[{"id":108144,"title":"Έλεγχος του μεταβολισμού στο μοριακό επίπεδο","subtitle":null,"description":"Στην τρίτη έκδοση αυτού του βιβλίου συμμετέχει ένας ακόμα συγγραφέας (Θ.Γ.) Για την έκδοση αυτή, οι συγγραφείς μοιραστήκαμε τα κεφάλαια της δεύτερης έκδοσης,- τα οποία και εκσυγχρονίσαμε, προσθέσαμε δε και ένα επιπλέον κεφάλαιο για τους μηχανισμούς ρύθμισης του μεταβολισμού του σιδήρου στην εξελικτική κλίμακα. Παρενθετικά θυμίζουμε στους αναγνώστες ότι η ρύθμιση ή ο έλεγχος του μεταβολισμού, αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της ύλης της Βιοχημείας.\u003cbr\u003eΕπειδή πια οι βασικές μεταβολικές οδοί έχουν, ως επί το πλείστον, διευκρινιστεί, η προσοχή των ερευνητών εστιάζεται στους μηχανισμούς ρύθμισης του μεταβολισμού, τόσο στο γενετικό επίπεδο, δηλ. μέσω του ελέγχου μεταγραφής και έκφρασης των γονιδιωμάτων , όσο και στο μοριακό επίπεδο, δηλ. στο επίπεδο των επιπτώσεων που έχουν οι διάφορες μοριακές αλληλεπιδράσεις, που συγκροτούν συστήματα μεταγωγής εξωκυττάριων και ενδοκυττάριων σημάτων. 'Οπως θα αντιληφθεί ο αναγνώστης, το βιβλίο που έχει στα χέρια του, εστιάζεται στο μοριακό επίπεδο. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον έχει η διαπίστωση ύπαρξης πρωτεϊνικών δικτύων , που αλληλεπιδρούν μεταξύ τους, με αποτέλεσμα πρωτεΐνες, που εκ πρώτης όψεως είναι άσχετες μεταξύ τους, να επηρεάζουν τους ρυθμούς ενός ή περισσοτέρων μεταβολικών μονοπατιών. Αυτά δε συμβαίνουν, παρ' όλον ότι γνωρίζουμε τη λειτουργικότητα μικρού μόνο ποσοστού των πρωτεϊνών των πρωτεωμάτων, δηλ. όλων των πρωτεϊνών που κωδικεύουν τα αντίστοιχα γο- νιδιώματα.\u003cbr\u003eΕυχαριστούμε τον μεταπτυχιακό φοιτητή κ. Νικόλα Β. Βουκκαλή για τη βοήθειά του στην ηλεκτρονική μεταφορά των σχημάτων. Με χαρά τέλος, θα δεχτού- με παρατηρήσεις και υποδείξεις για την ύλη του βιβλίου, για την οποία ευθυνό- μαστε εξ ίσου και οι δυο.\u003cbr\u003eΙ. Γ. Γεωργάτσος\u003cbr\u003eΘ. Γ. Γιαννακούρος Ιούνιος 2005\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b110720.jpg","isbn":"960-7425-08-1","isbn13":"978-960-7425-08-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":207,"publication_year":2005,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"15.0","price_updated_at":"2006-09-01","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":530,"extra":null,"biblionet_id":110720,"url":"https://bibliography.gr/books/elegxos-tou-metabolismou-sto-moriako-epipedo.json"},{"id":108376,"title":"Εισαγωγή στη βιοχημεία","subtitle":null,"description":"Βιοχημεία είναι η χημεία της ζωής. Για να καταλάβουμε, επομένως, το αντικείμενο της βιοχημείας θα πρέπει να ορίσουμε τη ζωή. Και εδώ αρχίζουν οι δυσκολίες! Η ζωή έχει οριστεί από τους αρχαίους 'Ελληνες μέχρι σήμερα κατά διάφορους τρόπους. 'Ετσι, υπάρχουν ορισμοί που είναι πολύ απλουστευτικοί, όπως λ.χ. ζωή είναι η περίοδος μεταξύ γέννησης και θανάτου (Cairns-Smith), ζωή είναι η αναπαραγωγή με διόρθωση λαθών (Barrow και Tipler2), ζωή είναι ένα σύνολο που προκαθορίζεται από τα μέρη του (Coleridge, βλ.1). Υπάρχουν και σύνθετοι ορισμοί (που βέβαια είναι πιο κοντά στην πραγματικότητα) όπως -ζωή είναι η ικανότητα ενός συστήματος, να συντηρεί τον εαυτό του σε μια κατάσταση μακριά από ισορροπία, να αναπτύσσεται και να πολλαπλασιάζεται, με τη βοήθεια συνεχούς ροής ενέργειας και ύλης που παρέχει το περιβάλλον (De Duve). Ο Αριστοτέλης θεωρούσε ότι ένα πράγμα έχει ζωή όταν μπορεί να θρέψει τον εαυτό του, να αναπτυχθεί και να αποσυντεθεί. Ο συγγραφέας αυτού του βιβλίου προτιμά τον ορισμό του μεγάλου Γερμανού φυσικοχημικού Manfred Eigen που όρισε τη ζωή ως μια δυναμική κατάσταση της ύλης που είναι οργανωμένη με πληροφορία. Με βάση τον ορισμό αυτόν, αντικείμενο της Βιοχημείας είναι το μέρος εκείνο της ύλης του φυσικού κόσμου που το χαρακτηρίζουν δύο ιδιότητες: (α) Η οργάνωση, που σημαίνει ότι το ζωντανό σύστημα πρέπει να έχει μια συγκεκριμένη φυσική και λειτουργική συγκρότηση η οποία είναι επαναλήψιμη και όχι τυχαία. Αυτό οφείλεται ακριβώς στην ύπαρξη της πληροφορίας που καθορίζει το είδος της συγκρότησης. (β) Η δυναμική κατάσταση που σημαίνει ότι οι διεργασίες που γίνονται μέσα στη συγκροτημένη αυτή ύλη δεν βρίσκονται σε ισορροπία αλλά τείνουν μόνο προς το σημείο ισορροπίας. Συστήματα που έχουν έλθει σε ισορροπία δεν είναι ζωντανά (ένα ψόφιο ζώο, ένα κομμένο λουλούδι).[...]\u003cbr\u003e(από την εισαγωγή του βιβλίου)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b110952.jpg","isbn":"960-7425-02-2","isbn13":"978-960-7425-02-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":480,"publication_year":2005,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"33.0","price_updated_at":"2006-09-08","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":530,"extra":null,"biblionet_id":110952,"url":"https://bibliography.gr/books/eisagwgh-sth-bioxhmeia-0a9aac11-bdb6-4d40-a76a-de9f63d1b171.json"},{"id":5892,"title":"Πειραματική βιοχημεία","subtitle":null,"description":"Ένα βιβλίο απαραίτητο για τους φοιτητές, τους πτυχιούχους επιστήμονες και πανεπιστημιακούς καθηγητές Βιοχημείας, Βιολογίας, Χημείας, Ιατρικής, Κτηνιατρικής, Οδοντιατρικής, Φαρμακευτικής, Γεωπονίας, καθώς και για τους υπεύθυνους εργαστηρίων και τους παρασκευαστές. Mε λεπτομερειακή εξήγηση της θεωρίας πάνω στην οποία βασίζεται το κάθε πείραμα, με αναλυτική περιγραφή της όλης πειραματικής διαδικασίας, με εύστοχες παρατηρήσεις, πολλά σχήματα και πίνακες, ερωτήσεις και ασκήσεις, καθώς και χρησιμότατες οδηγίες για τους παρασκευαστές των πειραμάτων, το βιβλίο έρχεται να καλύψει ένα μεγάλο κενό σε ευρύτατους και ευάριθμους επιστημονικούς κλάδους. Καρπός πολυετούς και διαρκώς αυξανόμενης πείρας και δοκιμασίας κατά τη διδασκαλία του και τη χρήση του ως βασικού πειραματικού οδηγού στα περισσότερα πανεπιστήμια της Αμερικής, το βιβλίο φέρει στην ελληνική βιβλιογραφία την τελευταία γνώση σε σύγχρονα για τη διεθνή εμπειρία πειράματα.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b6188.jpg","isbn":"960-7309-25-1","isbn13":"978-960-7309-25-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":322,"publication_year":2005,"publication_place":"Ηράκλειο Κρήτης","price":"32.0","price_updated_at":"2009-08-25","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Experimental Biochemistry","publisher_id":141,"extra":null,"biblionet_id":6188,"url":"https://bibliography.gr/books/peiramatikh-bioxhmeia.json"},{"id":92171,"title":"Βιοχημεία","subtitle":null,"description":"Η Βιοχημεία του Lubert Stryer αποτελούσε επί χρόνια το σύγγραμμα-πρότυπο του κλάδου. Τώρα, στην αυγή του 21ου αιώνα και με τη συμβολή δύο νέων συγγραφέων -του Jeremy Berg και του John Tymoczko- το σύγγραμμα αυτό είναι το πρώτο που αντανακλά πλήρως την επανάσταση που συνέβη στις βιοϊατρικές επιστήμες κατά τα τελευταία δέκα χρόνια - με αποκορύφωμα την χαρτογράφηση του ανθρώπινου γονιδιώματος. H παρούσα νέα έκδοση δίνει έμφαση σε όλα εκείνα τα στοιχεία που αφορούν τη δομή και τη λειτουργία των πρωτεϊνών, όπως αυτά αποκαλύπτονται από τον προσδιορισμό της αλληλουχίας του γονιδιώματος, και προσφέρει μια νέα προοπτική στη μοριακή εξέλιξη.\u003cbr\u003eΕμπλουτισμένη με καινούριες και βελτιωμένες χημικές δομές και απεικονίσεις, μεγαλύτερο αριθμό και ποικιλία ασκήσεων και, κυρίως, πρόσθετες εκπαιδευτικές πηγές από το διαδίκτυο, η νέα αυτή έκδοση καλύπτει με ιδανικό τρόπο τις σύγχρονες ανάγκες διδασκαλίας ενός βασικού μαθήματος στον τομέα των βιοϊατρικών επιστημών και της βιοτεχνολογίας.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b94228.jpg","isbn":"960-524-191-9","isbn13":"978-960-524-191-9","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":1636,"name":"Βιολογία","books_count":6,"tsearch_vector":"'biologia' 'viologia'","created_at":"2017-04-13T01:03:33.846+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:03:33.846+03:00"},"pages":456,"publication_year":2005,"publication_place":"Ηράκλειο Κρήτης","price":"41.0","price_updated_at":"2009-08-25","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":"Biochemistry","publisher_id":141,"extra":null,"biblionet_id":94228,"url":"https://bibliography.gr/books/bioxhmeia-8af52490-680c-4137-9ee6-8988e036ef22.json"},{"id":86850,"title":"Βιοχημεία","subtitle":null,"description":"Η Βιοχημεία του Lubert Stryer αποτελούσε επί χρόνια το σύγγραμμα-πρότυπο του κλάδου. Τώρα, στην αυγή του 21ου αιώνα και με τη συμβολή δύο νέων συγγραφέων -του Jeremy Berg και του John Tymoczko- το σύγγραμμα αυτό είναι το πρώτο που αντανακλά πλήρως την επανάσταση που συνέβη στις βιοϊατρικές επιστήμες κατά τα τελευταία δέκα χρόνια - με αποκορύφωμα την χαρτογράφηση του ανθρώπινου γονιδιώματος. H παρούσα νέα έκδοση δίνει έμφαση σε όλα εκείνα τα στοιχεία που αφορούν τη δομή και τη λειτουργία των πρωτεϊνών, όπως αυτά αποκαλύπτονται από τον προσδιορισμό της αλληλουχίας του γονιδιώματος, και προσφέρει μια νέα προοπτική στη μοριακή εξέλιξη.\u003cbr\u003eΕμπλουτισμένη με καινούριες και βελτιωμένες χημικές δομές και απεικονίσεις, μεγαλύτερο αριθμό και ποικιλία ασκήσεων και, κυρίως, πρόσθετες εκπαιδευτικές πηγές από το διαδίκτυο, η νέα αυτή έκδοση καλύπτει με ιδανικό τρόπο τις σύγχρονες ανάγκες διδασκαλίας ενός βασικού μαθήματος στον τομέα των βιοϊατρικών επιστημών και της βιοτεχνολογίας.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b88896.jpg","isbn":"960-524-190-0","isbn13":"978-960-524-190-2","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":5985,"name":"Πανεπιστημιακή Βιβλιοθήκη Θετικών Επιστημών · Βιοχημεία","books_count":1,"tsearch_vector":"'bibliothhkh' 'biohhmeia' 'bioxhmeia' 'bivliothhkh' 'episthmon' 'episthmwn' 'epistimwn' 'panepisthmiakh' 'panepisthmiaki' 'panepistimiakh' 'thetikon' 'thetikvn' 'thetikwn' 'vibliothhkh' 'vioxhmeia'","created_at":"2017-04-13T01:43:26.536+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:43:26.536+03:00"},"pages":830,"publication_year":2005,"publication_place":"Ηράκλειο Κρήτης","price":"63.0","price_updated_at":"2009-08-25","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Biochemistry","publisher_id":141,"extra":null,"biblionet_id":88896,"url":"https://bibliography.gr/books/bioxhmeia-26d8e472-f7e9-4cbd-bc2c-3d871cd23f56.json"}]