784,"url":"https://bibliography.gr/books/stebia-glykia-alla-athwa-mia-nea-polla-yposxomenh-kalliergeia.json"}]