[{"id":67995,"title":"Το ελληνικό αλάτι","subtitle":"Η΄ τριήμερο εργασίας: Μυτιλήνη, 6-8 Νοεμβρίου 1998","description":"Ο τόμος αυτός παρουσιάζει τις εισηγήσεις από το Η' τριήμερο εργασίας που οργανώθηκε από το Υπουργείο Αιγαίου και το Πολιτιστικό Τεχνολογικό Ίδρυμα ΕΤΒΑ στη Μυτιλήνη το Νοέμβριο του 1998 με θέμα το ελληνικό αλάτι. Τριάντα εννέα ειδικοί συμμετέχουν στην πολυεπιστημονική αυτή προσπάθεια μελέτης: αρχαιολόγοι, εθνολόγοι, ιστορικοί, γλωσσολόγοι, συγγραφείς κ.ά. που ανακοίνωσαν τα πορίσματα των μελετών τους και τεκμηρίωσαν τη σημασία του θέματος και το πολυσπούδαστο μιας έρευνας που ήδη αποδεικνύεται πλούσια σε καρπούς. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b69867.jpg","isbn":"960-244-066-X","isbn13":"978-960-244-066-7","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":1383,"name":"Πρακτικά Συνεδρίων","books_count":13,"tsearch_vector":"'praktika' 'sinedriwn' 'sunedriwn' 'synedriwn'","created_at":"2017-04-13T01:01:15.948+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:01:15.948+03:00"},"pages":447,"publication_year":2001,"publication_place":"Αθήνα","price":"18.0","price_updated_at":"2010-06-04","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":760,"extra":null,"biblionet_id":69867,"url":"https://bibliography.gr/books/to-ellhniko-alati.json"},{"id":175338,"title":"Το ναυάγιο των Αντικυθήρων","subtitle":"Το πλοίο, οι θησαυροί, ο μηχανισμός","description":"Η έρευνα του ναυαγίου στις βορειοανατολικές ακτές των Αντικυθήρων εγκαινίασε την ενάλια αρχαιολογία και πρόσφερε μία νέα, ανεκτίμητη προσέγγιση στην αρχαιοελληνική τεχνολογία. Από την ανατολή του 20ού αιώνα, οπότε βρέθηκε, έως και σήμερα συναρπάζει η μυθιστορηματική ανέλκυσή του και, κυρίως, η πολύπλοκη δομή και λειτουργία του μοναδικού Μηχανισμού στο φορτίο του. Τα υπόλοιπα αρχαιολογικά κατάλοιπα διαφωτίζουν με μοναδικό τρόπο ζητήματα ιστορίας της τέχνης, το θαλάσσιο εμπόριο και τη διακίνηση καλλιτεχνημάτων καθώς και την πρόσληψη του ελληνικού τρόπου ζωής από τους Ρωμαίους αριστοκράτες και εύπορους επιχειρηματίες, όταν αυτοί διαμόρφωναν τη νέα τάξη πραγμάτων στη Μεσόγειο.\u003cbr\u003eΣτις ελληνικές θάλασσες, η πρώτη αρχαιολογική έρευνα, χωρίς τα αναμενόμενα αποτελέσματα, επιχειρήθηκε το 1884 στην περιοχή της ναυμαχίας της Σαλαμίνος με παρότρυνση του αρχαιολόγου Χρίστου Τσούντα. Το ναυάγιο των Αντικυθήρων εντόπισαν το έτος 1900 σπογγαλιείς από τη Σύμη. Δεν είναι τυχαίο ότι και το ναυάγιο στη Mahdia της Τυνησίας ανακάλυψαν το έτος 1907 επίσης Έλληνες σπογγαλιείς, αφού έως και το 1942, οπότε βελτιώθηκε η τεχνική καταδύσεων από τους Emile Gagnan και Jacques-Yves Cousteau, οι μόνοι επισκέπτες του θαλασσίου κόσμου ήταν οι επαγγελματίες αυτοί. Η κλίμακα της κινητοποίησης για την ανέλκυση του ναυαγίου ήταν πρωτοφανής για την εποχή και τα μέσα της ελληνικής πολιτείας. Η Αρχαιολογική Υπηρεσία με την υποστήριξη του Βασιλικού Ναυτικού επιφόρτισε σχεδόν για ένα έτος τους δύτες από τη Σύμη με το δυσχερέστατο έργο της ανέλκυσης των γλυπτών και των πολυτελών σκευών, τα οποία συνιστούσαν τον κύριο όγκο του φορτίου. Μαζί με αυτά βρέθηκαν και τμήματα από το κύτος και τη σκευή του πλοίου. Το 1976, ο Jacques-Yves Cousteau, ο οποίος είχε επισκεφθεί τη θέση το 1953, διέθεσε στο Ελληνικό Κράτος την υποδομή του ωκεανογραφικού σκάφους του Calypso για τη συμπληρωματική έρευνα στην περιοχή του ναυαγίου. Περισυλλέχθηκαν και άλλα τμήματα από το πλοίο, έργα τέχνης, κεραμική -μέρη των οποίων συγκολλούσαν ή συνανήκαν με εκείνα της πρώτης ανέλκυσης- κοσμήματα, εργαλεία κλπ. Το χρονικό των επιχειρήσεων αυτών, των πρώτων συντηρήσεων των πολυτίμων αρχαιοτήτων, όπως ο Έφηβος, με τεράστιες δυσκολίες, αντεγκλήσεις και παρεξηγήσεις κατά την εξέλιξή τους, και η κάλυψή τους από τον τύπο της εποχής παρουσιάζονται στην εισαγωγική ενότητα της αρχαιολογικής έκθεσης. Η προβολή της ταινίας, η οποία καταγράφει τις προσπάθειες των Ελλήνων και Γάλλων δυτών με ορμητήριο το \"Καλυψώ\" για την ανέλκυση του ναυαγίου κατά το 1976, τεκμηριώνει με άμεσο τρόπο την όλη ατμόσφαιρα. [...]","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b178441.jpg","isbn":"978-960-386-030-3","isbn13":"978-960-386-030-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":303,"publication_year":2012,"publication_place":"Αθήνα","price":"40.0","price_updated_at":"2012-04-23","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":3237,"extra":null,"biblionet_id":178441,"url":"https://bibliography.gr/books/to-nauagio-twn-antikythhrwn.json"},{"id":126443,"title":"Η ιστορία του ελληνικού γάλακτος και των προϊόντων του","subtitle":"Ι΄ τριήμερο εργασίας, Ξάνθη, 7-9 Οκτωβρίου 2005","description":"Ο τόμος συγκεντρώνει μελέτες για την ιστορία του γάλακτος, οι οποίες παρουσιάστηκαν στο αντίστοιχο Τριήμερο που οργάνωσε το ΠΙΟΠ, τον Οκτώβριο του 2005. Η έκδοση των Πρακτικών, με την ποικιλία των θεμάτων και τον αριθμό των μελετών, αποτελεί ένα σημαντικό βήμα για την ανάπτυξη και ανάλυση των ιστορικών ζητημάτων του γάλακτος, αλλά και της σύγχρονης κατάστασης της γαλακτοκομίας. \u003cbr\u003eΗ παρουσίαση διαφορετικών πτυχών της γαλακτοκομίας οφείλεται στις ποικίλες ιδιότητες των μελετητών, εθνολόγων, ανθρωπολόγων, ιστορικών, αρχαιολόγων, ιατρών, γεωπόνων. Η διατροφική, οικονομική, κοινωνική αλλά και ανθρωπολογική πλευρά και σημασία του γάλακτος, αποτελούν σημαντικά σημεία του τόμου, εφόσον η γαλακτοκομική παραγωγή συνδέεται σε διαχρονικό επίπεδο με την οικοτεχνία, ενώ έχει πλέον οριστικά περάσει και στο στάδιο της εκμηχάνισης. \u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b129058.jpg","isbn":"978-960-244-110-7","isbn13":"978-960-244-110-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":593,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"26.0","price_updated_at":"2010-06-04","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":760,"extra":null,"biblionet_id":129058,"url":"https://bibliography.gr/books/h-istoria-tou-ellhnikou-galaktos-kai-twn-proiontwn.json"},{"id":52707,"title":"Ο άρτος ημών. Από το σιτάρι στο ψωμί","subtitle":"Γ' τριήμερο εργασίας Πήλιο, 10-12 Απριλίου 1992","description":"Ο εικονογραφημένος αυτός τόμος αποτελεί τα πρακτικά του Γ΄ Τριημέρου Εργασίας που οργάνωσε το ΠΤΙ.ΕΤΒΑ στο Πήλιο τον Απρίλιο του 1992 με χορηγία της εταιρείας \"Κυλινδρόμυλος Λούλη\" και έχει ως θέμα τον \"άρτο ημών\", την ιστορία της διαδικασίας που αρχίζει με το στάρι και τελειώνει με το ψωμί. Περιλαμβάνει τις ανακοινώσεις τριάντα τεσσάρων συνέδρων που καλύπτουν, από την αρχαιότητα έως τις μέρες μας, το σημαντικό αυτό θέμα.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b54220.jpg","isbn":"960-244-029-5","isbn13":"978-960-244-029-2","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":1383,"name":"Πρακτικά Συνεδρίων","books_count":13,"tsearch_vector":"'praktika' 'sinedriwn' 'sunedriwn' 'synedriwn'","created_at":"2017-04-13T01:01:15.948+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:01:15.948+03:00"},"pages":446,"publication_year":1994,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2010-06-04","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":760,"extra":null,"biblionet_id":54220,"url":"https://bibliography.gr/books/o-artos-hmwn-apo-to-sitari-sto-pswmi.json"}]