[{"id":93517,"title":"Herbs, Greens, Fruit","subtitle":"The Key to the Mediterranean Diet: 100 Recipes and 30 Beverages","description":"The Ancient Greeks and Romans recognized over 1000 different species of herbs, greens and fruit. Homer wrote about 80 of these and Hippocratos and Theophrastus were familiar with over 300. Charlemagnie, in 800 AD, drew up a list of significant aromatic plants which are found in the Mediterranean. Looking through it, Herbs, Greens, Fruit, you will become acquained not only with the myths and history surrounding these plants, but also with their uses as folk medicine and their heaing values. Create your own tasty and wholesome dishes and beverages. Experiment by adding herbs, greens and fruit to your cuisine and you will be impressed by the fragrance and flavour they give to the recipes.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b95945.jpg","isbn":"960-91513-4-5","isbn13":"978-960-91513-4-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":173,"publication_year":2001,"publication_place":"Ηράκλειο Κρήτης","price":"8.0","price_updated_at":"2006-03-08","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":"Βότανα \u0026 φρούτα, γεύσεις ζωής","publisher_id":1495,"extra":null,"biblionet_id":95945,"url":"https://bibliography.gr/books/herbs-greens-fruit.json"},{"id":112380,"title":"Ωφέλιμη μαγειρική με βότανα και φρούτα","subtitle":"Γεύσεις ζωής","description":"Σήμερα στην αυγή του 21ου αιώνα μπορεί πολύ απλά κάποιος να απαντήσει σε καυτά διατροφικά ερωτήματα και διλήμματα με μια και μόνο έκφραση του Ιπποκράτη: \"Η τροφή σου να γίνει το φάρμακό σου\".\u003cbr\u003eΣτο βιβλίο αυτό θα ανακαλύψετε πως από την αρχαιότητα μέχρι και σήμερα τα βότανα και τα φρούτα έπαιξαν καθοριστικό ρόλο στην καθημερινή διατροφή των ανθρώπων της ευρύτερης λεκάνης της Μεσογείου αλλά και πως χρησιμοποιήθηκαν από την παραδοσιακή ιατρική κάθε λαού. Θα διαβάσετε πως θα καλλιεργήσετε, θα συλλέξετε και θα αποθηκεύσετε γνωστά και άγνωστα βότανα και τα φρούτα (δάφνη, ρίγανη, χαμομήλι, λουίζα, λεβάντα, μαστίχα κ.λ.π.). Οι 70 εύκολες και πρακτικές συνταγές, σας δίνουν την δυνατότητα να ανακαλύψετε ένα μαγικό κόσμο μαγειρικής, όπου η φρεσκάδα, η ευωδιά και η πεμπτουσία των αρωμάτων φρέσκων και αποξηραμένων βοτάνων και φρούτων μεταμορφώνουν κλασσικά φαγητά, γλυκά και ροφήματα σε πρωτότυπα, γευστικά και λαμπερά εδέσματα (Σουφλεδάκια ντομάτας με βασιλικό, πλευρά χοιρινά με φασκόμηλο, τάρτα με κρέμα λεμονιού, σύκα στο κονιάκ, τσάι με θυμάρι και μέλι κ.λ.π.}.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b114963.jpg","isbn":"960-92512-3-4","isbn13":"978-960-92512-3-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":197,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":"2006-12-21","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1495,"extra":null,"biblionet_id":114963,"url":"https://bibliography.gr/books/wfelimh-mageirikh-me-botana-kai-frouta.json"}]