[{"id":128727,"title":"Πληροφορίες για την τεχνολογία στις βενετοκρατούμενες ελληνικές περιοχές","subtitle":"Πρακτικά ημερίδας, Αθήνα, 10 Σεπτεμβρίου 2005","description":"Η έκδοση των Πρακτικών της Ημερίδας συγκεντρώνει τις εισηγήσεις ειδικών μελετητών για το ερευνητικό πρόγραμμα που οδήγησε στη σύσταση της ψηφιακής βάσης δεδομένων με θέμα την τεχνολογία και τεχνογνωσία των ελληνικών βενετοκρατούμενων περιοχών. H Βάση λειτουργεί στη Βιβλιοθήκη του ΠΙΟΠ και αριθμεί μεγάλο αριθμό σχεδίων, χαρτών και λοιπού εικονογραφικού υλικού, το οποίο συνοδεύεται από συνημμένο αρχειακό υλικό. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΙστορικοί-βενετολόγοι, αρχαιολόγοι, αρχιτέκτονες, αρχειονόμοι και ιστορικοί της χαρτογραφίας παρουσίασαν θέματα σχετικά με τις ποικίλες εκφάνσεις της τεχνολογικής προόδου εκείνης της εποχής, όπως αποτυπώνονται στην πλούσια αυτή βάση. Οι θεματικές που αναπτύσσονται, αφορούν τις πηγές για την ιστορία της τεχνολογίας στις βιβλιοθήκες και στα αρχεία της Βενετίας, την αξία τους σε σχέση με την αρχαιολογική έρευνα, την ανάπτυξη της ελληνικής χαρτογραφίας και τοπογραφίας, τους μάστορες και μηχανικούς μεταξύ Βενετίας και ελλαδικού χώρου, την εξέλιξη της οχυρωματικής μέσα από αρχειακά τεκμήρια, την ιστορία των αλυκών και των λοιμοκαθαρτηρίων. Ο τόμος, όπως αντίστοιχα και η ημερίδα, κλείνει με τα συμπεράσματα και τη σημασία του ερευνητικού προγράμματος. ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b131350.jpg","isbn":"978-960-244-101-5","isbn13":"978-960-244-101-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":176,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2010-06-04","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":760,"extra":null,"biblionet_id":131350,"url":"https://bibliography.gr/books/plhrofories-gia-thn-texnologia-stis-benetokratoumenes-ellhnikes-perioxes.json"},{"id":126443,"title":"Η ιστορία του ελληνικού γάλακτος και των προϊόντων του","subtitle":"Ι΄ τριήμερο εργασίας, Ξάνθη, 7-9 Οκτωβρίου 2005","description":"Ο τόμος συγκεντρώνει μελέτες για την ιστορία του γάλακτος, οι οποίες παρουσιάστηκαν στο αντίστοιχο Τριήμερο που οργάνωσε το ΠΙΟΠ, τον Οκτώβριο του 2005. Η έκδοση των Πρακτικών, με την ποικιλία των θεμάτων και τον αριθμό των μελετών, αποτελεί ένα σημαντικό βήμα για την ανάπτυξη και ανάλυση των ιστορικών ζητημάτων του γάλακτος, αλλά και της σύγχρονης κατάστασης της γαλακτοκομίας. \u003cbr\u003eΗ παρουσίαση διαφορετικών πτυχών της γαλακτοκομίας οφείλεται στις ποικίλες ιδιότητες των μελετητών, εθνολόγων, ανθρωπολόγων, ιστορικών, αρχαιολόγων, ιατρών, γεωπόνων. Η διατροφική, οικονομική, κοινωνική αλλά και ανθρωπολογική πλευρά και σημασία του γάλακτος, αποτελούν σημαντικά σημεία του τόμου, εφόσον η γαλακτοκομική παραγωγή συνδέεται σε διαχρονικό επίπεδο με την οικοτεχνία, ενώ έχει πλέον οριστικά περάσει και στο στάδιο της εκμηχάνισης. \u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b129058.jpg","isbn":"978-960-244-110-7","isbn13":"978-960-244-110-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":593,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"26.0","price_updated_at":"2010-06-04","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":760,"extra":null,"biblionet_id":129058,"url":"https://bibliography.gr/books/h-istoria-tou-ellhnikou-galaktos-kai-twn-proiontwn.json"}]