[{"id":137424,"title":"Μανιτάρια από το δάσος... στην κουζίνα","subtitle":null,"description":"Το μανιτάρι είναι δώρο της φύσης, ξεχωριστό, νόστιμο και υγιεινό. Η μαγειρική, ένα μεράκι που ομορφαίνει την καθημερινότητά μας. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο που κρατάτε στα χέρια σας επιχειρεί μια διαφορετική προσέγγιση μαγειρικής για ένα άγνωστο σχετικά διατροφικό προϊόν, το φαγώσιμο άγριο μανιτάρι. Ξεκινάει με πληροφορίες για την ωφελιμότητα, την εδωδιμότητα και την καρποφορία. Προχωράει στη διάκριση, τη συλλογή, την επεξεργασία και τη συντήρηση. Και καταλήγει σε εβδομήντα επιλεγμένες συνταγές παρασκευασμένες, φωτογραφημένες και δοκιμασμένες από τη συγγραφέα στην κουζίνα του σπιτιού της. Συνταγές στις οποίες συνυπάρχουν αρμονικά η παραδοσιακή γεύση και η σύγχρονη τεχνική. \u003cbr\u003eΔιαβάστε το και βάλτε το μανιτάρι στη ζωή και στο καλάθι σας.","image":null,"isbn":"978-960-6682-66-7","isbn13":"978-960-6682-66-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":null,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"21.0","price_updated_at":"2009-03-04","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":258,"extra":null,"biblionet_id":140101,"url":"https://bibliography.gr/books/manitaria-apo-to-dasos-sthn-kouzina.json"}]