[{"id":119106,"title":"Η τρούφα και η καλλιέργειά της","subtitle":null,"description":"Το βιβλίο αυτό, το πρώτο για την τρούφα στην ελληνική γλώσσα, έρχεται να καλύψει ένα κενό στη βιβλιογραφία και να βοηθήσει όσους σκέπτονται να ασχοληθούν με την καλλιέργειά της.\u003cbr\u003eΣτο βιβλίο περιγράφονται τα διάφορα είδη τρούφας και αναλύεται ο βιολογικός τους κύκλος. Δίνονται οι λεπτομέρειες της τεχνικής της καλλιέργειας με στοιχεία κόστους εγκατάστασης και συντήρησης μιας φυτείας. Παρουσιάζονται οι τρόποι συγκομιδής, η εμπορία, καθώς και οι γαστρονομικές και θρεπτικές ιδιότητες της τρούφας.\u003cbr\u003eΣτο παράρτημα του βιβλίου υπάρχει ένα ετήσιο ημερολόγιο εργασιών του τρουφοκαλλιεργητή.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b121699.jpg","isbn":"978-960-7667-30-4","isbn13":"978-960-7667-30-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":106,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":"2010-09-21","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1119,"extra":null,"biblionet_id":121699,"url":"https://bibliography.gr/books/h-troufa-kai-kalliergeia-ths.json"}]