[{"id":47968,"title":"Ασφάλεια τροφίμων","subtitle":"Εφαρμογή της ανάλυσης επικινδυνότητας και κρίσιμων σημείων ελέγχου (HACCP) στις βιομηχανίες τροφίμων και ποτών","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b49290.jpg","isbn":"960-12-0913-1","isbn13":"978-960-12-0913-5","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":3625,"name":"HACCP","books_count":2,"tsearch_vector":"'haccp'","created_at":"2017-04-13T01:21:42.078+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:21:42.078+03:00"},"pages":461,"publication_year":2001,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"43.0","price_updated_at":"2010-05-19","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":221,"extra":null,"biblionet_id":49290,"url":"https://bibliography.gr/books/asfaleia-trofimwn.json"},{"id":169304,"title":"Τεχνολογίες επεξεργασίας και συσκευασίας τροφίμων","subtitle":null,"description":"Αν και ήδη κυκλοφορεί ένας αριθμός βιβλίων στο αντικείμενο της τεχνολογίας τροφίμων στην Ελληνική, το συγκεκριμένο βιβλίο έχει το πλεονέκτημα ότι παρουσιάζει σε έναν τόμο το σύνολο των τεχνολογιών επεξεργασίας (κλασικών και νέων), και των συσκευασιών, καθώς και τις εφαρμογές τους σε τρόφιμα φυτικής και ζωικής προέλευσης.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b172379.jpg","isbn":"978-960-12-2016-1","isbn13":"978-960-12-2016-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":540,"publication_year":2011,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"55.0","price_updated_at":"2011-11-08","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":221,"extra":null,"biblionet_id":172379,"url":"https://bibliography.gr/books/texnologies-epeksergasias-kai-syskeuasias-trofimwn.json"}]