[{"id":205762,"title":"Του ανέμου και της αρμύρας","subtitle":"Προϊόντα και μαγειρικές των Κυκλάδων","description":"Σε 302 σελίδες παρουσιάζονται τα 24 νησιά των Κυκλάδων με αλφαβητική σειρά και πρωτότυπες πληροφορίες για: Αρτοποιήματα και ζυμαρικά. Βότανα μυρωδικά και άγρια χόρτα. Γαλακτοκομικά και τυριά. Γλυκά. Ελιές και ελαιόλαδο. Καρπούς, λαχανικά, όσπρια και φρούτα. Μέλισσες και μέλι. Κρασί και ποτά. Χοιροσφάγια αλλαντικά και κρέατα. Ψάρια και θαλασσινά. \u003cbr\u003eΠερισσότερα από 600 λήμματα αναφέρονται στα προϊόντα την παραγωγή και τις γευστικές παραδόσεις των νησιών ενώ περιγράφονται σχεδόν 100 τυριά με τις διαφορές αλλά και τα κοινά στοιχεία τους. \u003cbr\u003e350 φωτογραφίες συνοδεύουν και εικονογραφούν τα κείμενα. \u003cbr\u003e50 αυθεντικές συνταγές και οι πολλές παραλλαγές τους αποτυπώνουν τον μαγειρικό πλούτο και τα αρώματα των Κυκλάδων.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b208967.jpg","isbn":"978-618-82474-0-6","isbn13":"978-618-82474-0-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":302,"publication_year":2016,"publication_place":"Σύρος","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":3846,"extra":null,"biblionet_id":208967,"url":"https://bibliography.gr/books/tou-anemou-kai-ths-armyras.json"}]