[{"id":79421,"title":"Μπαχαρικό λεξικό","subtitle":"Ένα παρ' ολίγον σοφό βιβλίο κουζινικού, γιατροσοφιστικού, λογοτεχνικού, λαογραφικού, (ελαφρώς) βιοχημικού και (στο έπακρο) ιστορικού περιεχομένου","description":"Ο Νίκος Πλατής για να γράψει το \"Μπαχαρικό λεξικό\" χρειάστηκε να ταξιδέψει σε τέσσερις ηπείρους: Ευρώπη, Αφρική, Ασία και Αμερική. Στην Ινδία πλανήθηκε σε φυτείες ολόκληρες από cardamon (καρδάμωμο), στην Ουγγαρία του Νότου περπάτησε σε ολοκόκκινους και πανέμορφους πιπερώνες με ώριμες πάπρικες και στο Μαρόκο έτυχε να δει μια αγορά που θύμιζε μάντρα με οικοδομικά υλικά, όπου νωχελικοί άντρες με τουρμπάνια πουλούσαν κι αγοράζανε χύμα ορυκτό αλάτι σε τσίγκινα τάσια των πέντε κιλών, με την ίδια σοβαρότητα που συναλλάσσονται οι Ολλανδοί μεγαλέμποροι διαμαντιών.\u003cbr\u003eΜέχρι στα μυστικά στενά του Σαν Αντόνιο (μεξικάνικη αγορά Τέξας) βρέθηκε, στις λαϊκές αγορές του Ισραήλ (Ιερουσαλήμ κυρίως), στην Τιχουάνα του Μέξικο (Μεξικό), στη \"σκοτεινή πλευρά\" της Αβάνας και στο Μισίρ-τσαρσί της Κωνσταντινούπολης. \u003cbr\u003eΟ συγγραφέας έκανε, σχεδόν, τα πάντα για χάρη του \"Μπαχαρικού Λεξικού\" του. Είδε, μύρισε, έπιασε στα χέρια του και μαγείρεψε δεκάδες μπαχαρικά. Χρειάστηκε, μάλιστα, να μετρήσει με το χάρακα ένα μακροπίπερο (προκειμένου να το περιγράψει σχολαστικά) και να δοκιμάσει πλήθος μπαχαρικά μίγματα (για να μυηθεί σ' αυτά). Είδε ο συγγραφέας αλλά και έκανε το τεστ της πάπρικας αρκετές φορές.\u003cbr\u003eΕίδε και εφτά είδη πιπεριάς να μεγαλώνουν στα παρτέρια της αυλής του, κατά λάθος μάλιστα κατάφερε να επικονιάσει μια γλυκιά πάπρικα και να την κάνει τσίλι.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b81448.jpg","isbn":"978-960-04-2303-7","isbn13":"978-960-04-2303-7","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":5507,"name":"ελαφρώς","books_count":1,"tsearch_vector":"'elafros' 'elafrws' 'elaphrws'","created_at":"2017-04-13T01:38:59.114+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:38:59.114+03:00"},"pages":523,"publication_year":2016,"publication_place":"Αθήνα","price":"25.0","price_updated_at":"2016-09-05","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":10,"extra":null,"biblionet_id":81448,"url":"https://bibliography.gr/books/mpaxariko-leksiko.json"},{"id":209812,"title":"Γελαστικό λεξικό","subtitle":null,"description":"Eκατοντάδες λήμματα, περί τις 600 σπάνιες φωτογραφίες, χιλιάδες χρόνια (ειπωμένης κι ανείπωτης) γελαστικής ιστορίας\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- ατυχήματα, τα (Εν Γέν.). Ατυχή συμβάντα, παθήματα. Αν είναι των άλλων (και όχι δικά μας), τότε γελάμε μέχρις δακρύων ενίοτε, με ορισμένα απ’ αυτά. Αν, πάλι, είναι δικά μας τότε γελάνε οι άλλοι μαζί μας. Τόσο... απλά.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- ειδήσεις, οι (Εν Γέν.). Κατ’ ευφημισμόν η προπαγάνδα, η συστηματική δηλαδή προσπάθεια πλύσης εγκεφάλου (τηλεθεατών και άλλων) με πληροφορίες, απόψεις και ιδέες που ελάχιστη σχέση έχουν με την αλήθεια (και καμία με τα πραγματικά τους συμφέροντα). Οι εκφωνητές των ειδήσεων έχουν (το ίδιο, όπως και οι ζητιάνοι) μια \"ειδική φωνή\" όταν τις παρουσιάζουν (τρομώδης, αγωνιώδης, πομπώδης, αρκούντως γλοιώδης και στο βάθος απειλητική). Θα αναρωτηθείτε ίσως, πού ακριβώς βρίσκεται το αστείο που να δικαιολογεί την παρουσία αυτού του λήμματος στο συγκεκριμένο λεξικό. Θα σας απαντήσω ευθύς αμέσως. Το αστείο βρίσκεται όταν οι εκφωνητές των ειδήσεων προπονούνται, δοκιμάζουν διάφορες φωνές και κάνουν τις γαργάρες τους... \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- Έλληνας (Πινακ.). Το προφανές. Εννοείται πως ξεχωρίζει όπως η μύγα μέσα στο γάλα, από τους αλλοεθνείς του: \"Τα χαρτιά σου!\" \"Έλληνας είμαι!\" \"Πες σπανακοτυρόπιτα...\" \"Τεροπίτα με κορτάρι!\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- πυγολαμπίδα, η (Ζωολ.). Οι λαϊκοί άνθρωποι τη λένε κωλοφωτιά. Πρόκειται για ένα... αυτόφωτο έντομο. Πρωταγωνίστρια στο παρακάτω... ακαριαίο ανεκδοτάκι: Και ρωτάει η πυγολαμπίδα τον Θεό: \"Το φως πού να το βάλω;\"","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b213021.jpg","isbn":"978-960-221-710-8","isbn13":"978-960-221-710-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":360,"publication_year":2016,"publication_place":"Αθήνα","price":"16.0","price_updated_at":"2016-11-21","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":37,"extra":null,"biblionet_id":213021,"url":"https://bibliography.gr/books/gelastiko-leksiko.json"}]