[{"id":226433,"title":"Κρητική αμπελογραφία","subtitle":null,"description":"Η \"Κρητική Αµπελογραφία\" αποτελεί µονογραφία του κρητικού αµπελώνα και των ποικιλιών του. Μελετά την ιστορία, την οργάνωση, τη δοµή και την έκταση του κρητικού αµπελώνα, την παραγωγή αµπελουργικών προϊόντων, το ρόλο της αµπελουργίας, διαχρονικά, στη διαµόρφωση της αισθητικής του αγροτικού τοπίου, στην οικονοµία και στον πολιτισµό της Κρήτης.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτον τόµο παρουσιάζονται αναλυτικά 39 ποικιλίες, παλαιές και νέες, ξεχασµένες και γνωστές, ποικιλίες οινοποιίας, επιτραπέζιας κατανάλωσης και σταφιδοποίησης. Για καθεµία δίδεται η πλήρης αµπελογραφική περιγραφή, οι καλλιεργητικές της ιδιότητες, η συµπεριφορά της στον εµβολιασµό και τα υποκείµενα, η αντοχή ή η ευπάθειά της στα παθογόνα, οι ποιοτικοί χαρακτήρες των σταφυλιών και των παραγόµενων προϊόντων. Όλες οι περιγραφές συνοδεύονται από φωτογραφίες της νεαρής βλάστησης, του φύλλου και του σταφυλιού. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ εκτενής αναφορά στην ετυµολόγηση του ονόµατος κάθε ποικιλίας, πέρα από το λογοτεχνικό-λαογραφικό ενδιαφέρον, αποτελεί πηγή χρήσιµων πληροφοριών για τους ποιοτικούς χαρακτήρες, τις καλλιεργητικές ιδιότητες και την προσαρµοστικότητα της ποικιλίας στο ιδιαίτερο εδαφοκλιµατικό περιβάλλον της Κρήτης. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤέλος, στο Επίµετρο παρουσιάζονται το \"Σουλτανί αµπέλι\" και το \"Ραζακί σταφύλι\", ονόµατα που επικράτησαν στην Κρήτη για τη Σουλτανίνα και το Ραζακί, δύο εµβληµατικές ποικιλίες αµπέλου που συνδέθηκαν στενά µε τον Κρητικό αµπελουργό, καθώς και µια σύντοµη αλλά περιεκτική αναφορά στον Κρητικό Μαλβαζία.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b229503.jpg","isbn":"978-960-99357-5-3","isbn13":"978-960-99357-5-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":180,"publication_year":2018,"publication_place":"Αθήνα","price":"58.0","price_updated_at":"2018-07-26","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":602,"extra":null,"biblionet_id":229503,"url":"https://bibliography.gr/books/krhtikh-ampelografia.json"},{"id":224035,"title":"Βιολογική αμπελουργία βήμα-βήμα","subtitle":null,"description":"Ο ειδικός, Tom Powers, σας καθοδηγεί καθ’ όλη τη διαδικασία, βήμα-βήμα, μήνα-μήνα. Eξηγεί όλα όσα χρειάζεται να γνωρίζετε, από την επιλογή των ποικιλιών των σταφυλιών μέχρι τη φύτευση και τη συντήρηση του αμπελώνα -χρησιμοποιώντας βιολογικές τεχνικές- και, εν τέλει, τη συγκομιδή των σταφυλιών, τη στιγμή που είναι πιο εύγευστα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜε το βιβλίο Βιολογική Αμπελουργία Βήμα-Βήμα θα μάθετε πώς να:\u003cbr\u003e- επιλέξετε τα καλύτερα αμπέλια για την περιοχή σας\u003cbr\u003e- σχεδιάσετε και να κατασκευάσετε τον δικό σας αμπελώνα\u003cbr\u003e- φτιάξετε ένα απλό, δυνατό, σύστημα στήριξης για τα αμπέλια\u003cbr\u003e- μεγιστοποιήσετε τις σοδειές σας\u003cbr\u003e- συγκομίσετε την κατάλληλη χρονική στιγμή\u003cbr\u003e- αποθηκεύσετε τα σταφύλια σας για οινοποίηση","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b227097.jpg","isbn":"978-960-8273-67-2","isbn13":"978-960-8273-67-2","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":12188,"name":"Αγροτικά","books_count":2,"tsearch_vector":"'agrotika'","created_at":"2017-04-13T02:45:22.655+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:45:22.655+03:00"},"pages":208,"publication_year":2018,"publication_place":"Αθήνα","price":"24.0","price_updated_at":"2018-04-27","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"The Organic Backyard Vineyard","publisher_id":362,"extra":null,"biblionet_id":227097,"url":"https://bibliography.gr/books/biologikh-ampelourgia-bhmabhma.json"}]