[{"id":140529,"title":"Εναλλακτικός και ήπιος τουρισμός υπαίθρου","subtitle":"Θεωρητική προσέγγιση και εφαρμογές","description":"Ο τουρισμός αποτελεί σήμερα ένα πολυσύνθετο ανθρωπογενές φαινόμενο και έχει εξελιχθεί σ' έναν σημαντικό οικονομικό και αναπτυξιακό παράγοντα, συντελεστή κοινωνικών αλλαγών και φορέα πολιτισμικών σχέσεων. Ο τουρισμός αμβλύνει το φαινόμενο της εσωτερικής μετανάστευσης του πληθυσμού, δημιουργεί έργα υποδομής και υποδοχής και αποτελεί βασικό κίνητρο και ουσιαστικό μέσο για τη διατήρηση του πολιτισμικού κεφαλαίου. Ωστόσο, πολλές είναι οι φορές που έχει επικριθεί ότι απειλεί σοβαρά την ακεραιότητα της φυσικής και πολιτισμικής κληρονομιάς και προκαλεί διεθνείς αλλά και εγχώριες μετακινήσεις του πληθυσμού.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΛύση στις παραπάνω, ενδεχόμενες, αρνητικές συνέπειες μπορούν να δώσουν οι εναλλακτικές και ήπιες μορφές τουρισμού, ξεκινώντας μια προσπάθεια δημιουργίας νέων τουριστικών προϊόντων που συνδέονται με την ανάγκη της διατήρησης των ωφελειών από την τουριστική εκμετάλλευση στα χέρια της τοπικής κοινωνίας και με την προστασία του περιβάλλοντος, φυσικού και δομημένου.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣκοπός του παρόντος βιβλίου είναι η διερεύνηση του εναλλακτικού και ήπιου τουρισμού σε θεωρητικό και πρακτικό επίπεδο καθώς και της σημασίας του για τις τοπικές κοινωνίες της υπαίθρου. Παράλληλα, σκοπός του βιβλίου είναι η μελέτη ορισμένων νέων μορφών τουρισμού (αγροτουρισμού, οικοτουρισμού, οικο-αγροτουρισμού και πολιτισμικού τουρισμού) και τα αποτελέσματά τους στην κοινωνική, οικονομική και πολιτισμική ανάπτυξη της ελληνικής οικογένειας και της υπαίθρου γενικότερα.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b143221.jpg","isbn":"978-960-8458-16-1","isbn13":"978-960-8458-16-1","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":8831,"name":"Πανεπιστημιακά Βιβλία","books_count":5,"tsearch_vector":"'biblia' 'bivlia' 'panepisthmiaka' 'panepistimiaka' 'viblia'","created_at":"2017-04-13T02:11:16.492+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:11:16.492+03:00"},"pages":189,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"14.0","price_updated_at":"2011-06-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1061,"extra":null,"biblionet_id":143221,"url":"https://bibliography.gr/books/enallaktikos-kai-hpios-tourismos-ypaithrou.json"},{"id":152722,"title":"Αγροτική οικονομική","subtitle":"Κόστος, οικονομικό αποτέλεσμα, ανταγωνιστικότητα","description":"Το παρόν πόνημα γράφτηκε για να προσφέρει στους αναγνώστες του βασικές γνώσεις που σχετίζονται με το κόστος των αγροτικών προϊόντων, την εξαγωγή του οικονομικού αποτελέσματος μιας σύγχρονης αγροτικής εκμετάλλευσης (γεωργικής και κτηνοτροφικής) και τις δυνατότητες της εκμετάλλευσης αυτής να καταστεί ανταγωνιστική μέσα από την ελαχιστοποίηση του κόστους παραγωγής, και όχι μόνο. \u003cbr\u003eΗ κοστολόγηση των αγροτικών προϊόντων αποτελεί ένα σημαντικό μέρος στη διαδικασία της λειτουργίας της αγροτικής οικονομίας κάθε χώρας. Ιδιαίτερη σημασία έχει, όταν αυτή αναφέρεται σε κάθε αγροτικό προϊόν χωριστά και όχι γενικά σε ομάδα αγροτικών προϊόντων. Ακόμη, η κοστολόγηση αφορά συνήθως στην παραγωγή προϊόντων στην πρωτογενή τους μορφή (κόστος παραγωγής), μπορεί, όμως, να αφορά και στη μεταποίηση, στη συσκευασία και σε άλλα στάδια, μέχρι την τελική διάθεση των προϊόντων στην κατανάλωση (κόστος εμπορίας).","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b155671.jpg","isbn":"978-960-6738-23-4","isbn13":"978-960-6738-23-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":148,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":"2011-06-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1061,"extra":null,"biblionet_id":155671,"url":"https://bibliography.gr/books/agrotikh-oikonomikh-9d2219b5-c4b2-429a-b0a4-6a69bb525dc3.json"},{"id":138312,"title":"Οικιακή οικονομία","subtitle":"Ιστορική διαδρομή: Φιλοσοφική θεώρηση: Εισαγωγή στη σύγχρονη ανθρωποοικολογία","description":"Οικιακή οικονομία είναι η επιστήμη η οποία αξιοποιεί, αναπτύσσει και οργανώνει τις ανθρώπινες ικανότητες και τα υλικά αγαθά για την παρούσα και τη μελλοντική ευημερία του ατόμου, της οικογένειας, της κοινότητας και των κοινωνικών ιδρυμάτων. Για το σκοπό αυτό πραγματοποιείται μελέτη και έρευνα στις επιστήμες και στις τέχνες που αναφέρονται σ' όλους τους τομείς και στις αλληλεπιδράσεις της οικογενειακής ζωής με το φυσικό, οικονομικό και κοινωνικό περιβάλλον του ανθρώπου.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟ ρόλος της Οικιακής Οικονομίας ως αναπτυξιακού παράγοντα είναι, εν κατακλείδι, ιδιαίτερα σημαντικός. Γι' αυτό σήμερα πραγματοποιείται συστηματική επιστημονική έρευνα και διδασκαλία στο πλαίσιο της σύνθετης επιστήμης της Οικιακής Οικονομίας τόσο στις αναπτυγμένες όσο και στις αναπτυσσόμενες (υπό ανάπτυξη) χώρες, με τις κατάλληλες, βέβαια, προσαρμογές του ερευνητικού και διδακτικού αντικειμένου στην κάθε περίπτωση. Στις πρώτες, η Οικιακή Οικονομία συνδυάζεται με την εξέλιξη της δομής των κοινωνιών τους καθώς και με το υψηλό βιοτικό, μορφωτικό και πολιτισμικό τους επίπεδο. Στις δεύτερες, αναγνωρίζεται η συμβολή της Οικιακής Οικονομίας στην ανάπτυξη του βιοτικού επιπέδου του ανθρώπου, στην οργάνωση της οικογενειακής ζωής, στη διαμόρφωση της ανθρώπινης προσωπικότητας, στην προαγωγή της κοινωνίας και του πολιτισμού και, γενικά, στη βελτίωση της \"ποιότητας ζωής\".\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b140990.jpg","isbn":"978-960-8458-35-2","isbn13":"978-960-8458-35-2","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":8831,"name":"Πανεπιστημιακά Βιβλία","books_count":5,"tsearch_vector":"'biblia' 'bivlia' 'panepisthmiaka' 'panepistimiaka' 'viblia'","created_at":"2017-04-13T02:11:16.492+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:11:16.492+03:00"},"pages":194,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"14.0","price_updated_at":"2011-06-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1061,"extra":null,"biblionet_id":140990,"url":"https://bibliography.gr/books/oikiakh-oikonomia.json"}]