[{"id":168358,"title":"Τσελεμεντές","subtitle":"Οδηγός ζαχαροπλαστικής","description":"Περιέχονται οι ενότητες:\u003cbr\u003e- Πρακτικές συμβουλές\u003cbr\u003e- Συνταγές για μίξερ\u003cbr\u003e- Παντεσπάνια - γλάσα\u003cbr\u003e- Πάστες\u003cbr\u003e- Τούρτες\u003cbr\u003e- Τάρτες - ταρτελέτες\u003cbr\u003e- Κέικ\u003cbr\u003e- Πουτίγκες\u003cbr\u003e- Κρέμες\u003cbr\u003e- Μπισκότα\u003cbr\u003e- Γλυκά ταψιού, τηγανιού, κατσαρόλας\u003cbr\u003e- Τσουρέκια - πίτες\u003cbr\u003e- Κουραμπιέδες - μελομακάρονα\u003cbr\u003e- Σταφιδογλυκίσματα\u003cbr\u003e- Μικρά γλυκίσματα\u003cbr\u003e- Γρανίτες και παγωτά\u003cbr\u003e- Κομπόστες - γλυκά κουταλιού\u003cbr\u003e- Ζελέδες\u003cbr\u003e- Ποτά - λικέρ - κοκτέιλ\u003cbr\u003e- Διεθνής ζαχαροπλαστική\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑναλυτικά περιεχόμενα\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟ Νικόλαος Τσελεμεντές ανέδειξε τη μαγειρική τέχνη στην Ελλάδα του 20ού αι. Στις αρχές του προηγούμενου αιώνα, εξέδωσε τον περίφημο \"Οδηγό της μαγειρικής και της ζαχαροπλαστικής\", ο οποίος περιλάμβανε συνταγές από την ελληνική και τη διεθνή κουζίνα, διατροφικές συμβουλές, οδηγίες και σχόλια περί μαγειρικής κ.ά. έκτοτε το βιβλίο του κυκλοφόρησε σε αλλεπάλληλες εκδόσεις, βρίσκοντας τη θέση του σε κάθε ελληνικό νοικοκυριό.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b171431.jpg","isbn":"978-960503-045-2","isbn13":"978-960503-045-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":190,"publication_year":2011,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":414,"extra":null,"biblionet_id":171431,"url":"https://bibliography.gr/books/tselementes-1e7ce669-25a1-4f11-9b4e-1e5862f2fa7d.json"},{"id":234440,"title":"Αυθεντικές συνταγές: Γλυκά","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b236445.jpg","isbn":"978-618-5415-08-2","isbn13":"978-618-5415-08-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":144,"publication_year":2019,"publication_place":"Αθήνα","price":"1.0","price_updated_at":"2019-04-22","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":4209,"extra":null,"biblionet_id":236445,"url":"https://bibliography.gr/books/authentikes-syntages-glyka-5fbcda7b-5445-43c3-87d7-09f814d3a611.json"},{"id":234439,"title":"Αυθεντικές συνταγές: Γλυκά","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b236444.jpg","isbn":"978-618-5415-07-5","isbn13":"978-618-5415-07-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":144,"publication_year":2019,"publication_place":"Αθήνα","price":"1.0","price_updated_at":"2019-04-22","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":4209,"extra":null,"biblionet_id":236444,"url":"https://bibliography.gr/books/authentikes-syntages-glyka.json"}]