[{"id":179770,"title":"Η δική μου μπίρα","subtitle":"Τα μικρά και τα μεγάλα μυστικά της ζυθοποίησης για κάθε τύπο μπίρας","description":"Ο Βόλφγκανγκ Φόγκελ γράφει ένα βιβλίο προκειμένου οι εραστές της μπίρας να καταφέρουν να γίνουν ερασιτέχνες ζυθοποιοί, ακόμη και αν δεν έχουν ειδικές γνώσεις και προηγούμενη σχετική εμπειρία. Με τον απλούστερο δυνατό τρόπο, ο συγγραφέας καθοδηγεί τον αναγνώστη βήμα βήμα ώστε να φτιάξει μόνος του τη δική του μπίρα, χωρίς ειδικό εξοπλισμό, στην κουζίνα του σπιτιού του. \u003cbr\u003eΤο βιβλίο απαντά σε ερωτήματα όπως:\u003cbr\u003e- Ποιες είναι οι πρώτες ύλες για την παραγωγή μπίρας;\u003cbr\u003e- Ποια είναι τα στάδια της ζυθοποίησης;\u003cbr\u003e- Πώς ταξινομούνται οι μπίρες και ποιες είναι οι συνταγές για τον κάθε τύπο μπίρας;\u003cbr\u003e- Πώς γίνεται η αξιολόγηση της μπίρας;\u003cbr\u003e- Πώς μπορούμε να διορθώσουμε σφάλματα ή παραλείψεις κατά τη διάρκεια της ζυθοποίησης;\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b182895.jpg","isbn":"978-960-503-150-3","isbn13":"978-960-503-150-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":142,"publication_year":2012,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":"Bier aus eigenem Keller","publisher_id":414,"extra":null,"biblionet_id":182895,"url":"https://bibliography.gr/books/h-dikh-mou-mpira.json"},{"id":25648,"title":"Μπύρα","subtitle":"Ζυθοποίηση, συνταγές","description":"Περιέχει συνταγές για την παραγωγή των συνήθων τύπων μπυρών μπύρας που παράγονται στις περιοχές όπου ομιλείται η γερμανική γλώσσα. Περιγράφεται λεπτομερώς πως μπορεί να παραχθεί μπύρα , με τις πιο απλές συσκευές και σκεύη που υπάρχουν σε κάθε νοικοκυριό, μπύρα γευστική, αφρίζουσα, φτιαγμένη με τη γεύση που προτιμάει ο ερασιτέχνης ζυθοποιός. Ο συγγραφέας δεν παραλείπει επίσης να πληροφορήσει και σχετικά με τα απαραίτητα θέματα που αφορούν τη φορολογία και τη νομοθεσία των τροφίμων και φυσικά επίσης και για τις συζητήσεις και τις αποφάσεις για τον παραδοσιακό νόμο της καθαρότητας.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b26374.jpg","isbn":"960-7920-47-3","isbn13":"978-960-7920-47-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":199,"publication_year":2000,"publication_place":"Αθήνα","price":"13.0","price_updated_at":"2010-09-13","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":"Bier aus eigenem Keller","publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":26374,"url":"https://bibliography.gr/books/mpyra.json"}]