[{"id":123327,"title":"\"Ο δε τόπος... ελαιοφόρος\"","subtitle":"Η παρουσία της ελιάς στην Πελοπόννησο","description":"[...] Στόχος του τόμου είναι να φωτίσει πτυχές της πραγματικότητας που έχει διαμορφώσει, στο πέρασμα των αιώνων, η παρουσία της ελιάς στην Πελοπόννησο. Ο φακός άλλοτε \"ανοίγει\" τη γωνία του, και άλλοτε εστιάζει σε επιμέρους θέματα ή περιοχές (η περιοχή, για παράδειγμα, της Μεσσηνίας, καλύπτει μεγάλο μέρος της ύλης, δικαίως). Οι σχετικές συμβολές ιστορικών και αρχαιολόγων σε αυτό το συλλογικό έργο προσπαθούν να αφηγηθούν την ιστορία της ελιάς σ' έναν τόπο όπου η παρουσία της συνδέεται με αρχαία \"τεκμήρια\". Η καλλιέργεια της ελιάς, σύμφωνα με ραδιοχρονολόγηση γύρης, άρχισε στην Πελοπόννησο το 1100 π.Χ., ενώ στην ανατολική Πελοπόννησο ίσως από το 3000 π.Χ. ήδη. [...]\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑσπασία Λούβη, \u003cbr\u003eΔιευθύντρια Πολιτιστικού Ιδρύματος Ομίλου Πειραιώς\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠεριέχονται τα κείμενα:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- Γιάννης Α. Πίκουλας, \"Ιστορίες της ελιάς\"\u003cbr\u003e- Ευδοκία Ολυμπίτου, \"\"Μια κουπίτσα λάδι όλο τον κόσμο αλείφει\". Από τον παραδοσιακό πολιτισμό της ελιάς στην Πελοπόννησο.\"\u003cbr\u003e- Ηλίας Αναγνωστάκης, \"Oleum vero ex pauco. Ελιά και λάδι στην Πελοπόννησο κατά την ύστερη αρχαιότητα και τους πρωτοβυζαντινούς χρόνους.\"\u003cbr\u003e- Ηλίας Αναγνωστάκης, \"Η ελαιοφόρος Πελοπόννησος στους μέσους βυζαντινούς χρόνους\"\u003cbr\u003e- Αγγελική Πανοπούλου, \"Από το Trapetum στη Macina d'oglio. Ελαιώνες, λάδι και ελαιοτριβεία στην νοτιοδυτική Πελοπόννησο.\"\u003cbr\u003e- Ευαγγελία Μπαλτά, \"Η ελαιοκαλλιέργεια στον τουρκοκρατούμενη Μοριά\"\u003cbr\u003e- Μιμίκα Γιαννοπούλου, \"Τα ελαιοτριβεία στην Πελοπόννησο από τον 19ο έως και τα μέσα του 20ού αιώνα\"\u003cbr\u003e- Μαρία - Χριστίνα Χατζηιωάννου, \"Από την κορινθιακή σταφίδα στις ελιές καλαμών: Προϊόντα της Μεσογείου με τοπική διάσταση.\"\u003cbr\u003e- Παντελής Μούτουλας, \"Η ελαιοκομία στην Πελοπόννησο κατά τον μεσοπόλεμο. Οικονομία, θεσμοί.\"\u003cbr\u003e- Δημήτρης Μπούσμπουρας, \"Το τοπίο των ελαιώνων στην Πελοπόννησο\"\u003cbr\u003e- Γιώργος Μπουραζάνης, \"Από την εγκατάσταση του ελαιώνα μέχρι τη συλλογή της ελιάς\"","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b125935.jpg","isbn":"978-960-244-102-2","isbn13":"978-960-244-102-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":204,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"31.0","price_updated_at":"2010-06-04","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":760,"extra":null,"biblionet_id":125935,"url":"https://bibliography.gr/books/o-de-topos-elaioforos.json"},{"id":116498,"title":"Δρόμοι του λαδιού στην ανατολική και νότια Πελοπόννησο κατά την αρχαιότητα","subtitle":null,"description":"Η πλειονότητα των ανθρώπων μπορεί σε καθημερινή βάση να γεύεται το λάδι, όμως ελάχιστα γνωρίζει για τη διαδικασία παραγωγής του. Ακόμη και όσοι κατοικούν στην ύπαιθρο και σε ελαιοπαραγωγικές περιοχές δεν έχουν σαφή εικόνα, ενώ προφανώς οι νεώτεροι, και μάλιστα οι κάτοικοι των πόλεων, αγνοούν πολλά, γνωρίζοντας το μόνον από τις προβεβλημένες διαφημιστικώς μαζικές τυποποιήσεις και συσκευασίες του. Το παρελθόν του είναι άγνωστο και μόνον οι ηλικιωμένοι ίσως να έχουν εικόνες από προκατοχικά βιώματα παραγωγής, που προσιδιάζουν και δεν απέχουν πολύ από εκείνες της αρχαιότητας. Εξαίρεση, επιπλέον, του κανόνα της άγνοιας δεν αποτελούν ούτε και οι συνάδελφοι ή οι φοιτητές μας (αρχαιολόγοι και ιστορικοί), αφού τέτοιου είδους θέματα, όπως η τεχνολογία της γεωργίας, παραμένουν στη \"σκοτεινή πλευρά του φεγγαριού\" της επιστήμης μας. Κρίναμε, λοιπόν, ότι ιδανικός σύντροφος για τον επισκέπτη του Μουσείου της Ελιάς -και όχι μόνον- θα ήταν το τεύχος τούτο, παρέχοντας με επιγραμματικό όσο και εύληπτο τρόπο καίριες πληροφορίες για τον κύκλο θεραπείας της ελιάς, και μάλιστα για τη διαδικασία εξαγωγής του λαδιού κατά την αρχαιότητα, έχοντας ως εποπτικό υλικό ό,τι σχετικό διασώζεται σήμερα στην ύπαιθρο της Πελοποννήσου. Επιπλέον, θα μπορούσε να αποτελέσει αφορμή και συνάμα οδηγό για παραπέρα εξορμήσεις.\u003cbr\u003eΤο τεύχος αποτελεί καρπό πολύχρονης έρευνας στον χώρο της ανατολικής και νότιας Πελοποννήσου πρωτίστως, με επιπλέον αξιοποίηση υλικού για σύγκριση από την υπόλοιπη Ελλάδα, ηπειρωτική και νησιωτική. [...] (από την εισαγωγή του βιβλίου)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b119089.jpg","isbn":"960-244-088-0","isbn13":"978-960-244-088-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":29,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"5.0","price_updated_at":"2010-06-04","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":760,"extra":null,"biblionet_id":119089,"url":"https://bibliography.gr/books/dromoi-tou-ladiou-sthn-anatolikh-kai-notia-peloponnhso-kata-thn-arxaiothta.json"}]