[{"id":119405,"title":"Κεφαλονίτικες ρετσέτες","subtitle":"Οι αυθεντικές παραδοσιακές συνταγές από την Κεφαλονιά","description":"Στο βιβλίο αυτό υπάρχει κάτι πολύτιμο, κάτι ακριβό, θύμησες όμορφες, γεύσεις αυθεντικές. Παρουσιάζονται παραδοσιακές συνταγές, πολλές από τις οποίες προέρχονται από τα χειρόγραφα τετράδια μαγειρικής των νοικοκυρών, που παλιά ονομάζονταν «Τετράδια Γλυκισμάτων και Φαγητών»· ρετσέτες ξεθωριασμένες από τον χρόνο, γεμάτες όμως παράδοση, αρχοντιά και μεράκι για τη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική. Ό,τι ακριβώς χαρακτηρίζει την αυθεντική κεφαλονίτικη κουζίνα.\u003cbr\u003eΕκτός από τις επιλεγμένες συνταγές, στη συγκεκριμένη έκδοση παρατίθενται σημαντικές πληροφορίες για τα ήθη, τα έθιμα και τις διατροφικές συνήθειες των Κεφαλονιτών, όπως και για τα φημισμένα τοπικά προϊόντα.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b121999.jpg","isbn":"978-960-87772-8-6","isbn13":"978-960-87772-8-6","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":6109,"name":"Ξενάγηση στη Γεύση","books_count":2,"tsearch_vector":"'gefsh' 'geush' 'gevsh' 'ksenaghsh' 'ksenagish' 'sth' 'sti' 'xenaghsh'","created_at":"2017-04-13T01:44:31.785+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:44:31.785+03:00"},"pages":160,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"19.0","price_updated_at":"2011-05-19","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1099,"extra":null,"biblionet_id":121999,"url":"https://bibliography.gr/books/kefalonitikes-retsetes.json"},{"id":119406,"title":"Cephalonian Recipes","subtitle":"The Authentic Traditional Recipes from Cephalonia","description":"This book contains something precious: authentic flavours and beautiful memories.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIt presents traditional recipes, many of which come straight from the handwritten recipe notebooks of the housewives that were called in the past \"Notes for savory dishes and desserts\"; recipes faded out by time yet full of tradition, class and enthusiasm for cooking and confectionery: all the features that characterize original Cephalonian cuisine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eApart from the chosen recipes, this specific edition also includes important information on the local customs, the nutritional habits of Cephalonians and their renowned local products.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b122000.jpg","isbn":"978-960-87772-9-3","isbn13":"978-960-87772-9-3","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":7847,"name":"Guides to Taste","books_count":1,"tsearch_vector":"'guides' 'taste' 'to'","created_at":"2017-04-13T02:00:53.245+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:00:53.245+03:00"},"pages":160,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"20.0","price_updated_at":"2007-07-05","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":"Κεφαλονίτικες ρετσέτες: Οι αυθεντικές παραδοσιακές συνταγές από την Κεφαλονιά","publisher_id":1099,"extra":null,"biblionet_id":122000,"url":"https://bibliography.gr/books/cephalonian-recipes.json"},{"id":85084,"title":"Ρετσέτες απ' το καντζέλο τση Νιόβης","subtitle":"Αυθεντικές κεφαλονίτικες συνταγές","description":"Στο βιβλίο αυτό υπάρχει κάτι πολύτιμο, κάτι ακριβό, θύμησες όμορφες, γεύσεις αυθεντικές. Παρουσιάζονται παραδοσιακές συνταγές, πολλές από τις οποίες προέρχονται από τα χειρόγραφα τετράδια μαγειρικής των νοικοκυρών, που παλιά ονομάζονταν \"Τετράδια γλυκισμάτων και φαγητών\"· ρετσέτες ξεθωριασμένες από το χρόνο, γεμάτες όμως παράδοση, αρχοντιά και μεράκι για τη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική. Ό,τι ακριβώς χαρακτηρίζει την αυθεντική κεφαλονίτικη κουζίνα.\u003cbr\u003eΣτη συγκεκριμένη έκδοση, εκτός από τις επιλεγμένες συνταγές, παρατίθενται σημαντικές πληροφορίες για τα ήθη, τα έθιμα και τις διατροφικές συνήθειες των Κεφαλονιτών, όπως και για τα φημισμένα τοπικά προϊόντα.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b87127.jpg","isbn":"960-87772-2-4","isbn13":"978-960-87772-2-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":165,"publication_year":2004,"publication_place":"Αθήνα","price":"28.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1099,"extra":null,"biblionet_id":87127,"url":"https://bibliography.gr/books/retsetes-ap-to-kantzelo-tsh-niobhs.json"}]