[{"id":76217,"title":"Νότες για την Ισαβέλλα","subtitle":"Ρομαντικά σπαράγματα επτανησιακής ιστορίας: Με το πανομοιότυπο των ελληνικών τραγουδιών από τα χειρόγραφα τετράδια μουσικής της Ισαβέλλας Βούλγαρη 1817-1899","description":"Το βιβλίο Νότες για την Ισαβέλλα είναι η αληθινή ιστορία μιας γυναίκας, κόρης και συζύγου σημαντικών πολιτικών ανδρών του Ιονίου Κράτους, επί Αγγλικής Προστασίας, που γεννήθηκε, μεγάλωσε και έζησε με την παράδοση της ιδιαίτερης επτανησιακής καλλιέργειας. Η γέννηση του κοινοβουλευτισμού στα Ιόνια Νησιά, ο μετασχηματισμός της ελληνικότητας σε εθνικό πάθος, αλλά και η σαρωτική διαδικασία της αφομοίωσης προς την υπόλοιπη Ελλάδα είναι τα μεγάλα γεγονότα του κόσμου, στο κέντρο του οποίου έζησε, αγάπησε και αγαπήθηκε με πάθος. Όταν η ιστορία της έχει πια ξεχαστεί, το σπίτι της διατηρεί την ανάμνησή της. Με τη σημειωτική γλώσσα των παλαιών σπιτιών αποκαλύπτει και τεκμηριώνει την καθημερινή ζωή της Κέρκυρας και της Κεφαλονιάς, τα χρόνια που η Επτάνησος ζούσε την πιο κρίσιμη καμπή της ιστορίας της. Η συναρπαστική ζωή της Κερκυραίας Ισαβέλλας Βούλγαρη είναι μέρος του λαμπερού πολιτικού και πολιτισμικού ιστού, που ενώνει το χθες με το σήμερα και εντάσσει τα τοπικά δρώμενα σε μια ευρύτερη ελληνική κοινωνική ιστορία. Η λέξη \"Νότες\" στον τίτλο του βιβλίου σημαίνει \"μουσικοί φθόγγοι\" στη σημερινή ορολογία, αλλά σημαίνει επίσης \"σημειώσεις - πληροφορίες\" στο κερκυραϊκό ιδίωμα. Χρησιμοποιείται εδώ και με τις δύο σημασίες. \u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b78233.jpg","isbn":"960-05-1084-9","isbn13":"978-960-05-1084-3","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":66,"name":"Μαρτυρίες","books_count":163,"tsearch_vector":"'martiries' 'marturies' 'martyries'","created_at":"2017-04-13T00:54:01.116+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:54:01.116+03:00"},"pages":439,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"8.0","price_updated_at":"2013-04-15","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":13,"extra":null,"biblionet_id":78233,"url":"https://bibliography.gr/books/notes-gia-thn-isabella.json"},{"id":102791,"title":"Αθηναϊκό τραπέζι","subtitle":"Μια ιδιωτική συλλογή","description":"Σε αθηναϊκό σπίτι, σε συγκέντρωση επωνύμων που ήθελαν να μείνουν ανώνυμοι, οι καλεσμένοι βουτούσαν φρέσκα λαχανικά σε ένα μπολ με κάτι που έμοιαζε με \"πράσινη σκορδαλιά\". Τη συνταγή την έδωσε μια καλεσμένη, η οποία την είχε φέρει, όπως οι άλλοι φέρνουν λουλούδια και σοκολατάκια. Είναι η λεγόμενη \"Μυκονιάτικη μαϊντανοσαλατα\" και φτιάχνεται γρήγορα και εύκολα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ πράσινη αυτή μαγιονέζα -dip τη λένε οι Αμερικανοί- τρώγεται με όλα τα φρέσκα λαχανικά, μπαστουνάκια από καρότα, αγγούρι, πράσινη πιπεριά, σέλινο, φινόκιο και ιδίως ματσάκια από ωμό κουνουπίδι. Τη συνταγή την έδωσε η Βαλεντίνη, δικηγόρος, σύζυγος και μητέρα τριών παιδιών! Όσο για μαγείρισσα, πρόκειται για ταλέντο με πείρα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤΗΛΕΦΟΣ, \"Η Καθημερινή\", Δεκέμβριος 1983\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΌλα τα σπίτια μαγειρεύουν το καθημερινό τους. Λιγότερα όμως είναι αυτά που πρόθυμα μοιράζονται το φαγητό τους με άλλους, έξω από τον στενό οικογενειακό κύκλο. Οι συνταγές αυτού του βιβλίου, οι ιδέες για τη σύνθεση των μενού, οι πρακτικές οδηγίες για τα ψώνια, προέρχονται από αθηναϊκά σπίτια που χαίρονται να καλούν και να μαγειρεύουν, δεν ξοδεύουν πολλά χρήματα, δεν διαθέτουν άπειρο χρόνο και δεν προσφέρουν βαριά φαγητά.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑυτό άλλωστε είναι το ζητούμενο: Σπιτικό φαγητό με γούστο, και αυτό το απροσδιόριστο κάτι που διαφέρει από τη μαγειρική των εστιατορίων και των προικισμένων σεφ. Σπιτική μαγειρική, ευχάριστη, διασκεδαστική, μια ανάσα από τους φρενήρεις ρυθμούς της πόλης και τη ρουτίνα της επαγγελματικής ζωής των Αθηναίων.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΒ. Β.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b105332.jpg","isbn":"960-05-1236-1","isbn13":"978-960-05-1236-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":288,"publication_year":2005,"publication_place":"Αθήνα","price":"18.0","price_updated_at":"2013-04-15","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":13,"extra":null,"biblionet_id":105332,"url":"https://bibliography.gr/books/athhnaiko-trapezi.json"}]